Skip to main content
  • Pędzel cukierniczy 7.62 cm trzonek drewniany naturalne włosie długość 3.8 cm
verified Emil Schmidt
SKU: ES1421 EAN: 4026053014210

Pędzel cukierniczy 7,62 cm trzonek drewniany naturalne włosie długość 3,8 cm Emil Schmidt 1421

Profesjonalny pędzel z naturalnym włosiem do smarowania i glazurowania wypieków w piekarni i cukierni.

25.24 zł brutto
20.52 zł netto
Zapytaj o dostępność

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 20,52 zł netto —
5+ 19,49 zł netto -5%
11+ 19,08 zł netto -7%
21+ 18,47 zł netto -10%
51+ 18,06 zł netto -12%
101+ 17,44 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Drewno
Długość 24 cm
Waga 0.05 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
Obecnie brak na stanie
straighten
7,62 cm
SZEROKOŚĆ PĘDZLA

Wszechstronny rozmiar do codziennego glazurowania

7,62 cm to najpopularniejsza szerokość pędzla cukierniczego — sprawdza się przy glazurowaniu bułek, croissantów, małych tortów i krawędzi ciast.

bakery_dining
3,8 cm
DŁUGOŚĆ WŁOSIA

Naturalne włosie do precyzyjnego smarowania

Włosie 3,8 cm długości absorbuje glazurę i oddaje ją kontrolowaną warstwą na powierzchnię wypieku bez kapania i plam.

scale
0,05 kg
WAGA NETTO

Lekki przy długiej pracy

50 g wagi to narzędzie niemal niezauważalne w ręce — ważne przy glazurowaniu dziesiątek sztuk bułek czy rogalików w jednej sesji.

Pędzel cukierniczy Emil Schmidt o szerokości 7,62 cm z drewnianym trzonkiem i naturalnym włosiem o długości 3,8 cm — wszechstronny model do codziennego glazurowania bułek, croissantów i ciast.

Pędzel cukierniczy Emil Schmidt o szerokości 7,62 cm z drewn

Codzienny pędzel do glazurowania bułek i drobnych wypieków

Szerokość 7,62 cm to rozmiar, który w jednym ruchu pokrywa wierzchnią powierzchnię standardowej bułki lub rogalika. Przy produkcji kilkudziesięciu sztuk naraz skraca to czas glazurowania o połowę w porównaniu z węższym pędzlem. Naturalne włosie zatrzymuje odpowiednią ilość jajka lub mleka i uwalnia je równomiernie przy dotyku do wypieku, eliminując paski i przetarcia.

ES1421 detal

Precyzja przy krawędziach i detalach

Rozmiar 7,62 cm jest wystarczająco wąski, by posmarować krawędzie ciasta bez zabrudzenia boków formy lub blachy. Sprawdza się przy pracy z tarciem do croissantów, aplikowaniu syropu na biszkopt warstwowy i smarowaniu placów drożdżowych przed posypaniem. Drewniany trzonek zapewnia dobre prowadzenie ręki zarówno przy delikatnym dotknięciu, jak i przy bardziej zdecydowanym smarowaniu.

Dane techniczne

Szerokość pędzla 7,62 cm
Długość włosia 3,8 cm
Materiał trzonka Drewno
Typ włosia Naturalne
Waga netto 0,05 kg
Producent Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)ES1421
EAN4026053014210
Waga0.05 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Oba modele mają tę samą szerokość pędzla 7,62 cm i naturalne włosie, ale różnią się materiałem trzonka. ES1421 ma drewniany trzonek (klasyczny, ciepły w dotyku), ES1431 ma trzonek z tworzywa (łatwiejszy w myciu, nie wymaga suszenia). Długość włosia jest inna: ES1421 ma 3,8 cm, ES1431 — 3 cm.
Tak — szerokość 7,62 cm jest praktyczna do nanoszenia glazury lustrzanej na płaskie powierzchnie tortów, aplikowania syropu między warstwy biszkoptu i smarowania krawędzi ganache. Do bardzo precyzyjnych dekoracji (malarstwo cukiernicze, wzory) lepiej użyć węższego pędzla 3,8-5 cm.
Naturalne włosie wytrzymuje temperatury do ok. 60-70°C bez uszkodzeń — wystarczające do pracy z ciepłymi syropami, roztopionym masłem i letnią glazurą. Nie należy zanurzać pędzla w gorącej (powyżej 80°C) czekoladzie lub syropie — może to uszkodzić włosie i klej mocujący.
Nie zaleca się mycia w zmywarce — wysoka temperatura i agresywne środki czyszczące niszczą naturalne włosie i powodują pęcznienie drewnianego trzonka. Pędzel należy myć ręcznie ciepłą wodą z delikatnym detergentem, ostrożnie wyciskając włosie, i suszyć poziomo lub włosiem w dół.
Pędzel do wymiany gdy: włosie wypada (nawet pojedyncze włoski w żywności są niedopuszczalne), jest trwale odkształcone (zgina się w bok lub skręca), ma ciemne plamy świadczące o pleśni, lub trzonek jest popękany lub rozwarstwiający się. Kontrola przy każdym myciu i ewidencja wymiany to minimum przy HACCP.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Zobacz produkt
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Zobacz produkt
Pędzel do lukrowania szerokość 40 mm z tworzywa (PP)
Pędzel do lukrowania szerokość 40 mm z tworzywa (PP)
Zobacz produkt
Pędzel do lukrowania szerokość 60 mm z tworzywa (PP)
Pędzel do lukrowania szerokość 60 mm z tworzywa (PP)
Zobacz produkt
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Zobacz produkt
E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Przeczytaj na blogu

Pędzle, skrobki, szczotki — niezbędne narzędzia w piekarni i cukierni

Pędzel z naturalnego włosia czy silikonowy? Skrobka trapezowa czy SOFT? Dobór pędzli, skrobek i szczotek — z...

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog