Skip to main content
  • Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY
  • Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY
verified Scaritech
SKU: SRGRGR1067N EAN: 5908042124461

Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

22.15 zł brutto
18.01 zł netto
Na stanie Wysyłka w 24h

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 18,01 zł netto —
5+ 17,11 zł netto -5%
11+ 16,75 zł netto -7%
21+ 16,21 zł netto -10%
51+ 15,85 zł netto -12%
101+ 15,31 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
verified Stal dopuszczona do kontaktu z żywnością (INOX)
Waga 0.15 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
precision_manufacturing
ŻYLETKA
TYP OSTRZA

Stała żyletka do precyzyjnych nacięć

Żyletka stała (nie wymienna) zapewnia powtarzalną głębokość nacięcia na każdej bagietce.

check_circle
ŻÓŁTY
KOLOR

System kolorów — identyfikacja na stanowisku

Żółty uchwyt ułatwia identyfikację narzędzia w piekarni z wieloma stanowiskami pracy.

scale
150 g
WAGA

Lekki nóż do jednoręcznej pracy

Waga 150 g pozwala na szybkie nacinanie setek bagietki bez zmęczenia nadgarstka.

Nóż piekarski Scaritech do nacinania bagietki z żyletką stałą, kolor żółty — francuski scoring knife do precyzyjnych nacięć przed pieczeniem.

Nóż piekarski Scaritech do nacinania bagietki z żyletką stał

Żyletka stała — powtarzalna głębokość nacięcia

Nóż scoring Scaritech ma stałą żyletkę osadzoną pod kątem w plastikowym uchwycie. Kąt nachylenia żyletki (ok. 30-45°) jest dobrany do standardowego nacięcia bagietki francuskiej — tzw. 'grigne'. Stała żyletka zapewnia powtarzalną głębokość nacięcia — każda bagietka wygląda identycznie. Nóż trzyma się jak długopis i prowadzi jednym płynnym ruchem wzdłuż bagietki.

SRGRGR1067N detal

Scaritech — francuski standard w nacinaniu pieczywa

Scaritech to francuski producent specjalizujący się w nożach do nacinania pieczywa. Marka jest standardem w piekarniach rzemieślniczych we Francji i coraz częściej stosowana w Polsce. Kolor uchwytu służy do identyfikacji — w piekarni z wieloma stanowiskami każdy piekarz może mieć nóż w swoim kolorze. Scaritech oferuje też wersję z ostrzem ząbkowanym (SRSCSCA0014L4 — czerwony).

Dane techniczne

Typ ostrza Żyletka stała
Kolor uchwytu Żółty
Zastosowanie Nacinanie bagietki (scoring)
Waga 150 g
Producent Scaritech (Francja)

Identyfikacja

Indeks (SKU)SRGRGR1067N
EAN5908042124461
Waga0.15 kg
ProducentScaritech

Najczęściej zadawane pytania

Żyletka daje czyste, gładkie nacięcie — standardowe dla bagietki francuskiej. Ostrze ząbkowane (SRSCSCA0014L4) tworzy nacięcie z lekko poszarpaną krawędzią — stosowane przy chlebach rustykalnych. Do klasycznej bagietki wybierz żyletkę.
W tym modelu żyletka jest stała — osadzona na stałe w uchwycie. Nóż jest jednorazowy (wymienia się cały nóż po zużyciu żyletki). Przy regularnym użytkowaniu żyletka starcza na kilka tygodni do kilku miesięcy.
Trzymaj nóż jak długopis, pod kątem ok. 30° do powierzchni ciasta. Prowadź jednym płynnym ruchem wzdłuż bagietki — nacięcie powinno mieć głębokość 5-8 mm. Standardowa bagietka ma 3-5 równoległych nacięć. Nacinaj tuż przed wsadzeniem do pieca.
Kolory uchwytów w Scaritech służą do identyfikacji w piekarni. Żółty, czerwony, niebieski — każdy piekarz może mieć swój kolor, co ułatwia zarządzanie narzędziami. Kolor nie wpływa na funkcjonalność noża.
Nóż Scaritech jest przeznaczony do NACINANIA ciasta przed pieczeniem, nie do krojenia gotowego chleba. Do krojenia potrzebujesz noża piekarskiego z ostrzem falistym lub ząbkowanym (np. ES3300, ES4120).

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

S

Scaritech

Producent

Scaritech — francuski producent noży do nacinania pieczywa (scoring knives) stosowanych w piekarniach rzemieślniczych i przemysłowych. Marka jest standardem w piekarniach we Francji i coraz szerzej stosowana w Polsce i Niemczech. Asortyment obejmuje noże z żyletką stałą (do klasycznych nacięć na bagietce) oraz noże z ostrzem ząbkowanym (do chlebów rustykalnych i na zakwasie). System kolorów uchwytów (żółty, czerwony, niebieski) ułatwia identyfikację narzędzia na stanowisku pracy i spełnia wymagania HACCP. Noże Scaritech są lekkie (ok. 150 g) i zaprojektowane do jednoręcznej obsługi przy seryjnym nacinaniu.
Wszystkie produkty Scaritech arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Scaritech
Adres Rue Georges Besse, 90000 Belfort, Francja
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog