Skip to main content
  • Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 3 ranty Aluminium AlMg3 grubość 1,5 mm silikonowana
  • Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 3 ranty Aluminium AlMg3 grubość 1,5 mm silikonowana
verified KEMPF
SKU: BK40x60PR3R-SIL EAN: 5908042120234

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 3 ranty Aluminium AlMg3 grubość 1,5 mm silikonowana

Blacha perforowana KEMPF 60×40 cm z aluminium AlMg3 z powłoką silikonową. Perforacja Ø3 mm zapewnia równomierny przepływ powietrza — idealna do pieczenia bułek, rogali i drobnego pieczywa. Grubość 1,5 mm, 3 ranty, do 300°C. Produkcja: Niemcy.

112,47 zł brutto
91,44 zł netto
Na stanie Wysyłka w 24 godziny

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 91,44 zł netto —
5+ 86,87 zł netto -5%
11+ 85,04 zł netto -7%
21+ 82,30 zł netto -10%
51+ 80,47 zł netto -12%
101+ 77,72 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Aluminium
Maks. temperatura do 300°C
Grubość Aluminium 1,5 mm
Typ powierzchni Perforowana
Szerokość 40 cm
Długość 60 cm
Waga 0.81 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta

Podobne blachy

Potrzebujesz czyszczenia lub regeneracji form/blach? Sprawdź naszą usługę.
straighten
60×40 cm
WYMIARY

Format GN 1/1 do pieców konwekcyjnych

Standardowy rozmiar 60×40 cm pasuje do pieców konwekcyjnych, komór rosnących i wózków gastronomicznych.

shield
SILIKONOWANĄ
POWŁOKA

Powłoka antyadhezyjną — bez tłuszczu

Silikonowanie redukuje przywieranie ciasta, eliminuje potrzebę natłuszczania i skraca czas mycia.

scale
0,81 kg
WAGA

AlMg3 1,5 mm — lekka i odporna

Stop aluminium z magnezem zapewnia wyższą wytrzymałość i odporność na korozję niż standardowe aluminium.

Blacha piekarnicza perforowana Kempf 60×40 cm, 3 ranty, stop AlMg3 grubości 1,5 mm z powłoką silikonową — eliminuje natłuszczanie, łatwa w czyszczeniu.

Blacha piekarnicza perforowana Kempf 60×40 cm, 3 ranty, stop

Silikonowanie + perforacja — dwa efekty na jednej blasze

Powłoka silikonowa zapobiega przywieraniu ciasta do blachy, co eliminuje potrzebę natłuszczania lub stosowania papierów do pieczenia. Perforacja Ø3 mm zapewnia jednocześnie cyrkulację powietrza pod ciastem — spód pieczywa jest chrupiący, a ciasto nie przywiera. To połączenie jest szczególnie cenione w piekarniach piekących croissanty, bułki i drożdżówki.

BK40x60PR3R-SIL detal

AlMg3 — wzmocnione aluminium odporniejsze na codzienną eksploatację

Stop AlMg3 zawiera magnez, który zwiększa twardość i odporność na odkształcenia. Przy formacie 60×40 cm i grubości 1,5 mm blacha jest wystarczająco sztywna, a trzy ranty dodają stabilność w prowadnicach wózka. Waga 0,81 kg to minimum — obsługa stosu blach przy załadunku pieca nie obciąża pracowników.

Dane techniczne

Wymiary 60 × 40 cm
Typ powierzchni Perforowana (Ø3 mm), silikonowana
Ranty 3
Materiał Aluminium AlMg3
Grubość 1,5 mm
Waga 0,81 kg
Powłoka Silikonowa (antyadhezyjna)
Format pieca GN 1/1 (60×40 cm)
Producent Kempf

Identyfikacja

Indeks (SKU)BK40x60PR3R-SIL
EAN5908042120234
Waga0.81 kg
ProducentKEMPF

Najczęściej zadawane pytania

Powłoka silikonowa wytrzymuje średnio 500-1000 cykli pieczenia, w zależności od temperatury i sposobu mycia. Mycie ręczne przedłuża żywotność powłoki. Silnie alkaliczne detergenty i agresywne szorowanie skracają ją. Po zużyciu powłoki blacha nadal działa jako zwykła blacha perforowana.
Nie — to główna zaleta powłoki silikonowej. Ciasto nie przywiera nawet bez tłuszczu. Przy pierwszych użyciach warto jednak lekko natłuścić blachę, aby 'wpracować' powłokę. Po kilku cyklach natłuszczanie nie jest już potrzebne.
AlMg3 to stop aluminium z ok. 3% magnezu. Jest twardszy, odporniejszy na odkształcenia i korozję. Blachy ze standardowego aluminium przy intensywnym użytkowaniu mogą się lekko wyginać — AlMg3 tego problemu nie ma.
Tak, ale zalecamy łagodne środki myjące. Silnie alkaliczne detergenty mogą z czasem osłabić powłokę silikonową. Mycie ręczne wydłuża żywotność powłoki. Po myciu warto dokładnie osuszyć blachę.
Format 60×40 cm (GN 1/1) to standard dla pieców konwekcyjnych klasy gastronomicznej — UNOX, Rational, Convotherm, Giorik i inne. Blacha pasuje również do komór rosnących, chłodni i wózków gastronomicznych na format GN.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

K

KEMPF

Producent

Kempf GmbH — niemiecki producent blach piekarniczych, form i powłok antyprzylegających z Rohrbach w Bawarii. Firma rodzinna założona w 1974 roku, dziś zarządzana w trzecim pokoleniu przez Guido Kempfa. Dwa zakłady produkcyjne — w Rohrbach i Dronten (Holandia). Kempf specjalizuje się w blachach perforowanych i pełnych (aluminium, AlMg3, stal), blachach bagietkowych, formach zespolonych do chleba formowego oraz blachach systemowych do pieców tunelowych i linii automatycznych. Firma oferuje również zaawansowane powłoki antyprzylegające — w tym opatentowaną powłokę plazmową bez PFAS, jako jeden z pierwszych producentów na świecie. Produkty Kempf trafiają do piekarni rzemieślniczych i przemysłowych w całej Europie. Firma jest stałym wystawcą na targach iba w Monachium — największych światowych targach branży piekarniczej.
Wszystkie produkty KEMPF arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Kempf GmbH
Adres Reutfeld 1, 85296 Rohrbach (Bayern), Niemcy
E-mail sklep@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

#Blachy 60 × 40 cm

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog
Czyszczenie i regeneracja form/blach piekarniczych