Skip to main content
  • Nóż piekarski LIGNUM ostrze faliste długość 31 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
verified Emil Schmidt
SKU: ES3161 EAN: 4026053031613

Nóż piekarski ostrze faliste długość 31 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt LIGNUM 3161

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

170.98 zł brutto
139.01 zł netto
Zapytaj o dostępność
Dostępny na zamówienie · Czas realizacji: 2-3 tygodnie

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 139,01 zł netto —
5+ 132,06 zł netto -5%
11+ 129,28 zł netto -7%
21+ 125,11 zł netto -10%
51+ 122,33 zł netto -12%
101+ 118,16 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
verified Stal dopuszczona do kontaktu z żywnością (INOX)
Długość 31 cm
Waga 0.18 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
straighten
31 cm
OSTRZE

Pośredni rozmiar dla wszechstronności

Ostrze 31 cm łączy zwrotność krótkich noży z zasięgiem potrzebnym do większych bochenków.

precision_manufacturing
FALISTE
TYP OSTRZA

Faliste ostrze do codziennej pracy

Profil falisty chwyta skórkę i prowadzi nóż — czyste cięcie bez zgniatania miękiszu.

shield
PP
TRZONEK

Trzonek higieniczny i wytrzymały

Polipropylen jest odporny na wilgoć i środki myjące — idealny do zakładów z normami sanitarnymi.

Nóż piekarski Emil Schmidt z falistym ostrzem 31 cm i trzonkiem PP — wszechstronny rozmiar do pieczywa różnych wymiarów w piekarni i gastronomii.

Nóż piekarski Emil Schmidt z falistym ostrzem 31 cm i trzonk

31 cm — złoty środek między zwrotnością a zasięgiem

Nóż z ostrzem 31 cm obsługuje zarówno mniejsze bochenki pszenne (20 cm średnicy), jak i średnie chleby wiejskie. Jest bardziej zwrotny od modelu 36 cm, a jednocześnie nie wymaga wielokrotnego piłowania jak nóż 21 cm przy większym pieczywie. To wybór dla piekarni, które krojone pieczywo różnych rozmiarów i potrzebują jednego uniwersalnego narzędzia.

ES3161 detal

Faliste ostrze + PP — połączenie wydajności i higieny

Ostrze faliste utrzymuje ostrość dłużej niż gładkie, bo kontakt z chlebem rozkłada się na wiele punktów fali. Trzonek PP nie absorbuje wilgoci ani bakterii, co upraszcza procedury sanitarne. Po zmyciu nóż jest gotowy do pracy — bez konieczności suszenia trzonka jak w przypadku drewna.

Dane techniczne

Długość ostrza 31 cm
Typ ostrza Faliste
Trzonek PP (polipropylen)
Waga 180 g
Producent Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)ES3161
EAN4026053031613
Waga0.18 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Jest krótszy o 5 cm — bardziej zwrotny, ale o mniejszym zasięgu. Lepszy do pieczywa średniego rozmiaru.
180 g to umiarkowana waga. Nóż jest dobrze wyważony, więc nie obciąża nadgarstka przy dłuższej pracy.
Tak, ostrzy się pilnikiem ceramicznym dopasowanym do profilu fal. Wymaga ostrzenia rzadziej niż ostrza gładkie.
Tak, faliste ostrze dobrze radzi sobie z miękkimi ciastami — nie zgniata ich tak jak tępy nóż gładki.
Tak, trzonek PP i ostrze ze stali nierdzewnej znoszą mycie maszynowe.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog