Blacha bagietkowa 98x58 cm 8-muldowa L-98

SKU: BK58x98B8M-L98 EAN: 5908042120319

Blacha bagietkowa 98x58 cm 8-muldowa L-98

Name: Blacha bagietkowa 98x58 cm 8-muldowa L-98
Brand: KEMPF
SKU: BK58x98B8M-L98
Price: 295.83 PLN
Availability: InStock

Specjalistyczna blacha z muldami do pieczenia bagietek, bułek podłużnych i croissantów.

295.83 zł brutto

240.51 zł netto

Na stanie Wysyłka w 24h

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	240,51 zł netto	—
5+	228,48 zł netto	-5%
11+	223,67 zł netto	-7%
21+	216,46 zł netto	-10%
51+	211,65 zł netto	-12%
101+	204,43 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Blacha stalowa

Wymiary 98 × 58 cm

Waga 2.81 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

straighten

98×58 cm

WYMIARY

Format dużych pieców przemysłowych

Blacha bagietkowa 98×58 cm mieści 8 bagietki jednocześnie na pełnym poziomie wózka piecowego.

check_circle

8 muld

LICZBA MULD

Osiem rowków na bagietki L-98

Każda mulda o długości 98 cm formuje bagietkę o standardowej długości do sprzedaży lub dalszej obróbki.

scale

2,81 kg

WAGA

Blacha stalowa — trwałość na lata

Stal zapewnia wyższą sztywność niż aluminium, co jest kluczowe przy 8 muldach i dużym formacie.

Blacha bagietkowa Kempf 98×58 cm, 8 muld o długości 98 cm, blacha stalowa — do seryjnej produkcji bagietki w dużych piecach obrotowych.

8 muld L-98 — wydajna produkcja bagietki

Osiem równoległych muld (rowków) formuje kształt bagietki i zapobiega rozpływaniu się ciasta. Długość muldy 98 cm odpowiada standardowej długości bagietki francuskiej. Na jednej blasze pieczemy 8 bagietki jednocześnie — przy wózku z 18 blachami to 144 bagietki na wsad. Muldy zapewniają równy kształt każdej bagietki bez ręcznego formowania na blasze.

Stal — sztywność i trwałość przy dużym formacie

Blacha bagietkowa jest wykonana ze stali, a nie aluminium. Stal zapewnia wyższą sztywność — przy 8 muldach i formacie 98×58 cm aluminium mogłoby się odkształcać. Waga 2,81 kg to kompromis między trwałością a ergonomią. Stal nagrzetwa się wolniej niż aluminium, ale utrzymuje ciepło dłużej — korzystne dla wyrównania temperatury między muldami.

Dane techniczne

Wymiary	98 × 58 cm
Typ	Bagietkowa, 8 muld
Długość muldy	98 cm (L-98)
Materiał	Blacha stalowa
Waga	2,81 kg
Producent	Kempf

Identyfikacja

Indeks (SKU)	BK58x98B8M-L98
EAN	5908042120319
Waga	2.81 kg
Producent	KEMPF

Najczęściej zadawane pytania

Ile bagietki zmieszczę na jednej blasze? add

Na blasze 8-muldowej zmieści się 8 bagietki — po jednej w każdej muldzie. Muldy mają długość 98 cm, co odpowiada standardowej bagietce francuskiej. Przy wózku z 18 blachami to 144 bagietki na jeden wsad pieca.

Czym różni się blacha bagietkowa od perforowanej? add

Blacha bagietkowa ma wyprofilowane muldy (rowki), które formują kształt bagietki. Blacha perforowana jest płaska z otworami w dnie. Bagietki można piec na obu, ale muldowa daje równiejszy kształt i zapobiega rozpływaniu ciasta. Na perforowanej trzeba ręcznie formować kształt.

Czy ta blacha jest ze stali nierdzewnej? add

Nazwa wskazuje 'blacha stalowa' — prawdopodobnie jest to stal czarna (nie nierdzewna). Stal czarna wymaga regularnego natłuszczania po myciu, aby zapobiec korozji. Szczegóły materiału warto potwierdzić z naszym doradcą.

Do jakich pieców pasuje format 98×58? add

Format 98×58 cm jest przeznaczony do dużych pieców obrotowych i tunelowych używanych w piekarniach przemysłowych. Nie pasuje do mniejszych pieców konwekcyjnych (format 60×40 lub 60×80). Sprawdź wymiary wewnętrzne prowadnic wózka przed zamówieniem.

Jak myć blachę bagietkową? add

Muldy wymagają dokładnego czyszczenia — resztki ciasta mogą się zbierać w rowkach. Najlepiej myć ręcznie szczotką i ciepłą wodą z detergentem. Po umyciu dokładnie wysuszyć i lekko natłuścić (jeśli stal czarna). Zmywarka przemysłowa jest dopuszczalna, ale skraca żywotność.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Blacha bagietkowa K 40x60, 5 muld L-60

Zobacz produkt

Blacha bagietkowa K 60x80, 8 muld L-80

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

KEMPF

Producent

Kempf GmbH — niemiecki producent blach piekarniczych, form i powłok antyprzylegających z Rohrbach w Bawarii. Firma rodzinna założona w 1974 roku, dziś zarządzana w trzecim pokoleniu przez Guido Kempfa. Dwa zakłady produkcyjne — w Rohrbach i Dronten (Holandia). Kempf specjalizuje się w blachach perforowanych i pełnych (aluminium, AlMg3, stal), blachach bagietkowych, formach zespolonych do chleba formowego oraz blachach systemowych do pieców tunelowych i linii automatycznych. Firma oferuje również zaawansowane powłoki antyprzylegające — w tym opatentowaną powłokę plazmową bez PFAS, jako jeden z pierwszych producentów na świecie. Produkty Kempf trafiają do piekarni rzemieślniczych i przemysłowych w całej Europie. Firma jest stałym wystawcą na targach iba w Monachium — największych światowych targach branży piekarniczej.

Wszystkie produkty KEMPF arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Kempf GmbH
Adres	Reutfeld 1, 85296 Rohrbach (Bayern), Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe