Skip to main content
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
  • Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35, ostrze faliste 8 cm, pomarańczowy uchwyt
verified Emil Schmidt
SKU: ES417-35 EAN: 4026053354170

Nóż do nacinania chleba i bułek długość ostrza 8 cm długość całkowita 17,5 cm trzonek pomarańczowy Emil Schmidt 417-35

Nóż do nacinania chleba i bułek marki Emil Schmidt (długość ostrza 8 cm, długość całkowita 17,5 cm), ostrze ze stali nierdzewnej, trzonek wykonany z tworzywa sztucznego (polipropylenu, PP). Przeznaczenie: nacinanie surowych kęsów ciasta (chleba, bułek) przed wypiekiem — klasyczne przecięcia na powierzchni ciasta wykonywane tuż przed włożeniem do pieca.
11,67 zł brutto
9,49 zł netto
Na stanie Wysyłka w 24 godziny

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 9,49 zł netto —
5+ 9,01 zł netto -5%
11+ 8,82 zł netto -7%
21+ 8,54 zł netto -10%
51+ 8,35 zł netto -12%
101+ 8,06 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
verified Stal dopuszczona do kontaktu z żywnością (INOX)
Długość 17,5 cm
Waga 0.20 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
content_cut
8 cm
długość ostrza

Precyzyjne nacinanie chleba i bułek przed pieczeniem

Faliste ostrze nierdzewne o długości 8 cm przecina wierzch ciasta drożdżowego bez rozciągania powierzchni. Dekoracyjne nacięcia kaiserek, małych bagietek, plecionek czy bułek pszennych zachowują ostre krawędzie po wyrośnięciu i wypieczeniu.

height
17,5 cm
długość całkowita

Wygodny chwyt blisko czubka

Długość całkowita 17,5 cm pozwala trzymać nóż blisko jego czubka (podobnie jak długopis), co zapewnia pełną kontrolę przy szybkim, powtarzalnym nacinaniu serii bułek na blasze przed wstawieniem do pieca.

Nóż do nacinania chleba i bułek Emil Schmidt 417-35 z falistym ostrzem ze stali nierdzewnej o długości 8 cm i trzonkiem z tworzywa. Długość całkowita wynosi 17,5 cm. Narzędzie przeznaczone do dekoracyjnego nacinania kaiserek, małych bagietek, plecionek i innego pieczywa drobnego przed pieczeniem w piekarniach rzemieślniczych.

ES417-35 produkt

Faliste ostrze 8 cm — czyste nacięcia bez rozciągania ciasta

Profil falisty (Welle) tnie wierzch ciasta drożdżowego płynnym ruchem, bez konieczności dociskania bułki palcami. Dzięki temu dekoracyjne wzory zachowują kształt podczas wyrastania w komorze fermentacyjnej oraz po wypieczeniu. Krótkie, 8-centymetrowe ostrze jest optymalne dla typowej gramatury bułek (60–120 g) i umożliwia wykonanie kilku równoległych nacięć w ciągu sekundy.

ES417-35 detal

Tworzywo i stal nierdzewna — codzienna eksploatacja w piekarni

Trzonek z tworzywa nie wchłania zapachów ciasta ani tłuszczu, zapewniając pewny chwyt nawet w mokrej lub ubrudzonej mąką dłoni. Pomarańczowy kolor rękojeści ułatwia szybką identyfikację narzędzia na blacie roboczym. Ostrze ze stali nierdzewnej jest odporne na działanie drożdży, kwasów i tłuszczów.

Długość ostrza 8 cm
Linia produktowa BASIS
Typ ostrza Faliste
Zastosowanie Linie produkcyjne, ręczne nacinanie, piekarnie
Przeznaczenie Nacinanie bułek, bagietek, pieczywa przed wypiekiem
Kraj producenta Niemcy
Kolor Pomarańczowy
Materiał Stal nierdzewna
verified Stal dopuszczona do kontaktu z żywnością (INOX)
Ostrze Stal nierdzewna
Materiał trzonka Tworzywo sztuczne (PP)
Typ produktu Nóż profesjonalny
Długość 17,5 cm
GMC Audience B2C
Indeks (SKU)ES417-35
EAN4026053354170
Waga0.20 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Do nacinania powierzchni chleba, kaiserek, plecionek, małych bagietek i innego pieczywa drobnego przed pieczeniem. Nacięcia poprawiają estetykę wypieku i nadają odpowiednią strukturę chrupiącej skórce.
Nie. To nóż do nacinania (Ritzmesser), a nie do porcjowania. Krótkie ostrze (8 cm) nie jest przeznaczone do krojenia gotowego pieczywa. Do tego celu służą noże piekarnicze o długości 26–36 cm.
Faliste (Welle). Taki profil gwarantuje czyste cięcie bez rozciągania powierzchni ciasta, co jest kluczowe przy produktach drożdżowych – zapobiega to spłaszczeniu wyrośniętej bułki pod wpływem nacisku.
Producent oferuje warianty kolorystyczne. 4BAKE standardowo dystrybuuje wariant pomarańczowy; pozostałe kolory dostępne są na zamówienie.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek ABS) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sklep@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog
Czyszczenie i regeneracja form/blach piekarniczych