Skip to main content
  • Nóż szwedzki ostrze faliste długość 26 cm trzonek drewniany stal nierdzewna
verified Emil Schmidt
SKU: ES357 EAN: 4026053003573

Nóż szwedzki ostrze faliste długość 26 cm trzonek drewniany stal nierdzewna Emil Schmidt 357

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

175.04 zł brutto
142.31 zł netto
Zapytaj o dostępność

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 142,31 zł netto —
5+ 135,19 zł netto -5%
11+ 132,35 zł netto -7%
21+ 128,08 zł netto -10%
51+ 125,23 zł netto -12%
101+ 120,96 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
Długość 26 cm
Waga 0.12 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
Obecnie brak na stanie
straighten
26 cm
długość ostrza

Szwedzki format

Ostrze 26 cm obejmuje standardowe bochenki i podłużne chleby rzemieślnicze

bakery_dining
faliste
ostrze

Tnie bez zgniotu

Falista krawędź pracuje piłowo — skórka ustępuje bez deformacji miękiszu

scale
120 g
waga

Drewno naturalne

Drewniany trzonek dobrze leży w dłoni i nie ześlizguje się przy krojeniu

Nóż szwedzki do chleba z falistym ostrzem 26 cm i drewnianym trzonkiem. Tradycyjna forma noży piekarskich z drewnianym uchwytem — ciepła w dotyku, antypoślizgowa i estetyczna. Faliste ostrze przecina skórkę bez zgniotu. Mycie ręczne.

Nóż szwedzki do chleba z falistym ostrzem 26 cm i drewnianym

Nóż szwedzki — tradycja i funkcja

Format szwedzki to klasyczny nóż piekarski o ostrzu 25–28 cm, z trzonkiem lekko zgiętym względem linii ostrza — ułatwia to krojonek bez opierania kostki o deskę. Faliste ostrze wchodzi w twardą skórkę bez nacisku — pracujesz ruchem piłowym, nie dociskowym. Ostrze 26 cm sprawdza się przy bochnach pszenno-żytnich, żytnich razowych i chlebach na zakwasie.

ES357 detal

Drewno vs PP — który trzonek wybrać

Drewniany trzonek ma ciepłą strukturę i naturalną fakturę — jest wygodniejszy w dotyku niż tworzywo przy długiej pracy. Wymaga jednak staranniejszej pielęgnacji: ręczne mycie, szybkie osuszanie, okazjonalne olejowanie. Wersja z trzonkiem PP (ES3357 LIGNUM) jest prostsza w utrzymaniu i nadaje się do zmywarki — wybór zależy od preferencji i wymagań higieny zakładu.

Dane techniczne

Długość ostrza 26 cm
Typ ostrza Faliste
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Materiał trzonka Drewno
Waga 120 g
Zmywarka Nie (trzonek drewniany)
Marka Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)ES357
EAN4026053003573
Waga0.12 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

ES357 ma trzonek drewniany — wymaga ręcznego mycia. ES3357 LIGNUM ma trzonek PP — można myć w zmywarce. Ostrze jest podobne.
Wygięcie (offset) trzonka unosi dłoń ponad poziom deski — można kroić do końca bochenka bez opierania kostki o deskę. To klasyczna cecha noży piekarskich.
Do bochnów okrągłych o średnicy do 22 cm i podłużnych chlebów do 26 cm. Do większych bochenków użyj ES352 (39 cm) lub ES353 (32 cm).
Nie. Trzonek drewniany nie jest przystosowany do zmywarki.
Myj ręcznie, szybko osuszaj. Co kilka tygodni natrzyj olejem mineralnym lub olejem do drewna gastronomicznego.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Zobacz produkt
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Zobacz produkt
Nóż do nacinania chleba i bułek, ostrze faliste, długość 8 cm, długość całkowita 17,5 cm – Emil Schmidt 417-35
Nóż do nacinania chleba i bułek, ostrze faliste, długość 8 cm, długość całkowita 17,5 cm – Emil Schmidt 417-35
Zobacz produkt
Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY
Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY
Zobacz produkt
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Zobacz produkt
E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog