SKU: ES4111 EAN: 4026053041117

Nóż piekarski PROFI ostrze ząbkowane długość 31 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna (kod 4111)

Name: Nóż piekarski PROFI ostrze ząbkowane długość 31 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna (kod 4111)
Brand: Emil Schmidt
SKU: ES4111
Price: 172.15 PLN
Availability: InStock

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

172.15 zł brutto

139.96 zł netto

Na stanie Wysyłka w 24h

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	139,96 zł netto	—
5+	132,96 zł netto	-5%
11+	130,16 zł netto	-7%
21+	125,96 zł netto	-10%
51+	123,16 zł netto	-12%
101+	118,97 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Stal nierdzewna

Długość 31 cm

Waga 0.16 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

straighten

31 cm

długość ostrza

Mniejsze bochenki, mniej miejsca

31 cm wystarczy do chleba tostowego, bułek wielkich i ciabatt bez potrzeby długiego ostrza

layers

ząbkowane

typ ostrza

Ząbki na trudnej skórce

Ząbkowana krawędź wchodzi w grubą skórkę bez ześlizgiwania się

scale

160 g

waga

Zwrotny na małym blacie

160 g i 31 cm długości — łatwiejsze manewrowanie przy ograniczonej przestrzeni na blacie

Nóż piekarski PROFI ząbkowany 31 cm — krótszy wariant noża ząbkowanego do mniejszych bochenków i pracy przy blatach o ograniczonej przestrzeni. Ostrze 31 cm sprawdzi się przy chlebie tostowym, focaccii, ciabatcie i bułkach dużego formatu. Trzonek z polipropylenu.

31 cm — do mniejszych bochenków i ciasnych miejsc

Przy krojeniu bochenka 22–25 cm ostrze 36 cm (ES4110) jest przerostem — długa krawędź utrudnia manewrowanie przy ograniczonej przestrzeni na blacie. Ostrze 31 cm daje zapas 5–6 cm ponad bochenek, co wystarczy do swobodnego krojenia bez uderzania krawędzią o inne narzędzia lub ścianę. Ząbkowana krawędź pracuje identycznie jak w dłuższym modelu — wchodzi w twardą skórkę bez ślizgania się.

Zestaw ząbkowanych: ES4111 + ES4110 — dwa rozmiary do różnych formatów

Piekarnia pracuje z wieloma formatami bochenków jednocześnie. Nóż 36 cm do dużych i nóż 31 cm do mniejszych — każdy pracownik dobiera ostrze do formatu bez kombinowania. Oba modele mają ten sam trzonek PP, to samo ostrze ze stali nierdzewnej i pasują do tej samej zmywarki gastronomicznej.

Dane techniczne

Długość ostrza	31 cm
Typ ostrza	Ząbkowane
Materiał ostrza	Stal nierdzewna
Materiał trzonka	Polipropylen (PP)
Waga	160 g
Zmywarka	Tak
Marka	Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ES4111
EAN	4026053041117
Waga	0.16 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Jaka jest różnica między ES4111 a ES4110? add

ES4110 ma 36 cm — do dużych bochenków i długich chlebów. ES4111 ma 31 cm — do mniejszych bochenków, chleba tostowego, ciabatt i pracy przy ograniczonej przestrzeni.

Do jakich wyrobów ten nóż się nadaje? add

Do chleba tostowego, focaccii, ciabatty, bułek wielkoformatowych i każdego pieczywa z twardą skórką o długości do 25 cm.

Jaka jest różnica między ES4111 ząbkowanym a ES4120 falistym? add

ES4111 ma ząbki — ostre, regularne, właściwe do twardych skórek. ES4120 ma falę — łagodniejszy profil, lepszy do miękkiego pieczywa i ciast.

Czy można myć w zmywarce? add

Tak. Trzonek PP i ostrze ze stali nierdzewnej znoszą mycie w zmywarce gastronomicznej.

Czy nóż 31 cm nadaje się do krojenia baguette? add

Baguette ma 55–70 cm długości — nóż 31 cm nie obsłuży go jednym ruchem. Do bagietki polecamy dłuższy model ES4110 (36 cm), który daje lepszy zasięg, choć i tak wymagać będzie 2–3 ruchów.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Nóż do nacinania bułek długość 8 cm stal nierdzewna uchwyt pomarańczowy

Zobacz produkt

Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe