Skip to main content

Pędzel cukierniczy 6,35 cm trzonek drewniany naturalne włosie długość 3,8 cm 1422 Emil Schmidt

Pędzle cukiernicze
  • Pędzel cukierniczy 6.35 cm trzonek drewniany naturalne włosie długość 3.8 cm
Pędzel cukierniczy 6,35 cm trzonek drewniany naturalne włosie długość 3,8 cm 1422 Emil Schmidt
SKU ES1422 EAN 4026053014227
20,58 zł brutto 16,73 zł netto
Na stanie Wysyłka w 24 godziny
Na stanie Wysyłka w 24 godziny

Zamawiasz większą ilość? Sprawdź, ile możesz zaoszczędzić dzięki rabatom ilościowym
list_alt Parametry
Materiał Naturalne włosie
Długość 23 cm
Waga 0.04 kg
Podziel się opinią o produkcie
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
Doradztwo
Dział sprzedaży 4BAKE
606 505 312 sklep@4bake.pl
straighten
6,35 cm
SZEROKOŚĆ PĘDZLA

Optymalny do ozdabiania i krawędzi

6,35 cm szerokości pozwala precyzyjnie smarować krawędzie tartów, boki ciasteczek i wąskie powierzchnie bez zachodzenia na obszary obok.

bakery_dining
3,8 cm
DŁUGOŚĆ WŁOSIA

Naturalne włosie do delikatnego glazurowania

Włosie o długości 3,8 cm mieści odpowiednią ilość glazury do precyzyjnego nałożenia bez nadmiaru kapiącego na blachę lub formę.

scale
0,04 kg
WAGA NETTO

Minimalny ciężar przy kontrolowanej pracy

Zaledwie 40 g sprawia, że praca precyzyjna tym pędzlem jest wygodna nawet przy długotrwałym ozdabianiu drobnych wypieków.

O produkcie

Pędzel cukierniczy Emil Schmidt o szerokości 6,35 cm z drewnianym trzonkiem i naturalnym włosiem 3,8 cm — precyzyjny model do glazurowania tartów, ciasteczek i krawędzi ciast.

Pędzel cukierniczy Emil Schmidt o szerokości 6,35 cm z drewn

Precyzja przy glazurowaniu tartów i drobnych ciast

Tarty, babeczki i ciastka wymagają delikatnego nałożenia glazury tylko na wybrane miejsca — wierzchnią warstwę owoców, brzeg kruchego ciasta lub powierzchnię nadzienia. Pędzel 6,35 cm jest wystarczająco wąski, by nie zachodził na boki formy czy blatu, a wystarczająco szeroki, by nie wymagać wielu przejść. Naturalne włosie odkłada glazurę cienką, jednorodną warstwą bez przetarć.

ES1422 detal

Zastosowania przy dekoratorstwie cukierniczym

Rozmiar 6,35 cm sprawdza się przy aplikowaniu jajka na plisy ciasta kruchego, smarowaniu wewnętrznych ścianek foremek masłem, nakładaniu syropu na rolady i biszkoptu warstwowego. Drewniany trzonek działa jak naturalne przedłużenie dłoni cukiernika, dając dobrą kontrolę nacisku włosia na delikatne powierzchnie.

Specyfikacja

Dane techniczne

Szerokość pędzla 6,35 cm
Długość włosia 3,8 cm
Materiał trzonka Drewno
Typ włosia Naturalne
Waga netto 0,04 kg
Producent Emil Schmidt
SKUES1422
EAN4026053014227
Waga0.04 kg

FAQ

Najczęściej zadawane pytania

Oba mają szerokość 6,35 cm i naturalne włosie, ale różnią się trzonkiem i długością włosia. ES1422 ma drewniany trzonek i włosie 3,8 cm (krótsze, bardziej zwarte). ES1432 ma trzonek z tworzywa i dłuższe włosie 6 cm, które jest bardziej elastyczne i niesie więcej masy.
Pędzel z naturalnym włosiem sprawdza się przy roztrzepanym jajku, mleku, śmietanie, cienkich syropach cukrowych, roztopionej galarecie i letnich glazurach owocowych. Nie jest optymalny do gęstych mas (fondant, ganache) — te lepiej nakładać szpatułką lub pędzlem silikonowym.
Pędzel dobrej jakości z naturalnym włosiem nie powinien tracić włosia przy normalnym użytkowaniu. Jeśli włosie wypada, oznacza to uszkodzenie kleju mocującego (zwykle od moczenia w gorącej wodzie lub zmywarki) lub pęcznienie trzonka od wilgoci. W takim przypadku pędzel należy natychmiast wycofać z użycia.
Tak — naturalne włosie dobrze absoruje rozcieńczone barwniki spożywcze i żelowe. Należy pamiętać, że barwniki mogą trwale zabarwić włosie — po pracy z intensywnymi kolorami warto płukać pędzel kilkukrotnie. W dekoratorstwie z wieloma kolorami warto mieć osobny pędzel dla każdego koloru.
Tak — rozmiar 6,35 cm to jeden z podstawowych rozmiarów nauczanych w szkołach cukierniczych, bo łączy uniwersalność z precyzją. Umożliwia naukę podstawowych technik glazurowania. Drewniany trzonek Emil Schmidt jest standardem stosowanym w profesjonalnym szkoleniu cukierniczym.

Zamów razem

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz! Do darmowej dostawy brakuje 500,00 zł

O producencie

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek ABS) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt →

Bezpieczeństwo produktu

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sklep@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Przeczytaj na blogu

Dlaczego 4BAKE?
Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo techniczne

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Telefon 606 505 312
E-mail
Pędzel cukierniczy 6,35 cm trzonek drewniany naturalne włosie długość 3,8 cm 1422 Emil Schmidt Emil Schmidt SKU: ES1422 Wysyłka w 24h
20,58 zł brutto 16,73 zł netto
1
shopping_cart Dodaj do koszyka

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog
Czyszczenie i regeneracja form/blach piekarniczych