Skip to main content
  • Nóż cukierniczy LIGNUM długość 43.5 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
verified Emil Schmidt
SKU: ES3231 EAN: 4026053032313

Nóż cukierniczy długość 31 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt LIGNUM 3231

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

150.64 zł brutto
122.47 zł netto
Zapytaj o dostępność

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 122,47 zł netto —
5+ 116,35 zł netto -5%
11+ 113,90 zł netto -7%
21+ 110,22 zł netto -10%
51+ 107,77 zł netto -12%
101+ 104,10 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
Długość 31 cm
Waga 0.15 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
Obecnie brak na stanie
straighten
43,5 cm
OSTRZE

Długie ostrze do tortów i ciast

43,5 cm gładkiego ostrza pozwala wyrównać i podzielić tort o średnicy do 40 cm jednym cięciem.

verified
GŁADKIE
TYP OSTRZA

Gładkie cięcie bez śladów

Ostrze gładkie nie zostawia ząbkowanych śladów na biszkopcie — idealne do precyzyjnej pracy cukierniczej.

shield
INOX
STAL NIERDZEWNA

Ostrze odporne na kwasy owocowe

Stal nierdzewna nie reaguje z sokami owocowymi i kremami — brak metalicznego posmaku.

Nóż cukierniczy Emil Schmidt z gładkim ostrzem 43,5 cm i trzonkiem PP — do precyzyjnego krojenia tortów, biszkoptów i ciast w cukierni.

Nóż cukierniczy Emil Schmidt z gładkim ostrzem 43,5 cm i trz

43,5 cm gładkiego ostrza — chirurgiczna precyzja

Gładkie ostrze o długości 43,5 cm przesuwa się przez biszkopt bez oporu i bez zostawiania śladów ząbków. Długość pozwala przeciąć tort o średnicy do 40 cm jednym ruchem, co daje idealnie równą powierzchnię do dekorowania. W cukierni, gdzie liczy się estetyka każdego kawałka, gładkie ostrze jest standardem.

ES3231 detal

Nóż cukierniczy — nie mylić z piekarskim

Noże piekarskie mają ostrza ząbkowane lub faliste, zaprojektowane do twardych skórek chleba. Nóż cukierniczy z gładkim ostrzem służy do precyzyjnego krojenia miękkich ciast, biszkoptów i tortów, gdzie ząbki zniszczyłyby strukturę. Trzonek PP jest łatwy w utrzymaniu czystości — ważne przy pracy z kremami i ganache.

Dane techniczne

Długość ostrza 43,5 cm
Typ ostrza Gładkie
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Trzonek PP (polipropylen)
Waga 150 g
Producent Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)ES3231
EAN4026053032313
Waga0.15 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Nie — gładkie ostrze ślizga się po twardej skórce chleba. Do pieczywa potrzebny jest nóż z ostrzem ząbkowanym lub falistym.
Typ ostrza: ES3231 ma ostrze gładkie (do ciast i tortów), ES3241 ma ząbkowane (do twardszych mas i kruchych ciast).
Standardową osełką lub stalką do noży. Gładkie ostrze ostrzy się łatwiej i szybciej niż ząbkowane.
Tak, zarówno ostrze ze stali nierdzewnej jak i trzonek PP spełniają wymagania kontaktu z żywnością.
Do biszkoptów, serników, ciast musowych, rolad i wszelkich ciast o miękkiej strukturze wymagających czystego cięcia.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Zobacz produkt
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Zobacz produkt
Nóż cukierniczy ostrze ząbkowane długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna
Nóż cukierniczy ostrze ząbkowane długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna
Zobacz produkt
Nóż cukierniczy ostrze faliste długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna
Nóż cukierniczy ostrze faliste długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna
Zobacz produkt
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Zobacz produkt
E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Przeczytaj na blogu

Noże cukiernicze i piekarnicze - jak wybrać najlepszy?

Nóż ząbkowany czy gładki? Szpatuła prosta czy kątowa? Noże piekarnicze, lame do nacinania, szpatuły i radełka — dobór...

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog