Obecnie brak na stanie

Nóż do chleba LIGNUM ostrze ząbkowane długość 26 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna

SKU: ES3320 EAN: 4026053033204

Nóż do chleba ostrze ząbkowane długość 26 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt LIGNUM 3320

Name: Nóż do chleba ostrze ząbkowane długość 26 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt LIGNUM 3320
Brand: Emil Schmidt
SKU: ES3320
Price: 131.13 PLN
Availability: OutOfStock

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

131.13 zł brutto

106.61 zł netto

Zapytaj o dostępność

Obecnie brak na stanie

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	106,61 zł netto	—
5+	101,28 zł netto	-5%
11+	99,15 zł netto	-7%
21+	95,95 zł netto	-10%
51+	93,82 zł netto	-12%
101+	90,62 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Stal nierdzewna

Długość 26 cm

Waga 0.15 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

Obecnie brak na stanie

straighten

26 cm

długość ostrza

Ząbki gryzą twardą skórkę

Ostre ząbkowane ostrze wgryza się w skórkę bez gniotenia miękiszu

bolt

ząbkowane

ostrze

Szybkie, czyste cięcie

Ząbkowane ostrze jak piła — pierwsze dotknięcie skórki to już pewne cięcie

scale

150 g

waga

Pewny chwyt przy twardym pieczywie

150 g stabilizuje nóż przy chleba z grubą, chrupiącą skórką

Nóż piekarski LIGNUM 26 cm z ostrzem ząbkowanym — do krojenia chleba z twardą skórką i miękkiego miękiszu. Ostre ząbki wgryzają się w skórkę od pierwszego kontaktu. Trzonek PP, zmywarka OK.

Ząbkowane vs faliste — kiedy wybrać ząbkowane

Ostrze ząbkowane różni się od falistego kształtem zębów — ząbkowane ma ostre, krótkie zęby jak piła, faliste ma łagodną sinusoidę. Ząbkowane agresywniej wgryza się w twardą skórkę chleba — pierwsze dotknięcie do skórki to od razu pewne zakotwiczenie i cięcie. Szczególnie dobrze sprawdza się przy bagietkach, ciabattach i pieczywie z bardzo twardą skórką.

26 cm do codziennej obsługi pieczywa

Format 26 cm obsługuje standardowe bochny, bagietki i pieczywo porcjowe. Do bardzo dużych bochnów warto sięgnąć po dłuższe modele. Trzonek PP zapewnia pewny chwyt podczas przyciskania ostrza do twardej skórki — ważne, by nóż nie wyślizgnął się przy pierwszym kontakcie z pieczywa.

Dane techniczne

Długość ostrza	26 cm
Typ ostrza	Ząbkowane
Materiał ostrza	Stal nierdzewna
Materiał trzonka	Polipropylen (PP)
Waga	150 g
Zmywarka	Tak
Seria	LIGNUM / Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ES3320
EAN	4026053033204
Waga	0.15 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Jaka jest różnica między ząbkowanym a falistym ostrzem? add

Faliste ostrze (łagodna sinusoida) lepiej kroją delikatny biszkopt i miękkie pieczywo. Ząbkowane (ostre, krótkie ząbki jak piła) agresywniej wgryza się w twardą skórkę. Do grubej skórki — ząbkowane. Do biszkoptu i delikatnego miękiszu — faliste.

Czy mogę kroić tym nożem ciasto biszkoptowe? add

Technicznie tak, ale do biszkoptu lepszy jest nóż falisty (ES3310 lub ES3245) — łagodniejsza fala nie targa delikatnej struktury ciasta.

Czy ostrzenie ząbkowanego ostrza jest możliwe? add

Tak, ale wymaga specjalnej ostrzałki do ostrzy serrated. Przy prawidłowym użytkowaniu (krojenie, nie siekanie) ostrze zachowuje właściwości przez długi czas.

Czy ząbkowane ostrze zostawia nierówne plastry? add

Przy technice płynnego piłowania plastry są równe. Nierówności pojawiają się przy zbyt mocnym dociskaniu ostrza i przerywaniu ruchu.

Do czego nie nadaje się ząbkowane ostrze? add

Nie nadaje się do krojenia miękkich ciast bez skórki — ząbki targają zamiast ciąć. Do tortów, musse i biszkoptów używaj noży z gładkim ostrzem lub falistym.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Nóż do nacinania chleba i bułek, ostrze faliste, długość 8 cm, długość całkowita 17,5 cm – Emil Schmidt 417-35

Zobacz produkt

Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.