Oleje do dzielarek i krajalnic

Oleje do dzielarek i krajalnic

Oleje z tej grupy przeznaczone są do smarowania noży i komór roboczych dzielarek ciasta oraz krajalnic do chleba — inaczej niż oleje do natłuszczania blach, które nakłada się na powierzchnię pieczenia. Regularne smarowanie mechanizmu zapewnia płynną pracę urządzenia i zapobiega przywieraniu resztek ciasta do noży podczas cyklu krojenia. Oleje są specjalistycznymi produktami technicznymi dopuszczonymi do kontaktu z żywnością, zgodnie z wymaganiami stawianymi urządzeniom pracującym bezpośrednio na cieście.