Maszyny i urządzenia

Urządzenia i maszyny dla piekarni, cukierni i zakładów produkcyjnych

W tej kategorii znajdziesz sprzęt do każdego etapu produkcji piekarniczej i cukierniczej — od wyrabiania ciasta po pieczenie i porcjowanie gotowych wyrobów. Piece konwekcyjno-parowe UNOX z serii ChefTop i BakerTop obsługują zarówno małe piekarnie rzemieślnicze, jak i zakłady produkcyjne pracujące na kilka zmian, a system MIND.Maps ułatwia zapisywanie i powtarzanie programów pieczenia. Do wyrabiania ciasta chlebowego służą miesiarki spiralne z dzieżą stałą lub wyjezdną, a do kremów, mas i ciast lekkich — miksery planetarne VMI w wersjach od 10 do 60 litrów, dostarczane z kompletem trzech narzędzi: hakiem, mieszadłem i rózgą.

Osobną grupę stanowią maszyny do wyrobów z ciasta drożdżowego — nadziewarki ręczne i automatyczne do pączków oraz smażalniki elektryczne i gazowe z sitami do równomiernego smażenia. Do porcjowania gotowego pieczywa oferujemy krajalnice JAC w wariantach półautomatycznych, automatycznych i samoobsługowych, wraz z nożami zamiennymi. Sprzęt dobieramy do skali zakładu — jeśli nie wiesz, który model odpowiada Twojej dziennej produkcji, skontaktuj się z nami, doradzimy konkretne rozwiązanie.