Skip to main content
  • Nóż do ostrze gładkie jednostronne ciasta długość 31 cm trzonek niebieski z tworzywa tworzywo stal nierdzewna
verified Thermohauser
SKU: TH5000266510 EAN: 4013528665107

Nóż do ostrze gładkie jednostronne ciasta długość 31 cm trzonek niebieski z tworzywa tworzywo stal nierdzewna

Profesjonalny nóż do pracy z ciasta, masami i wypiekami. Precyzyjne ostrze zapewnia czyste cięcie bez kruszenia.

111.27 zł brutto
90.46 zł netto
Zapytaj o dostępność
Dostępny na zamówienie · Czas realizacji: 2-3 tygodnie

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 90,46 zł netto —
5+ 85,94 zł netto -5%
11+ 84,13 zł netto -7%
21+ 81,42 zł netto -10%
51+ 79,61 zł netto -12%
101+ 76,89 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal chromowo-molibdenowa
Waga 0.15 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
straighten
31
CENTYMETRÓW

Ostrze na dzielenie kęsów ciasta

Ostrze 31 centymetrów pozwala dzielić kęsy ciasta chlebowego i drożdżowego przed formowaniem.

precision_manufacturing
GŁADKIE
OSTRZE

Gładkie ostrze nie rozrywa glutenu

Gładkie ostrze tnie ciasto czysto, bez rozrywania sieci glutenowej i struktury miękiszu.

pan_tool
1
STRONNE

Jednostronny szlif do precyzji cięcia

Szlif jednostronny kieruje nóż wzdłuż linii cięcia, dając idealnie równe porcje ciasta.

Nóż piekarski do ciasta z gładkim ostrzem jednostronnym o długości 31 centymetrów. Niebieski trzonek z higienicznego tworzywa. Gładkie ostrze ze stali nierdzewnej tnie ciasto bez rozrywania struktury glutenowej. Przeznaczony do dzielenia kęsów ciasta przed formowaniem. Producent: Thermohauser.

Nóż piekarski do ciasta z gładkim ostrzem jednostronnym o dł

Gładkie ostrze zachowuje strukturę ciasta

Gładkie ostrze bez ząbków i fal jest najlepszym wyborem do dzielenia surowego ciasta chlebowego i drożdżowego. Czyste cięcie nie rozrywa sieci glutenowej, co jest kluczowe dla jakości gotowego pieczywa — nienaruszona struktura glutenu pozwala ciastu lepiej rosnąć i utrzymywać kształt podczas wyrastania. Nóż sprawdza się do porcjowania ciasta na bułki, bagietki, rogaliki i inne wyroby piekarnicze formowane ręcznie.

TH5000266510 detal

Jednostronny szlif do równych porcji

Ostrze szlifowane jednostronnie kieruje nóż wzdłuż linii cięcia, co ułatwia dzielenie ciasta na równe porcje o zbliżonej wadze. Precyzja porcjowania przekłada się na jednolity czas pieczenia i równomierny wygląd gotowych wyrobów. Niebieski trzonek z tworzywa jest zgodny z normami HACCP i odporny na wilgoć oraz tłuszcze obecne w cieście. Nóż można myć w zmywarce przemysłowej.

Dane techniczne

Typ noża piekarski do ciasta
Rodzaj ostrza gładkie jednostronne
Długość ostrza 31 centymetrów
Materiał ostrza stal nierdzewna
Materiał trzonka tworzywo sztuczne (niebieski)
Producent Thermohauser
EAN 4013528665107

Identyfikacja

Indeks (SKU)TH5000266510
EAN4013528665107
Waga0.15 kg
ProducentThermohauser

Najczęściej zadawane pytania

Nóż służy do dzielenia surowego ciasta chlebowego i drożdżowego na porcje przed formowaniem. Gładkie ostrze nie rozrywa sieci glutenowej.
Ostrze jednostronne jest szlifowane z jednej strony, co daje większą precyzję przy dzieleniu ciasta na równe porcje. Jest przeznaczone dla osób praworęcznych.
Do krojenia gotowego chleba ze skórką lepiej sprawdzi się nóż z ostrzem ząbkowanym lub falistym. Gładkie ostrze jest optymalne do surowego ciasta.
Nienaruszona sieć glutenowa pozwala ciastu lepiej rosnąć podczas wyrastania i utrzymywać kształt podczas pieczenia. Rozrywanie glutenu daje gorszy miękisz gotowego pieczywa.
Tak, ostrze ze stali nierdzewnej i trzonek z tworzywa są w pełni odporne na temperaturę i detergenty stosowane w zmywarkach przemysłowych.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

T

Thermohauser

Producent

thermohauser GmbH — niemiecki producent akcesoriów piekarniczych i cukierniczych z siedzibą w Uhingen (Badenia-Wirtembergia). Firma założona w 1910 roku przez Wilhelma Hausera, początkowo wytwarzała kosze rurowe i specjalistyczne urządzenia dla piekarzy. Nazwa thermohauser pochodzi od połączenia nazwiska Hauser z termoplastykami, które firma zaczęła przetwarzać w latach 50. XX wieku. Flagowy produkt — termoizolacyjny worek do szprycowania — jest znany i ceniony na całym świecie od lat 50. Dziś thermohauser oferuje szeroką gamę akcesoriów: worki szprycujące, pojemniki termoizolacyjne, narzędzia cukiernicze i wyposażenie gastronomiczne. Od 1994 roku firma posiada spółkę zależną w USA obsługującą rynek północnoamerykański.
Wszystkie produkty Thermohauser arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa thermohauser GmbH
Adres Bleichereistr. 28, 73066 Uhingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog