Skip to main content
  • Nóż cukierniczy PROFI ostrze ząbkowane długość 36 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
  • Nóż cukierniczy PROFI ostrze ząbkowane długość 36 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
verified Emil Schmidt
SKU: ES4240 EAN: 4026053042404

Nóż cukierniczy PROFI ostrze ząbkowane długość 36 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

199.14 zł brutto
161.90 zł netto
Na stanie Wysyłka w 24h

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 161,90 zł netto —
5+ 153,81 zł netto -5%
11+ 150,57 zł netto -7%
21+ 145,71 zł netto -10%
51+ 142,47 zł netto -12%
101+ 137,62 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
Długość 36 cm
Waga 0.16 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
straighten
36 cm
długość ostrza

Ząbkowane 36 cm do cięcia tortów

Ząbkowanie uchwytuje skórkę i fondant bez poślizgu – cięcie tortów dekorowanych jest pewniejsze niż gładkim ostrzem

cake
ząbkowane
profil ostrza

Idealne do ciast z polewą

Ząbki inicjują cięcie przez twardą polewę czekoladową i glazurę bez konieczności nacisku

shield
EC 1935
certyfikat

Atestowane do produkcji żywności

Stal nierdzewna i PP spełniają EC 1935/2004 i LFGB – wymagane w cukierniach i piekarniach rzemieślniczych

Nóż cukierniczy Emil Schmidt z ząbkowanym ostrzem 36 cm – do krojenia tortów z polewą, fondantem i dekoracjami bez zgniatania warstw.

Nóż cukierniczy Emil Schmidt z ząbkowanym ostrzem 36 cm – do

Ząbkowane ostrze 36 cm – pewne cięcie przez twardą polewę

Ząbkowane ostrze 36 cm ze stali nierdzewnej inicjuje cięcie przez fondant, czekoladę i glazurę już przy minimalnym nacisku. W przeciwieństwie do gładkiego ostrza, ząbki nie ślizgają się po twardej powłoce dekoracyjnej – tort pozostaje stabilny podczas cięcia.

ES4240 detal

Trzonek PP – standard higieny w cukierniach

Uchwyt z polipropylenu jest neutralny chemicznie, nie chłonie zapachów masy cukrowej ani barwników. Zmywalny w zmywarkach gastronomicznych, odporny na środki dezynfekujące. Certyfikaty EC 1935/2004 i LFGB.

Dane techniczne

Długość ostrza 36 cm
Typ ostrza ząbkowane
Materiał ostrza stal nierdzewna
Materiał trzonka polipropylen (PP)
Waga 160 g
Certyfikaty EC 1935/2004, LFGB
Przeznaczenie profesjonalny (gastronomia)

Identyfikacja

Indeks (SKU)ES4240
EAN4026053042404
Waga0.16 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Ostrze ząbkowane sprawdza się gdy tort jest pokryty fondantem, twardą glazurą lub czekoladą. Gładkie ostrze ślizga się po takich powierzchniach i może zdeformować dekorację. Ząbki inicjują cięcie bez nacisku.
Można, ale gładkie ostrze daje czystszy przekrój. Do krojenia na warstwy bez powłoki lepiej sięgnąć po ES4231 (gładkie 43,5 cm) lub ES4232 (gładkie 26 cm).
Noże z ząbkowanym ostrzem wymagają specjalnego ostrzałki (pałeczka ceramiczna do każdego ząbka osobno) lub oddania do serwisu. Przy właściwym użytkowaniu i myciu ząbkowanie utrzymuje ostrość przez długi czas.
Torty weselne mają zazwyczaj średnicę 24–32 cm. Ostrze 36 cm pokrywa tę średnicę z naddatkiem, co zapewnia stabilne prowadzenie przez cały przekrój.
Tak. Zarówno stal nierdzewna, jak i trzonek PP są odporne na temperaturę i środki myjące w zmywarkach gastronomicznych.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Zobacz produkt
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Zobacz produkt
Nóż cukierniczy ostrze ząbkowane długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna
Nóż cukierniczy ostrze ząbkowane długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna
Zobacz produkt
Nóż cukierniczy ostrze faliste długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna
Nóż cukierniczy ostrze faliste długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna
Zobacz produkt
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Zobacz produkt
E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog