Obecnie brak na stanie

Nóż do tortów BASIS ostrze faliste długość 28.5 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna ostrze ząbkowane i faliste

SKU: ES5386 EAN: 4026053053868

Nóż do tortów BASIS ostrze faliste długość 17 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt 5386

Name: Nóż do tortów BASIS ostrze faliste długość 17 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt 5386
Brand: Emil Schmidt
SKU: ES5386
Price: 97.85 PLN
Availability: OutOfStock

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

97.85 zł brutto

79.55 zł netto

Zapytaj o dostępność

Obecnie brak na stanie

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	79,55 zł netto	—
5+	75,57 zł netto	-5%
11+	73,98 zł netto	-7%
21+	71,60 zł netto	-10%
51+	70,00 zł netto	-12%
101+	67,62 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Stal nierdzewna

Długość 17 cm

Waga 0.07 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

Obecnie brak na stanie

cake

2 w 1

krawędzie ostrza

Ząbkowana i falista w jednym nożu

Jedna strona z drobnymi ząbkami tnącymi, druga z falystymi zębami — różne cięcia jednym nożem.

straighten

28,5 cm

długość ostrza

Pełen przekrój tortu

Zasięg 28,5 cm wystarczy na standardowy tort — jedno płynne cięcie od krawędzi do krawędzi.

scale

70 g

waga

Lekki i precyzyjny

70 g przy porcjowaniu i dekorowaniu tortów redukuje zmęczenie podczas długich sesji cukierniczych.

Nóż do tortów dwustronny Emil Schmidt 28,5 cm — ząbkowana i falista krawędź. Dwie aktywne krawędzie tnące w jednym narzędziu do pracy przy tortach biszkoptowych, kremowych i z chrupką posypką.

Ząbkowane vs. faliste — kiedy używać której strony

Ząbkowana krawędź (drobniejsze, regularne ząbki) jest skuteczniejsza przy biszkopcie i delikatnych ciastach — wchodzi w strukturę bez zgniatania warstw. Falista krawędź (większe, zaokrąglone zęby) radzi sobie lepiej z twardą posypką kruszonkową, grubą skórką lub masą kajmakową. Mając oba w jednym nożu, dekorator nie musi przerywać pracy.

Jeden nóż do różnych technik krojenia

Dwustronny nóż 28,5 cm pozwala dekoratorowi tortu lub cukiernikowi na elastyczną pracę bez wymiany narzędzi. Uchwyt PP jest odporny na kremowe nadzienia i środki myjące. Stalowe ostrze nie chłonie kolorów ani aromatów.

Dane techniczne

Długość całkowita	28,5 cm
Krawędź strona 1	Ząbkowane
Krawędź strona 2	Faliste
Materiał ostrza	Stal nierdzewna
Materiał uchwytu	Polipropylen (PP)
Waga	70 g
Mycie w zmywarce	Tak
Producent	Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ES5386
EAN	4026053053868
Waga	0.07 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się ząbkowana krawędź od falistej? add

Ząbkowana ma drobne, trójkątne ząbki — skuteczniejsza przy biszkopcie i strukturach delikatnych. Falista ma większe, łukowate zęby — lepsza przy chrupiących posypkach i twardszych masach.

Czym różni się ES5386 od ES5384? add

ES5386 ma krawędzie ząbkowaną i falystą — dwa typy ząbkowania. ES5384 ma krawędź gładką i falystą — jedno cięcie ząbkowane, jedno bez ząbków.

Czy bezpieczne jest używanie noża dwustronnego w pośpiechu? add

Tak, pod warunkiem świadomości, że obie krawędzie są ostre. Przy przekręcaniu noża zalecamy odkładanie go na deskę, a nie obracanie w dłoni.

Czy nóż można myć w zmywarce? add

Tak. Obie krawędzie i uchwyt PP wytrzymują mycie w zmywarce gastronomicznej.

Czy ten nóż sprawdzi się przy krojeniu babki wielkanocnej? add

Tak. Falista krawędź dobrze radzi sobie z twardą skórką babki, a ząbkowana precyzyjnie tnie miękki miękisz bez rozrywania.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Nóż do nacinania chleba i bułek, ostrze faliste, długość 8 cm, długość całkowita 17,5 cm – Emil Schmidt 417-35

Zobacz produkt

Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.