1-3 tygodnie

Mata do pieczenia FIBERMAE Pain Carre 90X90X25 mm — 600X800

SKU: MAE-010972 EAN: 3701365404355

Mata do pieczenia FIBERMAE Pain Carre 90X90X25 mm — 600X800

Name: Mata do pieczenia FIBERMAE Pain Carre 90X90X25 mm — 600X800
Brand: Maé Innovation
SKU: MAE-010972
Price: 403.39 PLN
Availability: OutOfStock

Mata do pieczenia FIBERMAE Pain Carre 90X90X25 mm — 600X800. Profesjonalna mata Maé Innovation do piekarni. Wielorazowa, odporna na wysokie temperatury. Równomierne pieczenie i łatwe wyjmowanie.

403.39 zł brutto

327.96 zł netto

Zapytaj o dostępność

1-3 tygodnie

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

Materiał Włókno szklane z powłoką silikonową

Wymiary 600X800 mm

Maks. temperatura do +260°C

Pojemność 180 ml

Waga 0.44 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

1-3 tygodnie

straighten

90/80X90/80X25

wymiary gniazda

Kształt Pain Carre

Precyzyjne wymiary gniazda odwzorowują klasyczny kształt chleb kwadratowy — każdy wyrób wychodzi identyczny.

grid_on

liczba gniazd

Wysoka wydajność

Mata zawiera 35 gniazd — pełna partia chleb kwadratowy w jednym cyklu pieczenia.

thermostat

+260°C

temperatura

Włókno szklane + silikon

Włókno szklane powlekane silikonem wytrzymuje do +260°C — stabilne termicznie, lekkie i trwałe.

Mata FIBERMAE Pain Carre, wymiary gniazda 90/80X90/80X25 mm, 35 gniazd, pojemność 180 ml. Format 600X800. Ref. 010972.

35 gniazd — wydajność produkcji piekarniczej

Mata FIBERMAE Pain Carre mieści 35 gniazd na macie 600X800. Idealna do produkcji seryjnej chleb kwadratowy — każda partia wychodzi z identycznym kształtem i skórką. Włókno szklane z powłoką silikonową przewodzi ciepło równomiernie bez hot-spotów. Zapieczony spód wypieku jest chrupiący, a boki i góra równomiernie zrumienione.

FIBERMAE — włókno szklane w piekarni

Maty FIBERMAE wykonane są z włókna szklanego pokrytego powłoką silikonową. Wytrzymują temperatury do +260°C — bezpieczne zarówno w piecu konwekcyjnym, jak i parowym. Materiał jest znacznie lżejszy od metalu i nie ulega korozji ani odkształceniom. Łatwe w myciu, nie wymagają natłuszczania — gotowe do pracy zaraz po wyjęciu ze zmywarki.

Dane techniczne

Kształt gniazda	Pain Carre
Wymiary gniazda	90/80X90/80X25 mm
Pojemność gniazda	180 ml
Liczba gniazd	35
Rozstaw (pitch)	118/112 mm
Rozmiar maty	600X800 mm
Materiał	Włókno szklane z powłoką silikonową
Zakres temperatur	do +260°C
Waga	0,44 kg
Producent	Maé Innovation (Francja)
Numer ref.	010972

Identyfikacja

Indeks (SKU)	MAE-010972
EAN	3701365404355
Waga	0.44 kg
Producent	Maé Innovation

Włókno szklane z powłoką silikonową — certyfikacja do kontaktu z żywnością

Maty FIBERMAE wykonane są z włókna szklanego pokrytego silikonem spożywczym, przebadanym pod kątem migracji substancji do żywności. Materiał jest dopuszczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością w warunkach przemysłowych — zarówno w temperaturach ujemnych, jak i wysokich (pieczenie do +280°C).

Zgodność z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004 dotyczącym materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz z normami francuskimi dla wyrobów stosowanych w przemyśle spożywczym.

verifiedRozporządzenie (WE) 1935/2004 — dopuszczenie do kontaktu z żywnością

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się mata FIBERMAE od silikonowej formy SILMAE? add

Mata FIBERMAE wykonana jest z włókna szklanego pokrytego powłoką silikonową, podczas gdy SILMAE to lity silikon. FIBERMAE jest lżejsza i sztywniejsza — idealna do wyrobów piekarniczych wymagających podtrzymania kształtu podczas garowania. SILMAE nadaje kształt od wewnątrz (desery, musy), FIBERMAE tworzy kształt od zewnątrz (bułki, bagietki, ciabatty). Oba produkty są certyfikowane do kontaktu z żywnością i łatwe w myciu.

Do jakich temperatur wytrzymuje mata FIBERMAE Pain Carre? add

Mata FIBERMAE Pain Carre wytrzymuje temperatury do +260°C — standardowe pieczenie piekarnicze mieści się w tym zakresie. Materiał jest stabilny termicznie i nie odkształca się ani nie traci właściwości pod wpływem temperatury pieca. Może być używana w piecu konwekcyjnym i parowym bez ograniczeń. Przed pierwszym użyciem nie jest wymagane żadne sezonowanie ani przygotowanie.

