Skip to main content
  • Nóż do bagietki z ząbkami CZERWONY
verified Scaritech
SKU: SRSCSCA0014L4 EAN: 5908042124478

Nóż do bagietki z ząbkami CZERWONY

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

43.38 zł brutto
35.27 zł netto
Na stanie Wysyłka w 24h

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 35,27 zł netto —
5+ 33,50 zł netto -5%
11+ 32,80 zł netto -7%
21+ 31,74 zł netto -10%
51+ 31,04 zł netto -12%
101+ 29,98 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
verified Stal dopuszczona do kontaktu z żywnością (INOX)
Waga 0.15 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
precision_manufacturing
ZĄBKOWANE
TYP OSTRZA

Ostrze ząbkowane do chlebów rustykalnych

Ząbki tworzą poszarpaną krawędź nacięcia — efekt rustykalny na chlebie na zakwasie.

check_circle
CZERWONY
KOLOR

System kolorów Scaritech

Czerwony uchwyt do identyfikacji w piekarni z wieloma stanowiskami.

scale
150 g
WAGA

Lekki i ergonomiczny

Waga 150 g pozwala na szybkie nacinanie setek sztuk pieczywa bez zmęczenia.

Nóż piekarski Scaritech do nacinania chleba z ostrzem ząbkowanym, kolor czerwony — do rustykalnych nacięć na chlebie na zakwasie i bochnach wiejskich.

Nóż piekarski Scaritech do nacinania chleba z ostrzem ząbkow

Ostrze ząbkowane — nacięcia z charakterem

Ząbkowane ostrze tworzy nacięcia z lekko poszarpaną krawędzią, która otwiera się podczas pieczenia w naturalny, nieregularny sposób. To efekt pożądany przy chlebach rustykalnych, chlebie na zakwasie i bochnach wiejskich — nadaje pieczywo autentyczny, rzemieślniczy wygląd. W odróżnieniu od żyletki (gładkie, czyste nacięcie), ząbki dają bardziej 'dziki' charakter skórki.

SRSCSCA0014L4 detal

Czerwony — Scaritech z systemem identyfikacji

Nóż Scaritech z czerwonym uchwytem uzupełnia wersję żółtą (SRGRGR1067N z żyletką stałą). W piekarni produkującej zarówno bagietki jak i chleby rustykalne warto mieć oba typy — żyletkę do bagietki, ząbkowany do chleba. System kolorów ułatwia szybką identyfikację narzędzia na stanowisku pracy.

Dane techniczne

Typ ostrza Ząbkowane
Kolor uchwytu Czerwony
Zastosowanie Nacinanie chleba (scoring)
Waga 150 g
Producent Scaritech (Francja)

Identyfikacja

Indeks (SKU)SRSCSCA0014L4
EAN5908042124478
Waga0.15 kg
ProducentScaritech

Najczęściej zadawane pytania

Ząbkowane ostrze wybierz do chlebów rustykalnych, chleba na zakwasie, bochnów wiejskich — wszędzie gdzie chcesz naturalny, nieregularny wygląd nacięcia. Żyletkę wybierz do bagietki francuskiej, gdzie nacięcie musi być czyste i równe.
Ostrze w nożach Scaritech jest stałe — wymienia się cały nóż po zużyciu. Przy regularnym użytkowaniu ostrze zachowuje ostrość przez kilka tygodni do kilku miesięcy w zależności od intensywności pracy.
Standardowa głębokość nacięcia to 5-10 mm. Przy chlebach rustykalnych nacięcia mogą być głębsze (do 15 mm). Głębokość zależy od wielkości bochenka i pożądanego efektu — głębsze nacięcia otwierają się szerzej podczas pieczenia.
Tak — nóż scoring nadaje się do nacinania każdego ciasta przed pieczeniem. Przy ciemce drożdżowej nacięcia dekoracyjne (krzyż, kłos) wyglądają lepiej z ostrzem ząbkowanym niż z żyletką.
Scaritech oferuje noże w kilku kolorach — żółty (SRGRGR1067N z żyletką), czerwony (ten model z ząbkami) i inne warianty. Kolory służą do identyfikacji typu ostrza i przypisania narzędzia do stanowiska pracy.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

S

Scaritech

Producent

Scaritech — francuski producent noży do nacinania pieczywa (scoring knives) stosowanych w piekarniach rzemieślniczych i przemysłowych. Marka jest standardem w piekarniach we Francji i coraz szerzej stosowana w Polsce i Niemczech. Asortyment obejmuje noże z żyletką stałą (do klasycznych nacięć na bagietce) oraz noże z ostrzem ząbkowanym (do chlebów rustykalnych i na zakwasie). System kolorów uchwytów (żółty, czerwony, niebieski) ułatwia identyfikację narzędzia na stanowisku pracy i spełnia wymagania HACCP. Noże Scaritech są lekkie (ok. 150 g) i zaprojektowane do jednoręcznej obsługi przy seryjnym nacinaniu.
Wszystkie produkty Scaritech arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Scaritech
Adres Rue Georges Besse, 90000 Belfort, Francja
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog