Skip to main content
  • Nóż piekarski BASIS ostrze ząbkowane długość 44 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
verified Emil Schmidt
SKU: ES5211 EAN: 4026053052113

Nóż piekarski BASIS ostrze ząbkowane długość 31 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt 5211

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

160.52 zł brutto
130.50 zł netto
Zapytaj o dostępność
Dostępny na zamówienie · Czas realizacji: 2-3 tygodnie

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 130,50 zł netto —
5+ 123,98 zł netto -5%
11+ 121,37 zł netto -7%
21+ 117,45 zł netto -10%
51+ 114,84 zł netto -12%
101+ 110,93 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
verified Stal dopuszczona do kontaktu z żywnością (INOX)
Długość 31 cm
Waga 0.17 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
straighten
44 cm
długość noża

Długie ostrze do dużych tortów

Długość 44 cm pozwala przekroić tort o dużej średnicy jednym płynnym ruchem ząbkowanym.

grain
Ząbkowane
typ ostrza

Ząbki do chrupiących powierzchni

Ząbkowane ostrze radzi sobie z twardą skórką lub suchymi blatami ciasta bez miażdżenia struktury.

layers
PP + stal
materiał

Trwały materiał do codziennej pracy

Uchwyt PP i stalowe ostrze odporne na wielokrotne mycie w zmywarce gastronomicznej.

Nóż ząbkowany Emil Schmidt 44 cm z uchwytem PP. Do cięcia tortów z chrupiącą skórką, suchych biszkoptów i ciast warstwowych — ząbki zapobiegają miażdżeniu struktury przy cięciu.

Nóż ząbkowany Emil Schmidt 44 cm z uchwytem PP. Do cięcia to

Ząbkowane ostrze 44 cm do wymagających cięć

Nóż ząbkowany 5211 o długości 44 cm sprawdza się przy cięciu ciast i tortów, gdzie gładkie ostrze ślizgałoby się po powierzchni. Ząbki chwytają skórkę lub suchą warstwę ciasta i prowadzą ostrze przez strukturę bez jej rozrywania. Długość 44 cm jest wystarczająca do cięcia tortów weselnych i ciast blaszanych o dużej średnicy.

ES5211 detal

Wielofunkcyjny nóż do cukierni i piekarni

Nóż ząbkowany nadaje się nie tylko do tortów — sprawdza się też przy cięciu ciast z twardą skórką, produktów kremowych ze spieczonym biszkoptem lub ciast z posypką. Stalowe ostrze zachowuje ostrość ząbków przez długi czas bez konieczności ostrzenia. Uchwyt PP jest odporny na tłuszcze i mycie w zmywarce.

Dane techniczne

Długość całkowita 44 cm
Typ ostrza Ząbkowane
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Materiał uchwytu Polipropylen (PP)
Waga 170 g
Mycie w zmywarce Tak
Producent Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)ES5211
EAN4026053052113
Waga0.17 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Nóż ząbkowany jest lepszy do ciast z twardą lub chrupiącą skórką, suchych biszkoptów, ciasta piaskowego i croissantowych warstw. Do miękkich wilgotnych biszkoptów często sprawdza się gładki (model ES5201).
Tak, szczególnie do chleba z twardą skórką. Jednak do piekarni chleba rzemieślniczego często stosuje się krótsze noże ząbkowane dedykowane pieczywu (model ES5310, ES5312 z serii do chleba).
Najlepiej w pochwie lub na magnetycznej listwie do noży. Układanie luzem w szufladzie może uszkodzić ząbki lub spowodować kontuzję.
Ząbkowane ostrza nie ostrzymy standardowymi ostrzałkami. Przy prawidłowym użytkowaniu i myciu stalowe ząbki zachowują ostrość przez długi czas. Gdy zębki stracą ostrość — zalecana wymiana noża.
Zmywarka gastronomiczna lub mycie ręczne. Ząbki mogą zatrzymywać resztki ciasta — warto je przepłukać strumieniem wody lub przetrzeć miękką szczoteczką.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog