Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 3 ranty Aluminium grubość 1,5 mm

SKU: BK40x60PR3R EAN: 5908042120227

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 3 ranty Aluminium grubość 1,5 mm

Name: Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 3 ranty Aluminium grubość 1,5 mm
Brand: KEMPF
SKU: BK40x60PR3R
Price: 62.43 PLN
Availability: InStock

Blacha perforowana 60×40 cm to podstawowe narzędzie każdej piekarni — od małego rzemieślnika po dużą produkcję. Trzy ranty, pełnowartościowe aluminium Kempf i precyzyjna perforacja tworzą narzędzie, które służy latami.

62.43 zł brutto

50.76 zł netto

Na stanie Wysyłka w 24h

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	50,76 zł netto	—
5+	48,22 zł netto	-5%
11+	47,21 zł netto	-7%
21+	45,68 zł netto	-10%
51+	44,67 zł netto	-12%
101+	43,15 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Aluminium AlMg3

Wymiary 60.0 × 40.0 cm

Maks. temperatura do 300°C

Grubość 1,5 mm

Waga 1.00 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

straighten

60 × 40 cm

Wymiar roboczy

Format GN 2/1

Standardowy format kompatybilny z europejskim sprzętem piekarniczo-gastronomicznym.

check_circle

PERFOROWANA

Typ powierzchni

Lepsza cyrkulacja

Otwory zapewniają owianie spodu — chrupiąca skórka i szybszy, równomierny wypiek.

scale

1 kg

Waga

3 ranty · 1,5 mm

Trzecia krawędź rantowa zwiększa wygodę chwytania przy zachowaniu lekkości blachy.

Blacha perforowana 60x40 cm z 3 rantami i aluminium 1,5 mm łączy zalety cyrkulacyjne perforacji z wygodą chwytania dzięki trzeciemu rantowi — rozwiązanie dla piekarzy ceniących szybkość i ergonomię pracy.

Perforacja i trzy ranty w jednym

Otwory w dnie blachy gwarantują swobodny przepływ gorącego powietrza pod pieczywem, co skraca czas wypieku i zapewnia chrupiący spód. Trzeci rant od dłuższego boku blachy tworzy pełną ramę chwytną — wyjmowanie gorącej blachy z pieca jest bezpieczniejsze, a ryzyko jej przekrzywienia lub upuszczenia spada do minimum.

Blacha perforowana 60x40 cm 3 ranty aluminium

Lekkość i trwałość codziennej pracy

Ważąca 1 kg blacha z aluminium 1,5 mm jest wystarczająco sztywna do standardowych załadunków piekarniczych, a jednocześnie lżejsza od wersji 2 mm — co przy kilkudziesięciu cyklach dziennie odczuwalnie zmniejsza zmęczenie obsługi. Format 60x40 cm współpracuje z większością europejskich pieców konwekcyjno-parowych i wózków.

Wymiary	60.0 × 40.0 cm
Materiał	Aluminium AlMg3
Kolor	Naturalny srebrny
Kraj produkcji	Niemcy (Bawaria)
Waga	ok. 0,7 kg
Przeznaczenie	Piekarnie rzemieślnicze, linie przemysłowe, cukiernie, catering
Wymiar blachy / Kompatybilność	60.0 × 40.0 cm
Maks. temperatura	do 300°C
Typ produktu	Blacha piekarnicza perforowana 3-rantowa
Grubość	1,5 mm
Perforacja	Ø 3,0 mm
Ranty	3 ranty, wysokość 20 mm
Indeks (SKU)	BK40x60PR3R
EAN	5908042120227
Waga	1.00 kg
Producent	KEMPF

Najczęściej zadawane pytania

Dlaczego blacha 3-rantowa perforowana waży tyle samo co 2-rantowa pełna? add

Dodatkowy rant nieznacznie zwiększa masę, ale cieńsza ścianka 1,5 mm (zamiast 2 mm) kompensuje tę różnicę. Wynik to blacha o podobnej wadze, ale lepszej ergonomii chwytania i cyrkulacji powietrza.

Kiedy wybrać blachę perforowaną zamiast pełnej? add

Perforowaną wybierz, gdy zależy Ci na chrupiącym spodzie: bułki, bagiettki, croissanty, chleb rzemieślniczy. Pełna jest lepsza przy mokrych ciastach (makowce, biszkopt) i wyrobach wymagających zatrzymania wilgoci od spodu.

Czy otwory w blasze nie powodują problemów przy delikatnym cieście? add

Przy standardowych hydratacjach ciasto drożdżowe nie wypływa przez otwory Ø3 mm. Przy bardzo luźnych ciastach (>80% hydratacji) warto użyć pergaminu lub maty teflonowej jako podkładu.

Czy blachę można układać jedną na drugiej? add

Tak — blachy tego formatu można sztaplować. Trzecia krawędź rantowa zapobiega bezpośredniemu kontaktowi powierzchni, co ułatwia rozdzielanie po nałożeniu i chroni wypieczone produkty przed ściśnięciem.

Ile bułek można upiec na jednej blasze 60x40 cm? add

Standardowo 12 bułek (układ 3×4) przy bułkach 80–90 g, lub 15–18 mniejszych bułeczek przy szczelnym ułożeniu. Dokładna liczba zależy od rodzaju wyrobu i minimalnej odległości wymaganej przez recepturę.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 78x58 cm 2 ranty Aluminium grubość 2 mm

Zobacz produkt

Blacha perforowana 2 rantowa (do czyszcz.) 58x78, AL. 2 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

KEMPF

Producent

Kempf GmbH — niemiecki producent blach piekarniczych, form i powłok antyprzylegających z Rohrbach w Bawarii. Firma rodzinna założona w 1974 roku, dziś zarządzana w trzecim pokoleniu przez Guido Kempfa. Dwa zakłady produkcyjne — w Rohrbach i Dronten (Holandia). Kempf specjalizuje się w blachach perforowanych i pełnych (aluminium, AlMg3, stal), blachach bagietkowych, formach zespolonych do chleba formowego oraz blachach systemowych do pieców tunelowych i linii automatycznych. Firma oferuje również zaawansowane powłoki antyprzylegające — w tym opatentowaną powłokę plazmową bez PFAS, jako jeden z pierwszych producentów na świecie. Produkty Kempf trafiają do piekarni rzemieślniczych i przemysłowych w całej Europie. Firma jest stałym wystawcą na targach iba w Monachium — największych światowych targach branży piekarniczej.

Wszystkie produkty KEMPF arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Kempf GmbH
Adres	Reutfeld 1, 85296 Rohrbach (Bayern), Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.