Obecnie brak na stanie

SKU: ES4051 EAN: 4026053040516

Łopatka cukiernicza PROFI ostrze faliste długość 27.5 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna

Name: Łopatka cukiernicza PROFI ostrze faliste długość 27.5 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
Brand: Emil Schmidt
SKU: ES4051
Price: 97.85 PLN
Availability: OutOfStock

Profesjonalna łopatka ze stali nierdzewnej do przenoszenia i obracania wypieków.

97.85 zł brutto

79.55 zł netto

Zapytaj o dostępność

Obecnie brak na stanie

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	79,55 zł netto	—
5+	75,57 zł netto	-5%
11+	73,98 zł netto	-7%
21+	71,60 zł netto	-10%
51+	70,00 zł netto	-12%
101+	67,62 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Stal nierdzewna

Wymiary 28 × 5 cm

Długość 27.5 cm

Waga 0.10 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

Obecnie brak na stanie

bakery_dining

27,5 cm

całkowita długość

Faliste ostrze do biszkoptu

Zębata krawędź wchodzi w biszkopt i kruche blaty bez zgniatania struktury ciasta

layers

100 g

waga

Krojenie z wyczuciem

Lekka łopatka daje pełną kontrolę nad ruchem przy precyzyjnym cięciu biszkoptu

verified

materiał trzonka

Trzonek odporny na zmywarkę

Polipropylen nie pęcznieje i nie pęka, mycie w zmywarce po każdej zmianie

Łopatka cukiernicza PROFI 27,5 cm z falistym ostrzem — do krojenia biszkoptu i kruchych blatów. Falista krawędź 27,5 cm pracuje piłującym ruchem, wchodząc w strukturę ciasta bez zgniatania. Trzonek z polipropylenu. Alternatywa dla gładkiej ES4050 przy miękkich, puszystych wypiekach.

Faliste ostrze — właściwa technika do biszkoptu

Gładkie ostrze na biszkopcie ześlizguje się i ugniata ciasto zamiast je kroić — szczególnie przy świeżych, puszystych blachach prosto z pieca. Falista krawędź ES4051 pracuje jak mała piła: delikatny ruch tam i z powrotem wchodzi w strukturę ciasta i daje czysty przekrój bez deformacji. To samo ostrze sprawdza się przy krojeniu biszkoptu na warstwy przed przekładaniem tortu.

Lekka i kontrolowana — 100 g w dłoni

Masa 100 g sprawia, że łopatka nie wymaga dużego nacisku. Falista krawędź sama wchodzi w ciasto przy lekkim ruchu piłującym. Trzonek z polipropylenu można myć w zmywarce gastronomicznej. Łopatka o falistym ostrzu uzupełnia zestaw z gładką ES4050 — dwa narzędzia do dwóch różnych konsystencji ciast.

Dane techniczne

Długość całkowita	27,5 cm
Typ ostrza	Faliste
Materiał ostrza	Stal nierdzewna
Materiał trzonka	Polipropylen (PP)
Waga	100 g
Zmywarka	Tak
Marka	Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ES4051
EAN	4026053040516
Waga	0.10 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się ES4051 od ES4050? add

ES4050 ma gładkie ostrze — dobre do kremów, musów i zwartych ciast. ES4051 ma faliste ostrze — właściwe do biszkoptów i kruchych blatów, gdzie gładkie ostrze zgniatałoby strukturę.

Jak kroić biszkopt falistą łopatką? add

Opieramy ostrze o biszkopt i prowadzimy lekkim ruchem tam i z powrotem — tak jak piłą. Nie dociskamy mocno. Faliste zęby same wchodzą w ciasto i dają równy przekrój.

Czy ta łopatka nadaje się do krojenia tortów warstwowych? add

Tak — do krojenia całego tortu na porcje. Falista krawędź przecina biszkopt i warstwy kremu bez zgniatania. Do przenoszenia kawałków po krojeniu lepiej użyć gładkiej łopatki.

Czy można myć w zmywarce? add

Tak. Trzonek PP i ostrze ze stali nierdzewnej znoszą mycie w zmywarce gastronomicznej.

Czy faliste ostrze nadaje się do krojenia czegoś poza biszkoptem? add

Falistą krawędzią można kroić chałki, babki drożdżowe i inne miękkie, puszyste wypieki. Nie sprawdza się przy przekładaniu porcji na talerze — do tego służy gładka łopatka.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Łopatka do masy cukierniczej z drewnianą rączką długość 285 mm

Zobacz produkt

Łopatka/szpatuła do ciasta wygięta 60° długość 16 cm

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.