Czy matę FIBERMAE Pain Carre można myć w zmywarce przemysłowej? add

Tak, maty FIBERMAE są w pełni odporne na mycie w zmywarkach przemysłowych. Powłoka silikonowa zapobiega przywieraniu resztek ciasta i ułatwia czyszczenie. Po myciu mata jest gotowa do użycia bez dodatkowego przygotowania czy natłuszczania. Regularne mycie nie narusza powłoki silikonowej ani struktury włókna szklanego.

Ile gniazd ma mata FIBERMAE Pain Carre i jak rozmieścić wypieki? add

Mata FIBERMAE Pain Carre ma 35 gniazd na macie 600X800. Gniazda ułożone są z zachowaniem optymalnego odstępu dla równomiernego przepływu powietrza w piecu. Każde gniazdo formuje chleb kwadratowy o identycznym kształcie i wymiarach. Układ gniazd pozwala załadować i rozładować matę szybko, bez ryzyka uszkodzenia garującego ciasta.

Do jakich wyrobów piekarniczych najlepiej nadaje się mata FIBERMAE Pain Carre? add

Mata FIBERMAE Pain Carre zaprojektowana jest specjalnie do produkcji chleb kwadratowy. Doskonale sprawdza się w piekarniach rzemieślniczych i przemysłowych produkujących pieczywo w sposób seryjny. Kształt gniazda zapewnia charakterystyczny przekrój chleb kwadratowy — równomiernie zrumieniony z każdej strony. Może być łączona z innymi matami FIBERMAE na tym samym wózku piekarniczym.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Mata silikonowa pełna na blachę 60x80 cm

Zobacz produkt

Mata silikonowa perforowana na blachę 58x78 cm

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Maé Innovation

Producent

Maé Innovation — francuski producent profesjonalnych form silikonowych i mat piekarniczych z ponad 20-letnim doświadczeniem w dostawach dla cukiernictwa i piekarnictwa zawodowego. Firma specjalizuje się w formach silikonowych SILMAE (ponad 500 kształtów) oraz matach z włókna szklanego FIBERMAE do pieczenia bagietek, bułek i pieczywa formowanego. Produkty Maé Innovation są wykonane z silikonu spożywczego i włókna szklanego certyfikowanego do kontaktu z żywnością zgodnie z rozporządzeniem (WE) 1935/2004. Firma projektuje i produkuje w całości we Francji. Maé Innovation dostarcza narzędzia do piekarni rzemieślniczych i przemysłowych, cukierni oraz szkół gastronomicznych w Europie.

Wszystkie produkty Maé Innovation arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Maé Innovation
Adres	8 bis rue Amélia Earhart, 37700 La Ville-aux-Dames, Francja
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Na zamówienie

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

403,39 zł netto

help_outline Zapytaj o dostępność

Mata do pieczenia FIBERMAE Pain Carre 90X90X25 mm — 600X800

Kształt Pain Carre

Wysoka wydajność

Włókno szklane + silikon

35 gniazd — wydajność produkcji piekarniczej

FIBERMAE — włókno szklane w piekarni

Dane techniczne

Identyfikacja

Włókno szklane z powłoką silikonową — certyfikacja do kontaktu z żywnością

Najczęściej zadawane pytania

Maé Innovation

Podmiot odpowiedzialny

Komentarze (0)

16 innych produktów w tej samej kategorii

Mata do pieczenia FIBERMAE Rectangle 180X80X20 mm — 400 X 600

Mata do pieczenia FIBERMAE Hamburger Ø104X20 mm — 600X800

Mata do pieczenia FIBERMAE CHOUX Rect 75X25X20 mm — 400 X 600

Mata do pieczenia FIBERMAE Kit Instant Tarte Barquette — zestaw

Mata do pieczenia FIBERMAE Barquette 120X60X22 mm — 400 X 600

Mata do pieczenia FIBERMAE Pain Rect 90X40X30 mm — 400 X 600

Mata do pieczenia FIBERMAE Baguette 200X64X30 mm — 400 X 600

Mata silikonowa do pieczenia z włóknem szklanym 52.0x31,5 cm GN 1/1

Mata do pieczenia FIBERMAE Pain Rond Ø92X43 mm — 400 X 600

Mata do pieczenia FIBERMAE Baguette — 400 X 600

Mata do pieczenia FIBERMAE Baguette 200X64X30 mm — 400 X 800

Mata do pieczenia FIBERMAE Ciabatta 260X85X30 mm — 400 X 800

Mata do pieczenia FIBERMAE Oblong Baguette 310X64X30 mm — 600X800

Mata do pieczenia FIBERMAE Baguette 300X64X30 mm — 600X800

Mata do pieczenia FIBERMAE Carre 110X110X20 mm — 400 X 600

Mata silikonowa do pieczenia z włóknem szklanym 38.5x28,5 cm

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Kategorie

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie