Obecnie brak na stanie

SKU: ES4230 EAN: 4026053042305

Nóż cukierniczy PROFI długość 36 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna

Name: Nóż cukierniczy PROFI długość 36 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
Brand: Emil Schmidt
SKU: ES4230
Price: 172.73 PLN
Availability: OutOfStock

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

172.73 zł brutto

140.43 zł netto

Zapytaj o dostępność

Obecnie brak na stanie

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	140,43 zł netto	—
5+	133,41 zł netto	-5%
11+	130,60 zł netto	-7%
21+	126,39 zł netto	-10%
51+	123,58 zł netto	-12%
101+	119,37 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Stal nierdzewna

Długość 36 cm

Waga 0.15 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

Obecnie brak na stanie

check_circle

36 cm

długość ostrza

Nóż cukierniczy do biszkoptu

Gładkie, cienkie ostrze 36 cm do równego krojenia biszkoptu i tortu warstwowego jednym cięciem

verified

EC 1935

certyfikat

Atestowany do kontaktu z żywnością

EC 1935/2004 i LFGB – bezpieczeństwo w profesjonalnej cukierni

scale

PP + stal

materiały

Cienkie ostrze, trzonek PP

Gładkie, cienkie ostrze nierdzewne do precyzyjnego krojenia biszkoptów i serników

Nóż cukierniczy Emil Schmidt PROFI z gładkim ostrzem 36 cm do precyzyjnego krojenia biszkoptów, tortów warstwowych i serników w profesjonalnej cukierni.

Gładkie ostrze 36 cm – do biszkoptów i tortów warstwowych

Nóż cukierniczy 36 cm z gładkim ostrzem jest narzędziem specjalistycznym do krojenia biszkoptów poziomo na blaty i pionowego krojenia gotowych tortów warstwowych. Długość 36 cm pozwala przekroić tort o średnicy do 34 cm jednym ruchem – bez zatrzymywania i dosuwania, które zostawiają ślady w strukturze.

Gładkie ostrze – mniej okruchów, czyste przekroje

Gładkie, cienkie ostrze nie rozrywa puszystej struktury biszkoptu jak ząbkowanie – zamiast okruchów daje czysty, równy przekrój. Po zanurzeniu ostrza w gorącej wodzie i osuszeniu nóż tnie serniki i musse cakes bez rozmażania warstw. Certyfikaty EC 1935/2004 i LFGB.

Dane techniczne

Długość ostrza	36 cm
Typ ostrza	gładkie
Materiał ostrza	stal nierdzewna
Materiał trzonka	polipropylen (PP)
Certyfikaty	EC 1935/2004, LFGB

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ES4230
EAN	4026053042305
Waga	0.15 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Jaka jest różnica między ES4230 a ES4201? add

Oba mają gładkie ostrze, ale ES4201 ma 44 cm (do dużych bochenków), a ES4230 ma 36 cm (do tortów). ES4230 ma cieńsze ostrze zoptymalizowane pod krojenie biszkoptów i delikatnych ciast. Do piekarni – ES4201, do cukierni tortowej – ES4230.

Jak kroić biszkopt na równe blaty tym nożem? add

Ustaw biszkopt na talerzu obrotowym. Zacznij cięcie od zewnętrznej krawędzi, prowadząc nóż poziomo do środka przy jednoczesnym obracaniu talerza. Ewentualnie użyj linijki lub spinaczy jako prowadnicy wysokości.

Czy gładki nóż nadaje się do krojenia tortów z kremem? add

Tak. Gładkie ostrze po podgrzaniu w gorącej wodzie i osuszeniu daje czyste cięcia przez warstwy kremu maślanego, śmietankowego i ganache bez rozmazywania.

Czy mogę kroić sernik tym nożem? add

Tak, to jedno z najlepszych zastosowań tego noża. Gładkie, cienkie ostrze po podgrzaniu daje perfekcyjne porcje sernika bez pęknięć i smug.

Jakie certyfikaty posiada ten nóż? add

EC 1935/2004 i LFGB – wymagane w cukierniach przy kontakcie z produktami żywnościowymi.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Nóż cukierniczy ostrze ząbkowane długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna

Zobacz produkt

Nóż cukierniczy ostrze faliste długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.