Skip to main content
  • Nóż szwedzki ostrze faliste długość 21 cm trzonek drewniany stal nierdzewna
verified Emil Schmidt
SKU: ES361 EAN: 4026053003610

Nóż szwedzki ostrze faliste długość 21 cm trzonek drewniany stal nierdzewna Emil Schmidt 361

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

153.22 zł brutto
124.57 zł netto
Zapytaj o dostępność

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 124,57 zł netto —
5+ 118,34 zł netto -5%
11+ 115,85 zł netto -7%
21+ 112,11 zł netto -10%
51+ 109,62 zł netto -12%
101+ 105,88 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
Długość 21 cm
Waga 0.11 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
Obecnie brak na stanie
straighten
21 cm
długość ostrza

Krótszy szwedzki

Kompaktowe ostrze 21 cm do bułek, bagietetek i mniejszych chlebów

bakery_dining
faliste
ostrze

Czyste cięcie

Falista krawędź przecina skórkę bez docisku i bez zgniatania

scale
110 g
waga

Poręczny format

Lekki i krótki — łatwy do przenoszenia i pracy przy małych formatach

Nóż szwedzki do chleba z ostrzem falistym 21 cm i drewnianym trzonkiem. Krótszy wariant szwedzkiego noża piekarskiego — do bułek, małych bochenków i standardowych bagietek. Drewniany trzonek, mycie ręczne.

Nóż szwedzki do chleba z ostrzem falistym 21 cm i drewnianym

21 cm — format do małych bochenków i bułek

Ostrze 21 cm to format między nożem hamburskim a pełnowymiarowym nożem do chleba. Sprawdza się przy bułkach wieloziarnistych, mniejszych bochnach żytnich, drożdżówkach z twardą skórką i bagietkach. Faliste ostrze pracuje tak samo jak w dłuższych nożach — ruch piłowy bez docisku, skórka ustępuje bez zgniatania miękiszu.

ES361 detal

Szwedzki vs hamburski — różnica w zastosowaniu

Nóż hamburski (ES350, 18,5 cm) jest najkrótszy — do bułek i kajzerek. Nóż szwedzki 21 cm (ES361) to krok wyżej — pasuje do bułek, ale też do mniejszych bochenków i bagietek. Oba mają drewniany trzonek i faliste ostrze, różnią się długością i profilem trzonka. Wybór zależy od tego, jaki format pieczywa dominuje w zakładzie.

Dane techniczne

Długość ostrza 21 cm
Typ ostrza Faliste
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Materiał trzonka Drewno
Waga 110 g
Zmywarka Nie (trzonek drewniany)
Marka Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)ES361
EAN4026053003610
Waga0.11 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

ES361 ma ostrze 21 cm — do bułek i małych bochenków. ES357 ma ostrze 26 cm — do standardowych bochenków rzemieślniczych.
Tak, to jeden z jego głównych zastosowań. Ostrze 21 cm jest odpowiednie do wszystkich formatów bułek i małych chlebów do 20 cm.
Nie. Trzonek drewniany wymaga ręcznego mycia.
To tradycyjny format noża piekarskiego z trzonkiem lekko uniesionym nad linię ostrza — dłoń nie opiera się o deskę przy krojonku. Falista krawędź to standard w chlebie z twardą skórką.
Stal nierdzewna odporna na wilgoć i kwasy z pieczywa na zakwasie.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Zobacz produkt
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Zobacz produkt
Nóż do nacinania chleba i bułek, ostrze faliste, długość 8 cm, długość całkowita 17,5 cm – Emil Schmidt 417-35
Nóż do nacinania chleba i bułek, ostrze faliste, długość 8 cm, długość całkowita 17,5 cm – Emil Schmidt 417-35
Zobacz produkt
Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY
Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY
Zobacz produkt
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Zobacz produkt
E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog