Skip to main content

Nóż do sera BASIS ostrze faliste długość 14 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt 5779

Noże piekarnicze
  • Nóż do sera BASIS ostrze faliste długość 27 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
Nóż do sera BASIS ostrze faliste długość 14 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt 5779
SKU ES5779 EAN 4026053057798
37,67 zł brutto 30,63 zł netto
Dostępny na zamówienie Przewidywana wysyłka: 7–14 października Termin orientacyjny. Potwierdzimy go e-mailem po złożeniu zamówienia.
Dostępny na zamówienie Przewidywana wysyłka: 7–14 października Termin orientacyjny. Potwierdzimy go e-mailem po złożeniu zamówienia.

Zamawiasz większą ilość? Sprawdź, ile możesz zaoszczędzić dzięki rabatom ilościowym
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
verified Stal dopuszczona do kontaktu z żywnością (INOX)
Długość 14 cm
Waga 0.06 kg
Podziel się opinią o produkcie
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
Doradztwo
Dział sprzedaży 4BAKE
606 505 312 sklep@4bake.pl
grain
faliste
krawędź ostrza

Ząbki do twardej skórki sera

Falisty profil wchodzi w twardą skórkę bez docisku i prowadzi ostrze równo przez ser, zamiast go miażdżyć.

grid_on
otwory
w ostrzu

Otwory zmniejszają przyleganie plastrów

Otwory w ostrzu ograniczają powierzchnię styku ze serem — plastry mniej przyklejają się do ostrza po odcięciu.

straighten
27 cm
długość całkowita

Zasięg do dużych kół i bloków sera

Ostrze 27 cm pozwala kroić duże koła i bloki twardego sera bez konieczności kilku ruchów.

O produkcie

Nóż do sera Emil Schmidt z falystym ostrzem 27 cm i otworami zmniejszającymi przyleganie plastrów, uchwyt PP. Do krojenia twardych i półtwardych serów w produkcji gastronomicznej i delikatesach.

Nóż do sera Emil Schmidt z falystym ostrzem 27 cm i otworami

Falisty profil i otwory — dwa rozwiązania problemu krojenia sera

Twardy ser blokuje gładkie ostrze: skórka opiera się, a plastry przyklejają się do noża. Falisty profil rozwiązuje pierwszy problem — ząbki wchodzą w skórkę bez rozkruszania. Otwory w ostrzu rozwiązują drugi — zmniejszają powierzchnię styku, dzięki czemu plaster odchodzi od noża zamiast zostawać przyklejony.

ES5779 detal

Uchwyt PP odporny na mycie i zapach sera

Uchwyt z polipropylenu nie wchłania tłuszczu ani zapachu dojrzałego sera. Stal nierdzewna ostrza nie reaguje z kwasami mlekowym obecnymi w serze. Nóż nadaje się do mycia w zmywarce gastronomicznej bez ryzyka odkształcenia uchwytu ani korozji ostrza.

Specyfikacja

Dane techniczne

Długość całkowita 27 cm
Krawędź ostrza Faliste
Otwory w ostrzu Tak
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Materiał uchwytu Polipropylen (PP)
Waga 60 g
Mycie w zmywarce Tak
Producent Emil Schmidt
SKUES5779
EAN4026053057798

FAQ

Najczęściej zadawane pytania

Do twardych i półtwardych serów — gouda, cheddar, ementaler, parmezan, pecorino. Falisty profil sprawdza się przy twardej skórce.
Otwory zmniejszają powierzchnię kontaktu między ostrzem a plastrem sera. Dzięki temu plaster mniej się przykleja i łatwiej odchodzi od noża po odcięciu.
Lepiej użyć innego narzędzia. Do miękkich serów (brie, camembert) falisty profil nie jest optymalny — lepiej sprawdza się drut lub nóż z szerokim gładkim ostrzem.
Tak. Stal nierdzewna i uchwyt PP wytrzymują mycie w zmywarce gastronomicznej w wysokiej temperaturze z alkalicznymi środkami.
27 cm to długość wystarczająca do krojenia dużych kół i bloków. Przy małych kawałkach można używać krótszego noża, ale dłuższe ostrze daje większą precyzję przy jednym ruchu.

Zamów razem

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz! Do darmowej dostawy brakuje 500,00 zł

O producencie

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek ABS) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt →

Bezpieczeństwo produktu

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sklep@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo techniczne

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Telefon 606 505 312
E-mail
Nóż do sera BASIS ostrze faliste długość 14 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt 5779 Emil Schmidt SKU: ES5779 Na zamówienie
37,67 zł brutto 30,63 zł netto
1
shopping_cart Dodaj do koszyka

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog
Czyszczenie i regeneracja form/blach piekarniczych