Obecnie brak na stanie

Nóż do tortów BASIS ostrze ząbkowane długość 28.5 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna

SKU: ES5383 EAN: 4026053053837

Nóż do tortów BASIS ostrze ząbkowane długość 17 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt 5383

Name: Nóż do tortów BASIS ostrze ząbkowane długość 17 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt 5383
Brand: Emil Schmidt
SKU: ES5383
Price: 83.79 PLN
Availability: OutOfStock

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

83.79 zł brutto

68.12 zł netto

Zapytaj o dostępność

Obecnie brak na stanie

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	68,12 zł netto	—
5+	64,71 zł netto	-5%
11+	63,35 zł netto	-7%
21+	61,31 zł netto	-10%
51+	59,95 zł netto	-12%
101+	57,90 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Stal nierdzewna

Długość 17 cm

Waga 0.08 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

Obecnie brak na stanie

straighten

28,5 cm

długość ostrza

Zasięg na cały tort

Ostrze 28,5 cm przekracza średnicę standardowego tortu 26 cm — jeden ruch tnie do końca.

cake

ząbkowane

krawędź ostrza

Ząbkowane do biszkoptu i kremu

Drobne ząbki tnące przecinają biszkopt i warstwy kremu bez deformowania dekoracji.

scale

80 g

waga

Lekkie narzędzie dekoratora

Tylko 80 g — precyzyjna praca przy tortach wielowarstwowych bez zmęczenia dłoni.

Nóż do tortów Emil Schmidt z ząbkowanym ostrzem 28,5 cm. Do krojenia tortów biszkoptowych, przekrojenia i porcjowania ciast warstwowych — ząbki tnące umożliwiają czysty przekrój bez rozrywania nadzienia.

28,5 cm pokrywa każdy standardowy tort

Torty do 26 cm średnicy to standard w polskiej cukierni. Ostrze 28,5 cm jest wystarczająco długie, by przeciąć tort jednym ruchem od krawędzi do krawędzi bez cofania. To eliminuje poszarpane krawędzie przekroju. Ząbkowane ostrze chwyta biszkopt od razu, nie ślizga się po kremowej powierzchni.

Uchwyt PP do pracy w cukierni

Uchwyt z polipropyplenu jest obojętny na śmietanę, masy maślane i syropy nadziewcze. Można go myć w zmywarce gastronomicznej bez ryzyka pęknięcia lub deformacji. Ostrze ze stali nierdzewnej nie rdzewieje ani nie chłonie kolorów kremów.

Dane techniczne

Długość całkowita	28,5 cm
Krawędź ostrza	Ząbkowane
Materiał ostrza	Stal nierdzewna
Materiał uchwytu	Polipropylen (PP)
Waga	80 g
Mycie w zmywarce	Tak
Producent	Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ES5383
EAN	4026053053837
Waga	0.08 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się ostrze ząbkowane od falistego przy krojeniu tortów? add

Ząbkowane ostrze ma drobniejsze, regularne ząbki — skuteczniejsze przy biszkopcie i kremach. Faliste ma większe, zaokrąglone zęby — lepsze do pieczywa o twardej skórce.

Czy nóż nadaje się do tortów musowych (na zimno)? add

Tak, pod warunkiem że tort jest lekko temperowany przed krojeniem. Przy bardzo twardej masie ząbkowane ostrze wchodzi płynniej niż gładkie.

Jak myć nóż po kremach tłuszczowych? add

Najlepiej opłukać pod ciepłą wodą od razu po użyciu, żeby nie zastygał tłuszcz w ząbkach. Następnie myć w zmywarce gastronomicznej.

Czy ten nóż można też używać do krojenia ciast blaszanych? add

Tak. Ząbkowane ostrze 28,5 cm sprawdza się przy krojeniu szarlotki, sernika lub piernika porcjowanego na talerze.

Jaką różnicę daje długość ostrza 28,5 cm wobec krótszego noża? add

Dłuższe ostrze pozwala kroić torty o dużej średnicy jednym ruchem do przodu. Krótsze ostrze wymaga cofania i wznawiania cięcia, co może powodować poszarpanie krawędzi przekroju.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Nóż do nacinania chleba i bułek, ostrze faliste, długość 8 cm, długość całkowita 17,5 cm – Emil Schmidt 417-35

Zobacz produkt

Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.