Obecnie brak na stanie

SKU: ESK5406R EAN: 4026053404066

Nóż do chleba ostrze faliste trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna długość 31 cm czerwony Emil Schmidt K5406R

Name: Nóż do chleba ostrze faliste trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna długość 31 cm czerwony Emil Schmidt K5406R
Brand: Emil Schmidt
SKU: ESK5406R
Price: 34.12 PLN
Availability: OutOfStock

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

34.12 zł brutto

27.74 zł netto

Zapytaj o dostępność

Obecnie brak na stanie

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	27,74 zł netto	—
5+	26,35 zł netto	-5%
11+	25,80 zł netto	-7%
21+	24,97 zł netto	-10%
51+	24,41 zł netto	-12%
101+	23,58 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Stal nierdzewna

Długość 31 cm

Waga 0.15 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

Obecnie brak na stanie

precision_manufacturing

FALISTE

OSTRZE

Ostrze na chrupiące skorupy

Faliste ząbki przechodzą przez najtwardsze skorupy chleba bez konieczności dociskania — miękisz zostaje nietknięty.

straighten

31 cm

DŁUGOŚĆ OSTRZA

Pełna długość do dużych chlebów

Ostrze 31 cm przecina bochenki jednym ciągłym ruchem — bez piłowania, bez kruszenia.

shield

CZERWONY

KOD HACCP

Czerwony — surowe mięso w HACCP

Czerwony trzonek w klasycznym systemie HACCP oznacza surowe mięso. W piekarni może oznaczać wybraną kategorię produktów.

Nóż piekarski do chleba Emil Schmidt z ostrzem falistym 31 cm i czerwonym trzonkiem PP — klasyczny kolor HACCP do identyfikacji w systemie zakładu.

Ostrze faliste — technologia krojenia chleba

Ząbkowane ostrze działa jak mikropiła — każdy ząbek zagłębia się w skorupę pod innym kątem, rozkładając siłę cięcia na całą długość 31 cm. Efekt: czyste plastry bez okruchów na desce. Przy produkcji kanapek i kromek na sprzedaż, gdzie liczy się estetyka każdego plastra, ostrze faliste jest standardem.

Czerwony trzonek PP — widoczny natychmiast

Czerwony to najbardziej rozpoznawalny kolor w systemie kodowania HACCP — przyciąga uwagę i minimalizuje ryzyko pomyłki. W klasycznym systemie oznacza surowe mięso, ale w piekarni zakład ustala własne przypisania. Trzonek z polipropylenu wytrzymuje wielokrotne mycie w gorącej wodzie z detergentem bez blaknięcia koloru.

Dane techniczne

Długość ostrza	31 cm
Typ ostrza	Faliste (ząbkowane)
Materiał ostrza	Stal nierdzewna
Materiał trzonka	Polipropylen (PP)
Kolor trzonka	Czerwony (R)
System	HACCP — kodowanie kolorami
Producent	Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ESK5406R
EAN	4026053404066
Waga	0.15 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Dlaczego czerwony jest ważny w HACCP? add

W klasycznym systemie HACCP czerwony oznacza surowe mięso. W piekarni możesz go przypisać do dowolnej grupy — np. chleby z dodatkami mięsnymi.

Czy ostrze jest takie samo jak w modelu granatowym (D)? add

Tak, ostrze faliste 31 cm ze stali nierdzewnej jest identyczne. Warianty różnią się wyłącznie kolorem trzonka.

Jak często trzeba ostrzyć nóż z ostrzem falistym? add

Rzadziej niż noże z ostrzem gładkim. Ząbki dłużej utrzymują zdolność cięcia. Ostrzenie wymaga specjalistycznej ostrzałki.

Czy kolor trzonka nie zblaknie po wielokrotnym myciu? add

Polipropylen (PP) jest barwiony w masie — kolor nie jest nałożony powierzchniowo i nie blaknie po standardowym myciu.

Ile kolorów trzonka jest dostępnych? add

Cztery: granatowy (D), miętowy (M), czerwony (R) i żółty (Z). Komplet pozwala wdrożyć pełny system HACCP.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Klipsy do zamykarki CLIPBAND 2/6 600 mb kolor biały

Zobacz produkt

Nóż do nacinania chleba i bułek, ostrze faliste, długość 8 cm, długość całkowita 17,5 cm – Emil Schmidt 417-35

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.