Obecnie brak na stanie

SKU: ES3300 EAN: 4026053033006

Duży nóż do chleba LIGNUM ostrze faliste długość 43.5 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna

Name: Duży nóż do chleba LIGNUM ostrze faliste długość 43.5 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
Brand: Emil Schmidt
SKU: ES3300
Price: 210.9 PLN
Availability: OutOfStock

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

210.90 zł brutto

171.46 zł netto

Zapytaj o dostępność

Obecnie brak na stanie

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	171,46 zł netto	—
5+	162,89 zł netto	-5%
11+	159,46 zł netto	-7%
21+	154,31 zł netto	-10%
51+	150,88 zł netto	-12%
101+	145,74 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Stal nierdzewna

Wymiary 44 × 3 cm

Długość 43.5 cm

Waga 0.17 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

Obecnie brak na stanie

straighten

43,5 cm

długość ostrza

Do dużych bochnów

Długość pozwala kroić chleb na zakwasie o średnicy ponad 30 cm bez skracania ruchu

grain

faliste

ostrze

Skórka bez zgniatania

Faliste ostrze gryzje twardą skórkę chleba nie miażdżąc miękkiego miękiszu

scale

170 g

waga

Pewne cięcie

170 g i grubsze ostrze dają stabilność przy twardej skórce bochenka

Duży nóż do chleba LIGNUM 43,5 cm z ostrzem falistym — do krojenia dużych bochnów, chleba na zakwasie i pieczywa rzemieślniczego. Grubsze ostrze i falista krawędź radzą sobie z twardą skórką bez zgniatania miękiszu. Trzonek PP, zmywarka OK.

43,5 cm falistego ostrza — do największych bochnów

Chleb na zakwasie pieczony w garnku lub formie owala ma twardą skórkę i delikatny, dziurkowany miękisz. Zbyt krótki nóż nie przejdzie przez cały bochenek i urywa kawałki zamiast kroić. Nóż 43,5 cm pokonuje każdy standardowy bochenek jednym ruchem tam i z powrotem. Faliste ostrze piłuje skórkę bez nacisku na miękisz — porcje zachowują kształt.

Piekarnia i gastronomia — rozmiar do produkcji

W piekarni rzemieślniczej lub gastronomii ilość krojonego pieczywa jest duża. Nóż 43,5 cm z grubszym ostrzem wytrzymuje intensywne użytkowanie wielokrotnie dziennie. Trzonek PP jest antypoślizgowy nawet przy zatłuszczonej dłoni i nie nasiąka wilgocią przy kontakcie z parującym świeżym chlebem. Mycie w zmywarce — bez ograniczeń.

Dane techniczne

Długość ostrza	43,5 cm
Typ ostrza	Faliste
Zastosowanie	Chleb na zakwasie, duże bochny, pieczywo rzemieślnicze
Materiał ostrza	Stal nierdzewna
Materiał trzonka	Polipropylen (PP)
Waga	170 g
Zmywarka	Tak
Seria	LIGNUM / Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ES3300
EAN	4026053033006
Waga	0.17 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się ten nóż od cukierniczego ES3245? add

Oba mają 43,5 cm i faliste ostrze, ale ES3300 to nóż do chleba z grubszym ostrzem (~3 cm) do twardej skórki. ES3245 to nóż cukierniczy z cieńszym ostrzem (~2 cm) do biszkoptu.

Czy sprawdzi się do bagietki? add

Tak. Bagietka ma cienką, chrupiącą skórkę i delikatny miękisz — faliste ostrze kroją ją bez zgniatania.

Czy długość 43,5 cm jest potrzebna do standardowego bochenka 1 kg? add

Standardowy bochenek chleba 1 kg ma ok. 25–28 cm długości. Nóż 43,5 cm daje duży margines, co ułatwia kroją pieczywa pod kątem lub po skosie.

Jak dbać o faliste ostrze? add

Ostrzenie falisto ostrza wymaga specjalnego ostrzałki do serrated blades. Na co dzień zmywarka — metal nie rdzewieje. Nie należy kroić na twardych powierzchniach ceramicznych.

Czy to nóż do porcjowania czy do krojenia bochnów? add

Do krojenia bochnów na plastry. Do porcjowania tortów lub ciast warstwowych lepiej sprawdza się nóż ES3383 z węższym ostrzem.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Nóż do nacinania bułek długość 8 cm stal nierdzewna uchwyt pomarańczowy

Zobacz produkt

Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.