Skip to main content
  • Nóż do tortów LIGNUM ostrze ząbkowane długość 28.5 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
verified Emil Schmidt
SKU: ES3383 EAN: 4026053033839

Nóż do tortów ostrze ząbkowane długość 17 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt LIGNUM 3383

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

127.29 zł brutto
103.49 zł netto
Zapytaj o dostępność
Dostępny na zamówienie · Czas realizacji: 2-3 tygodnie

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 103,49 zł netto —
5+ 98,31 zł netto -5%
11+ 96,24 zł netto -7%
21+ 93,14 zł netto -10%
51+ 91,07 zł netto -12%
101+ 87,96 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
verified Stal dopuszczona do kontaktu z żywnością (INOX)
Długość 17 cm
Waga 0.08 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
straighten
28,5 cm
długość ostrza

Precyzyjne porcjowanie tortów

Długość 28,5 cm pozwala przeprowadzić cięcie przez cały tort jednym ruchem

bolt
ząbkowane
ostrze

Czyste cięcie przez warstwy

Ząbkowane ostrze przechodzi przez krem, biszkopt i pollewę bez zsuwania dekoracji

scale
80 g
waga

Cienkie ostrze do tortów

80 g i wąskie ostrze do precyzyjnego krojenia tortów na porcje

Nóż piekarski do tortów LIGNUM 28,5 cm z ostrzem ząbkowanym — do precyzyjnego porcjowania tortów. Cienkie i wąskie ząbkowane ostrze przechodzi przez warstwy biszkoptu, kremu i polewy bez rozmazywania. Trzonek PP, zmywarka OK.

Nóż piekarski do tortów LIGNUM 28,5 cm z ostrzem ząbkowanym

Do porcjowania tortów — czemu ząbkowane?

Nóż do tortów musi przeciąć kilka warstw jednocześnie — biszkopt, krem maślany lub ganache, ewentualnie polewę czekoladową lub wiórki kokosowe. Ząbkowane ostrze zahacza o każdą warstwę i tnie je bez przesuwania. Gładkie ostrze ślizgałoby się po kremie i rozmazywało dekoracje. Długość 28,5 cm wystarczy do przecięcia tortu o średnicy do 26 cm.

ES3383 detal

Cienkie ostrze — estetyczne porcje bez zasypywania

Wąskie, cienkie ostrze noża do tortów pozostawia mniejszy ślad po cięciu niż grubsze ostrza piekarskie. Porcja wychodzi estetyczna z wyraźnie widocznymi warstwami. Waga 80 g ułatwia precyzję — nóż nie ciągnie za sobą grubych warstw kremu. Technika: zanurzyć ostrze w ciepłej wodzie, osuszyć, a potem kroić — krem nie przykleja się do ciepłego ostrza.

Dane techniczne

Długość ostrza 28,5 cm
Typ ostrza Ząbkowane
Zastosowanie Porcjowanie tortów warstwowych
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Materiał trzonka Polipropylen (PP)
Waga 80 g
Zmywarka Tak
Seria LIGNUM / Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)ES3383
EAN4026053033839
Waga0.08 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

ES3383 ma cieńsze i węższe ostrze przeznaczone do precyzyjnego porcjowania tortów warstwowych. ES3320 i ES3322 mają grubsze ostrza do krojenia pieczywa.
Tak, ale przed krojeniem zalecane jest ogrzanie ostrza w gorącej wodzie — ułatwi przejście przez zamrożone warstwy bez łamania biszkoptu.
Standardowo 10–12 porcji z tortu ∅24 cm. Ostrze 28,5 cm przewyższa promień tortu, co ułatwia czyste cięcie od środka do krawędzi.
Przed krojeniem wstaw tort do lodówki na 30 minut. Zimny krem jest stabilniejszy. Nóż zanurzyć w ciepłej wodzie i osuszyć przed każdym cięciem.
Tak. Do krojenia suchego biszkoptu ząbkowane ostrze jest bardzo skuteczne — nie kruszy ciasta tak jak gładkie ostrze bez fali.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog