Skip to main content
  • Nóż do mielonki BASIS ostrze faliste długość 34.5 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
verified Emil Schmidt
SKU: ES5314 EAN: 4026053053141

Nóż do mielonki BASIS ostrze faliste długość 21 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna Emil Schmidt 5314

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

194.73 zł brutto
158.32 zł netto
Zapytaj o dostępność
Dostępny na zamówienie · Czas realizacji: 2-3 tygodnie

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 158,32 zł netto —
5+ 150,40 zł netto -5%
11+ 147,23 zł netto -7%
21+ 142,49 zł netto -10%
51+ 139,32 zł netto -12%
101+ 134,57 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
verified Stal dopuszczona do kontaktu z żywnością (INOX)
Długość 21 cm
Waga 0.11 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
straighten
34,5 cm
długość całkowita

Długie ostrze do plastrowania

Wąskie ostrze o długości 34,5 cm pozwala ciąć mielonkę i pasztety w równe plastry bez strat.

grain
faliste
krawędź ostrza

Ząbki falisty dla czystego cięcia

Faliste ostrze przechodzi przez galaretki i powłoki bez rozrywania struktury produktu.

scale
110 g
waga

Zbalansowany ciężar

110 g w ręku nie męczy przy krojeniu dużych bloków mielonki lub rolad mięsnych.

Nóż do mielonki Emil Schmidt z falystym ostrzem 34,5 cm. Wąski profil ostrza i ząbki falisty umożliwiają precyzyjne krojenie mielonki, pasztetów i rolad w równe plastry — bez odrywania nadzienia.

Nóż do mielonki Emil Schmidt z falystym ostrzem 34,5 cm. Wąs

Wąskie ostrze do trudnych produktów

Mielonka, pasztet i rolada mięsna mają niejednorodną strukturę — warstwy tłuszczu, nadzienie i osłonka reagują inaczej na nacisk. Wąskie ostrze tego noża (ok. 2 cm szerokości) wchodzi w produkt z minimalnym oporem i nie wypycha nadzienia na boki. Długość 34,5 cm pozwala na cięcie całych bloków mielonki jednym prowadzonym ruchem.

ES5314 detal

Faliste ostrze ze stali nierdzewnej

Krawędź falisty nie ślizga się po tłustej lub galaretowatej powierzchni — ząbki chwytają produkt od razu i prowadzą nóż równo przez cały przekrój. Stalowe ostrze jest odporne na działanie soli i kwasów mięsnych. Uchwyt z polipropyplenu (PP) nie wchłania zapachów i wytrzymuje mycie w zmywarce gastronomicznej.

Dane techniczne

Długość całkowita 34,5 cm
Krawędź ostrza Faliste
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Materiał uchwytu Polipropylen (PP)
Waga 110 g
Mycie w zmywarce Tak
Producent Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)ES5314
EAN4026053053141
Waga0.11 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Tak. Faliste ostrze przecina folię i warstwę zewnętrzną pasztetu bez szarpania. Wąski profil minimalizuje nacisk na nadzienie.
Ostrze ma ok. 2 cm szerokości — jest wyraźnie węższe niż standardowe noże kuchenne. Ten profil to jego główna cecha użytkowa przy krojeniu mielonki.
Tak. Zarówno stalowe ostrze, jak i uchwyt PP są odporne na wysoką temperaturę i środki myjące stosowane w zmywarkach gastronomicznych.
Sprawdza się przy krojeniu rolad mięsnych, wędlin blokowych, terriny oraz twardych serów o zwartej strukturze.
Faliste ostrze nie wymaga docisku — ząbki prowadzą nóż bez ślizgania się po tłustej powierzchni. Gładkie ostrze wymaga większej siły i może deformować miękkie produkty.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog