Skip to main content

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 3 ranty Aluminium wzmocniona

Blachy perforowane
  • Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 3 ranty Aluminium wzmocniona
Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 3 ranty Aluminium wzmocniona
SKU BA40x60PR3R-AE000279 EAN 5908042125819
114,66 zł brutto 93,22 zł netto
Dostępny na zamówienie Przewidywana wysyłka: 24–31 października Termin orientacyjny. Potwierdzimy go e-mailem po złożeniu zamówienia.
Dostępny na zamówienie Przewidywana wysyłka: 24–31 października Termin orientacyjny. Potwierdzimy go e-mailem po złożeniu zamówienia.

Zamawiasz większą ilość? Sprawdź, ile możesz zaoszczędzić dzięki rabatom ilościowym
list_alt Parametry
Materiał Aluminium AlMg3
Grubość 1,5 mm
Waga 0.80 kg
Podziel się opinią o produkcie
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
Doradztwo
Dział sprzedaży 4BAKE
606 505 312 sklep@4bake.pl

Podobne blachy

Potrzebujesz czyszczenia lub regeneracji form/blach? Sprawdź naszą usługę.
straighten
60×40 cm
WYMIARY

Standard GN 2/3 do każdego pieca konwekcyjnego

Format 60×40 cm pasuje do większości pieców gastronomicznych z rusztem GN — bez przycinania i dopasowywania.

check_circle
PERFOROWANA
PERFORACJA

Chrupiący spód w każdym wypiekaniu

Perforacja przepuszcza gorące powietrze bezpośrednio pod ciasto — pieczywo wychodzi z chrupiącą skórką dolną bez dodatkowych zabiegów.

scale
0,80 kg
WAGA

Lekka blacha wzmocniona 3 rantami

Zaledwie 0,80 kg przy trzech rantach — aluminium Anneliese utrzymuje płaskość przez lata mimo niskiej masy.

O produkcie

Blacha Anneliese 60×40 cm, perforowana, 3 ranty, aluminium wzmocnione — do piekarni i cukierni używających pieca konwekcyjnego w standardzie GN 2/3, gdzie liczy się lekkość blachy i chrupiący spód pieczywa.

Blacha piekarnicza perforowana 60x40 cm 3 ranty Anneliese

3 ranty przy 0,80 kg — sztywność bez nadwagi

Aluminium wzmocnione Anneliese z trzema rantami waży 0,80 kg przy formacie 60×40 cm. To o ok. 30–40% mniej niż porównywalne blachy stalowe tego samego formatu. Trzy ranty zapobiegają wyginaniu się cienkich krawędzi blachy pod obciążeniem ciasta — szczególnie istotne przy blachach aluminiowych, gdzie bez rantów krawędź unosi się i ciasto spływa na bok.

Wzmocniona blacha Anneliese — długowieczność w produkcji seryjnej

Anneliese stosuje aluminium wzmocnione (nie standardowe techniczne), które jest twardsze i bardziej odporne na odkształcenia mechaniczne. W cukierniach, gdzie blachy codziennie przechodzą przez zmywarkę i wózek piekarniczy, różnica między blachą standardową a wzmocnioną jest widoczna po pierwszym roku użytkowania — wzmocniona wychodzi z niego prosta.

Specyfikacja

Dane techniczne

Wymiary 60 × 40 cm
Typ powierzchni Perforowana
Ranty 3
Materiał Aluminium wzmocnione
Grubość 2 mm
Waga 0,80 kg
Przeznaczenie Profesjonalny (gastronomia)
Producent Anneliese
SKUBA40x60PR3R-AE000279
EAN5908042125819

FAQ

Najczęściej zadawane pytania

Określenie "wzmocniona" odnosi się do stopu aluminium o wyższej twardości niż standardowe aluminium techniczne serii 1xxx. Anneliese stosuje stopy z grupy 3xxx lub 5xxx z dodatkiem manganu lub magnezu, co zwiększa odporność na odkształcenia mechaniczne i korozję. W połączeniu z trzema rantami daje blachę, która zachowuje płaskość przez dłużej niż konkurencyjne produkty z tańszego aluminium.
Na formacie 60×40 cm przy standardowym rozmieszczeniu mieści się ok. 12–16 bułek 80 g lub 6–8 bagietek ułożonych ukośnie. Dokładna liczba zależy od wielkości wypieków i odstępów potrzebnych do garowania. Blacha 60×40 to format GN 2/3, odpowiadający połowie standardowego wsadu pieca 60×40.
Tak. Format 60×40 cm (GN 2/3) to standard w piecach konwekcyjno-parowych Unox serii XB/XBC, Rational SelfCooking Center i Wiesheu Dibas. Przed zakupem sprawdź, czy Twój piec używa rusztu 60×40 (GN 2/3) czy 40×30 (GN 1/3) — niektóre modele compact mają mniejszy format.
Blacha aluminiowa Anneliese nie jest odporna na silnie zasadowe detergenty zmywarkowe (pH > 11). Używaj zmywarki z detergentem o neutralnym lub lekko zasadowym pH (7–10). Otwory perforacji czyść miękką szczotką pod bieżącą wodą — zapobiega odkładaniu się resztek ciasta i zatykaniu otworów, co obniżałoby cyrkulację powietrza.
Blacha 3-rantową (BA40x60PR3R) i 4-rantową (BA40x60PR4R) mają ten sam format 60×40 cm i tę samą wagę 0,80 kg. Różnica to liczba rantów — model 4-rantowy ma dodatkowy rant na krótszej krawędzi (40 cm), co daje większą sztywność boczną. Cztery ranty sprawdzają się przy ciastach o wyższej wadze lub przy systemach załadunku, gdzie blacha jest chwytana za krótszą krawędź.

Zamów razem

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz! Do darmowej dostawy brakuje 500,00 zł

O producencie

Anneliese — niemiecki producent blach piekarniczych ze wzmocnionego aluminium. Blachy Anneliese wyróżnia precyzja wykonania i wysoka powtarzalność wymiarów, co jest istotne przy automatycznych systemach załadunku pieców. Produkty Anneliese w ofercie 4BAKE obejmują blachy perforowane z aluminium wzmocnionego w formacie 40×60 cm z 3 i 4 rantami oraz podwyższoną wysokością rantu (10 mm). Blachy są przeznaczone do pieców konwekcyjnych klasy gastronomicznej i wózków na format GN.
Wszystkie produkty Anneliese →

Bezpieczeństwo produktu

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Anneliese Backtechnik GmbH
Adres In der Krause 67, 52249 Eschweiler, Niemcy
E-mail sklep@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Przeczytaj na blogu

Dlaczego 4BAKE?
Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo techniczne

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Telefon 606 505 312
E-mail
Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 3 ranty Aluminium wzmocniona Anneliese SKU: BA40x60PR3R-AE000279 Na zamówienie
114,66 zł brutto 93,22 zł netto
1
shopping_cart Dodaj do koszyka

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog
Czyszczenie i regeneracja form/blach piekarniczych