Skip to main content
  • Nóż do sera BASIS ostrze faliste długość 27 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
verified Emil Schmidt
SKU: ES5779 EAN: 4026053057798

Nóż do sera BASIS ostrze faliste długość 27 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

34.14 zł brutto
27.76 zł netto
Zapytaj o dostępność

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 27,76 zł netto —
5+ 26,37 zł netto -5%
11+ 25,82 zł netto -7%
21+ 24,98 zł netto -10%
51+ 24,43 zł netto -12%
101+ 23,60 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
Wymiary 27 × 2 cm
Długość 27 cm
Waga 0.06 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
Obecnie brak na stanie
grain
faliste
krawędź ostrza

Ząbki do twardej skórki sera

Falisty profil wchodzi w twardą skórkę bez docisku i prowadzi ostrze równo przez ser, zamiast go miażdżyć.

grid_on
otwory
w ostrzu

Otwory zmniejszają przyleganie plastrów

Otwory w ostrzu ograniczają powierzchnię styku ze serem — plastry mniej przyklejają się do ostrza po odcięciu.

straighten
27 cm
długość całkowita

Zasięg do dużych kół i bloków sera

Ostrze 27 cm pozwala kroić duże koła i bloki twardego sera bez konieczności kilku ruchów.

Nóż do sera Emil Schmidt z falystym ostrzem 27 cm i otworami zmniejszającymi przyleganie plastrów, uchwyt PP. Do krojenia twardych i półtwardych serów w produkcji gastronomicznej i delikatesach.

Nóż do sera Emil Schmidt z falystym ostrzem 27 cm i otworami

Falisty profil i otwory — dwa rozwiązania problemu krojenia sera

Twardy ser blokuje gładkie ostrze: skórka opiera się, a plastry przyklejają się do noża. Falisty profil rozwiązuje pierwszy problem — ząbki wchodzą w skórkę bez rozkruszania. Otwory w ostrzu rozwiązują drugi — zmniejszają powierzchnię styku, dzięki czemu plaster odchodzi od noża zamiast zostawać przyklejony.

ES5779 detal

Uchwyt PP odporny na mycie i zapach sera

Uchwyt z polipropylenu nie wchłania tłuszczu ani zapachu dojrzałego sera. Stal nierdzewna ostrza nie reaguje z kwasami mlekowym obecnymi w serze. Nóż nadaje się do mycia w zmywarce gastronomicznej bez ryzyka odkształcenia uchwytu ani korozji ostrza.

Dane techniczne

Długość całkowita 27 cm
Krawędź ostrza Faliste
Otwory w ostrzu Tak
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Materiał uchwytu Polipropylen (PP)
Waga 60 g
Mycie w zmywarce Tak
Producent Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)ES5779
EAN4026053057798
Waga0.06 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Do twardych i półtwardych serów — gouda, cheddar, ementaler, parmezan, pecorino. Falisty profil sprawdza się przy twardej skórce.
Otwory zmniejszają powierzchnię kontaktu między ostrzem a plastrem sera. Dzięki temu plaster mniej się przykleja i łatwiej odchodzi od noża po odcięciu.
Lepiej użyć innego narzędzia. Do miękkich serów (brie, camembert) falisty profil nie jest optymalny — lepiej sprawdza się drut lub nóż z szerokim gładkim ostrzem.
Tak. Stal nierdzewna i uchwyt PP wytrzymują mycie w zmywarce gastronomicznej w wysokiej temperaturze z alkalicznymi środkami.
27 cm to długość wystarczająca do krojenia dużych kół i bloków. Przy małych kawałkach można używać krótszego noża, ale dłuższe ostrze daje większą precyzję przy jednym ruchu.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Zobacz produkt
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Zobacz produkt
Nóż do nacinania bułek długość 8 cm stal nierdzewna uchwyt pomarańczowy
Nóż do nacinania bułek długość 8 cm stal nierdzewna uchwyt pomarańczowy
Zobacz produkt
Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY
Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY
Zobacz produkt
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Zobacz produkt
E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Ostatnio przeglądane

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog