Skip to main content

Pędzel cukierniczy 7,62 cm trzonek drewniany naturalne włosie długość 3,8 cm 1421 Emil Schmidt

Pędzle cukiernicze
  • Pędzel cukierniczy 7.62 cm trzonek drewniany naturalne włosie długość 3.8 cm
Pędzel cukierniczy 7,62 cm trzonek drewniany naturalne włosie długość 3,8 cm 1421 Emil Schmidt
SKU ES1421 EAN 4026053014210
27,85 zł brutto 22,64 zł netto
Dostępny na zamówienie Przewidywana wysyłka: 24–31 października Termin orientacyjny. Potwierdzimy go e-mailem po złożeniu zamówienia.
Dostępny na zamówienie Przewidywana wysyłka: 24–31 października Termin orientacyjny. Potwierdzimy go e-mailem po złożeniu zamówienia.

Zamawiasz większą ilość? Sprawdź, ile możesz zaoszczędzić dzięki rabatom ilościowym
list_alt Parametry
Materiał Naturalne włosie
Długość 24 cm
Waga 0.05 kg
Podziel się opinią o produkcie
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
Doradztwo
Dział sprzedaży 4BAKE
606 505 312 sklep@4bake.pl
straighten
7,62 cm
SZEROKOŚĆ PĘDZLA

Wszechstronny rozmiar do codziennego glazurowania

7,62 cm to najpopularniejsza szerokość pędzla cukierniczego — sprawdza się przy glazurowaniu bułek, croissantów, małych tortów i krawędzi ciast.

bakery_dining
3,8 cm
DŁUGOŚĆ WŁOSIA

Naturalne włosie do precyzyjnego smarowania

Włosie 3,8 cm długości absorbuje glazurę i oddaje ją kontrolowaną warstwą na powierzchnię wypieku bez kapania i plam.

scale
0,05 kg
WAGA NETTO

Lekki przy długiej pracy

50 g wagi to narzędzie niemal niezauważalne w ręce — ważne przy glazurowaniu dziesiątek sztuk bułek czy rogalików w jednej sesji.

O produkcie

Pędzel cukierniczy Emil Schmidt o szerokości 7,62 cm z drewnianym trzonkiem i naturalnym włosiem o długości 3,8 cm — wszechstronny model do codziennego glazurowania bułek, croissantów i ciast.

Pędzel cukierniczy Emil Schmidt o szerokości 7,62 cm z drewn

Codzienny pędzel do glazurowania bułek i drobnych wypieków

Szerokość 7,62 cm to rozmiar, który w jednym ruchu pokrywa wierzchnią powierzchnię standardowej bułki lub rogalika. Przy produkcji kilkudziesięciu sztuk naraz skraca to czas glazurowania o połowę w porównaniu z węższym pędzlem. Naturalne włosie zatrzymuje odpowiednią ilość jajka lub mleka i uwalnia je równomiernie przy dotyku do wypieku, eliminując paski i przetarcia.

ES1421 detal

Precyzja przy krawędziach i detalach

Rozmiar 7,62 cm jest wystarczająco wąski, by posmarować krawędzie ciasta bez zabrudzenia boków formy lub blachy. Sprawdza się przy pracy z tarciem do croissantów, aplikowaniu syropu na biszkopt warstwowy i smarowaniu placów drożdżowych przed posypaniem. Drewniany trzonek zapewnia dobre prowadzenie ręki zarówno przy delikatnym dotknięciu, jak i przy bardziej zdecydowanym smarowaniu.

Specyfikacja

Dane techniczne

Szerokość pędzla 7,62 cm
Długość włosia 3,8 cm
Materiał trzonka Drewno
Typ włosia Naturalne
Waga netto 0,05 kg
Producent Emil Schmidt
SKUES1421
EAN4026053014210
Waga0.05 kg

FAQ

Najczęściej zadawane pytania

Oba modele mają tę samą szerokość pędzla 7,62 cm i naturalne włosie, ale różnią się materiałem trzonka. ES1421 ma drewniany trzonek (klasyczny, ciepły w dotyku), ES1431 ma trzonek z tworzywa (łatwiejszy w myciu, nie wymaga suszenia). Długość włosia jest inna: ES1421 ma 3,8 cm, ES1431 — 3 cm.
Tak — szerokość 7,62 cm jest praktyczna do nanoszenia glazury lustrzanej na płaskie powierzchnie tortów, aplikowania syropu między warstwy biszkoptu i smarowania krawędzi ganache. Do bardzo precyzyjnych dekoracji (malarstwo cukiernicze, wzory) lepiej użyć węższego pędzla 3,8-5 cm.
Naturalne włosie wytrzymuje temperatury do ok. 60-70°C bez uszkodzeń — wystarczające do pracy z ciepłymi syropami, roztopionym masłem i letnią glazurą. Nie należy zanurzać pędzla w gorącej (powyżej 80°C) czekoladzie lub syropie — może to uszkodzić włosie i klej mocujący.
Nie zaleca się mycia w zmywarce — wysoka temperatura i agresywne środki czyszczące niszczą naturalne włosie i powodują pęcznienie drewnianego trzonka. Pędzel należy myć ręcznie ciepłą wodą z delikatnym detergentem, ostrożnie wyciskając włosie, i suszyć poziomo lub włosiem w dół.
Pędzel do wymiany gdy: włosie wypada (nawet pojedyncze włoski w żywności są niedopuszczalne), jest trwale odkształcone (zgina się w bok lub skręca), ma ciemne plamy świadczące o pleśni, lub trzonek jest popękany lub rozwarstwiający się. Kontrola przy każdym myciu i ewidencja wymiany to minimum przy HACCP.

Zamów razem

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz! Do darmowej dostawy brakuje 500,00 zł

O producencie

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek ABS) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt →

Bezpieczeństwo produktu

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sklep@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Przeczytaj na blogu

Dlaczego 4BAKE?
Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo techniczne

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Telefon 606 505 312
E-mail
Pędzel cukierniczy 7,62 cm trzonek drewniany naturalne włosie długość 3,8 cm 1421 Emil Schmidt Emil Schmidt SKU: ES1421 Na zamówienie
27,85 zł brutto 22,64 zł netto
1
shopping_cart Dodaj do koszyka

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog
Czyszczenie i regeneracja form/blach piekarniczych