Skip to main content
  • Nóż do tortów LIGNUM ostrze faliste długość 28.5 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna ostrze ząbkowane i faliste
verified Emil Schmidt
SKU: ES3386 EAN: 4026053033860

Nóż do tortów LIGNUM ostrze faliste długość 28.5 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna ostrze ząbkowane i faliste

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

128.25 zł brutto
104.27 zł netto
Zapytaj o dostępność

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 104,27 zł netto —
5+ 99,06 zł netto -5%
11+ 96,97 zł netto -7%
21+ 93,84 zł netto -10%
51+ 91,76 zł netto -12%
101+ 88,63 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
Wymiary 28 × 5 cm
Długość 28.5 cm
Waga 0.08 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
Obecnie brak na stanie
straighten
28,5 cm
długość ostrza

Pełny zasięg tortu

Ostrze 28,5 cm przecina tort o standardowej średnicy jednym pewnym ruchem

layers
ząbki + fale
dwie krawędzie

Dwustronny profil

Ząbkowana krawędź do twardych skórek, falista do teksturowanych blatów

scale
80 g
waga

Minimalny ciężar

Najlżejszy nóż do tortów w serii — precyzja bez zmęczenia dłoni

Nóż do tortów LIGNUM 28,5 cm z ostrzem ząbkowanym i falistym — dwie agresywne krawędzie tnące w jednym narzędziu. Strona ząbkowana piłuje przez twarde skórki i warstwy kruchego ciasta, falista krawędź radzi sobie z biszkoptami i blachowanymi blatami. Trzonek PP.

Nóż do tortów LIGNUM 28,5 cm z ostrzem ząbkowanym i falistym

Ząbki i fale — kiedy używać której strony

Krawędź ząbkowana działa jak piłka — nadaje się do przekrojenia tort z twardą kandyzowaną dekoracją, skórką z kakao lub grubo polaną czekoladą. Falista krawędź po drugiej stronie jest łagodniejsza — nie kruszy blatów biszkoptowych i nie rozrywa wilgotnych warstw przy krojonku. Zmiana techniki to tylko obrócenie noża w dłoni.

ES3386 detal

LIGNUM — seria do intensywnej pracy cukierniczej

Trzonek z ciemnego polipropylenu jest odporny na wielokrotne mycie w zmywarce i kontakt z tłuszczami cukierniczymi. Połączenie trzonka z ostrzem nie ma szczelin — resztki kremu nie osadzają się między elementami. Nóż o wadze 80 g nie obciąża nadgarstka przy serwisowaniu wielu tortów z rzędu.

Dane techniczne

Długość ostrza 28,5 cm
Typ ostrza Dwustronne: ząbkowane + faliste
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Materiał trzonka Polipropylen (PP)
Waga 80 g
Zmywarka Tak
Marka Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)ES3386
EAN4026053033860
Waga0.08 kg
ProducentEmil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Ząbki mają ostre, regularne wycięcia — działają jak piłka i są agresywniejsze. Falista krawędź ma łagodny pofalowany profil — krojonek jest mniej inwazyjny dla miękkich blatów.
Do tortów z twardą czekoladową polewą, kandyzowanymi dekoracjami, skórką z kakao lub warstwami kruchego ciasta.
Formalnie tak, ale jest krótszy niż klasyczne noże do chleba (np. ES353 39 cm). Do krojenia chleba w piekarni lepiej sprawdzi się dedykowany nóż piekarski.
Tak — ES386 ma identyczne ostrze w wersji z trzonkiem drewnianym. Drewno wymaga ręcznego mycia.
W ochronnym etui lub na listwie magnetycznej. Obie krawędzie tnące są odsłonięte — bezpieczne przechowywanie chroni i ostrze, i użytkownika.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm
Zobacz produkt
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane
Zobacz produkt
Nóż do nacinania bułek długość 8 cm stal nierdzewna uchwyt pomarańczowy
Nóż do nacinania bułek długość 8 cm stal nierdzewna uchwyt pomarańczowy
Zobacz produkt
Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY
Nóż do bagietki z żyletką stałą ŻÓŁTY
Zobacz produkt
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400
Zobacz produkt
E

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.
Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa Emil Schmidt GmbH
Adres Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog