Obecnie brak na stanie

SKU: ES4221 EAN: 4026053042213

Nóż piekarski PROFI ostrze faliste długość 31 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna (kod 4221)

Name: Nóż piekarski PROFI ostrze faliste długość 31 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna (kod 4221)
Brand: Emil Schmidt
SKU: ES4221
Price: 191.66 PLN
Availability: OutOfStock

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

191.66 zł brutto

155.82 zł netto

Zapytaj o dostępność

Obecnie brak na stanie

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	155,82 zł netto	—
5+	148,03 zł netto	-5%
11+	144,91 zł netto	-7%
21+	140,24 zł netto	-10%
51+	137,12 zł netto	-12%
101+	132,45 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Stal nierdzewna

Długość 31 cm

Waga 0.17 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

Obecnie brak na stanie

check_circle

31 cm

długość ostrza

Faliste ostrze do pieczywa

Szerokie, faliste ząbkowanie tnie pieczywo drożdżowe i ciasta bez miażdżenia nadzienia

verified

EC 1935

certyfikat

Atestowany do kontaktu z żywnością

EC 1935/2004 i LFGB – normy piekarskie

scale

PP + stal

materiały

Klasyczna para materiałów

Polipropylen i stal nierdzewna – trwałe, zmywalne, bezpieczne

Nóż piekarski Emil Schmidt PROFI z falistym ostrzem 31 cm do krojenia pieczywa drożdżowego, bułek i ciast z owocami bez rozgniatania nadzienia.

Faliste ząbkowanie 31 cm – do drożdżowego i przekładanego

Szerokie fale ząbkowania falistego tną pieczywo drożdżowe (babki, strucle, ciasta biszkoptowe z owocami) inaczej niż drobne ząbkowanie ES4211 – fala wchodzi głębiej w przekrój i nie zacina się na nadzieniu. Rezultat to równy plaster bez deformacji przekładek i nadziewa owocowego.

Chleb, babka, ciasto – jeden nóż do wielu zastosowań

Faliste ostrze jest wszechstronne: od chleba pszennego przez ciasto drożdżowe z budyniem, po krojoniec bananowy z orzechami. Nie jest idealne do twardych skórek zakwasowca (tam lepsze ES4211), ale dla większości piekarni i cukierni pokrywa codzienne potrzeby. Certyfikaty EC 1935/2004 i LFGB.

Dane techniczne

Długość ostrza	31 cm
Typ ostrza	faliste
Materiał ostrza	stal nierdzewna
Materiał trzonka	polipropylen (PP)
Certyfikaty	EC 1935/2004, LFGB

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ES4221
EAN	4026053042213
Waga	0.17 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się nóż faliste (ES4221) od ząbkowanego (ES4211)? add

ES4221 ma szerokie fale – idealne do pieczywa drożdżowego i ciast z owocami. ES4211 ma drobne, ostre ząbki – precyzyjne cięcie twardej skórki i krojenie na cienkie plastry. Do zakwasowca lepszy ES4211, do strucli i babek – ES4221.

Czy faliste ostrze uszkadza nadzienie w strucli? add

Szerokie fale tną przez nadzienie, nie wygniatając go. Wynik to równy plaster z widocznym nadzieniem – ważne przy prezentacji produktów w ladzie.

Czy ostrze 31 cm jest odpowiednie do baguette? add

Tak. 31 cm to standardowa szerokość ruchu dla baguette. Faliste ząbkowanie radzi sobie dobrze z chrupiącą skórką baguette, choć do bardzo twardych skórek ES4211 może dać lepszy efekt.

Jak myć nóż z falistym ząbkowaniem? add

Zmywarka gastronomiczna lub ręczne mycie z użyciem szczotki. Ząbkowanie faliste jest głębsze – wymaga dokładnego wypłukania resztek ciasta z wgłębień między falami.

Jakie certyfikaty posiada ten nóż? add

EC 1935/2004 i LFGB – bezpieczny kontakt z żywnością.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Nóż do nacinania bułek długość 8 cm stal nierdzewna uchwyt pomarańczowy

Zobacz produkt

Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.