Skip to main content
  • Krajacz do ciasta 27,5 cm 6-kółkowy kółka gładkie i faliste stal nierdzewna
verified Thermohauser
SKU: TH8300018155 EAN: 4013528181553

Krajacz do ciasta 27,5 cm 6-kółkowy kółka gładkie i faliste stal nierdzewna

Profesjonalne akcesorium od Thermohauser, niemieckiego producenta wyposażenia dla piekarni i cukierni.

591.17 zł brutto
480.63 zł netto
Zapytaj o dostępność
Dostępny na zamówienie · Czas realizacji: 2-3 tygodnie

trending_down Rabaty ilościowe
Ilość Cena netto / szt. Oszczędzasz
1+ 480,63 zł netto —
5+ 456,59 zł netto -5%
11+ 446,98 zł netto -7%
21+ 432,56 zł netto -10%
51+ 422,95 zł netto -12%
101+ 408,53 zł netto -15%
lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.
list_alt Parametry
Materiał Stal nierdzewna
verified Stal dopuszczona do kontaktu z żywnością (INOX)
Waga 0.82 kg
request_quote Zapytaj o ofertę
support_agent Twój opiekun
person
Dział sprzedaży 4BAKE
phone 606 505 312
local_shipping
Wysyłka 24h Zamów do 12:00
receipt_long
Faktura VAT Netto + brutto na fakturze
assignment_return
14 dni na zwrot Bezproblemowe zwroty
headset_mic
Doradztwo Pomoc eksperta
straighten
27,5 cm
szerokość cięcia

Dwa rodzaje krojenia w jednym

Kombinacja gładkich i falistych kółek pozwala naprzemiennie ciąć proste i ząbkowane pasy — bez potrzeby zmiany narzędzia.

bakery_dining
6 kółek
gładkie i faliste

Dekoracyjne krawędzie bez wysiłku

Faliste kółko zostawia charakterystyczną ząbkowaną krawędź, która poprawia estetykę wyrobów piekarniczych i pasuje do tradycyjnych receptur.

verified
stal nierdzewna
trwały materiał

Trwałość i odporność na korozję

Wszystkie kółka wykonane są ze stali nierdzewnej, która wytrzymuje codzienne mycie w zmywarce gastronomicznej i kontakt z kwaśnym ciastem.

Krajacz 27,5 cm z sześcioma kółkami — naprzemiennie gładkimi i falistymi. Nadaje wypiekom dekoracyjne krawędzie bez dodatkowych operacji.

Krajacz 6-kółkowy gładkie i faliste kółka 27,5 cm

Naprzemienne kółka — gładka i falista krawędź w jednym ruchu

Układ naprzemiennych kółek (gładkie i faliste) tworzy dwa rodzaje cięcia jednocześnie. Rezultatem są paski ciasta z naprzemiennymi krawędziami: jedną prostą i jedną ząbkowaną. Takie połączenie stosuje się przy tradycyjnych wyrobach, gdzie estetyka krawędzi jest elementem receptury — np. przy ciastkach linzer lub rustykanych bułkach.

Krajacz cukierniczy detal kółka faliste

Szerokość 27,5 cm — pokrywa standardowy arkusz ciasta

Szerokość 27,5 cm odpowiada niemal całej szerokości standardowej blachy piekarniczej 30 cm, co eliminuje konieczność odsuwania ciasta. Jeden prosty ruch wzdłuż blatu dzieli cały arkusz na równe, dekoracyjne paski gotowe do nadziewania lub zwijania.

Parametry

Szerokość cięcia 27,5 cm
Liczba kółek 6
Rodzaj kółek Naprzemiennie gładkie i faliste
Materiał kółek Stal nierdzewna
Zastosowanie Ciasto drożdżowe, kruche, dekoracyjne wypieki

Identyfikacja

Indeks (SKU)TH8300018155
EAN4013528181553
Waga0.82 kg
ProducentThermohauser

Najczęściej zadawane pytania

Krajacz posiada kółka ułożone naprzemiennie: jedno gładkie i jedno faliste. W efekcie każdy pasek ma jedną krawędź prostą i jedną ząbkowaną — cecha charakterystyczna dla wielu tradycyjnych wyrobów cukierniczych.
Sprawdza się przy ciastkach z nadzieniem (linzer, rogaliki z marmoladą), rustykanych bułkach i chałkach oraz przy pasmowych wyrobach drożdżowych, gdzie ząbkowana krawędź jest elementem dekoracyjnym receptury.
Krajacz ma 6 kółek, więc przy przejściu przez ciasto powstaje 7 pasków. Szerokość każdego paska zależy od tego, jak bardzo od siebie oddalono kółka w osi — producent podaje odległość między kółkami w dokumentacji technicznej.
Tak. Kółka i trzonek wykonane są z materiałów odpornych na gorącą wodę i środki myjące stosowane w zmywarkach gastronomicznych. Po myciu zaleca się dokładne wytarcie do sucha.
Model TH8300018154 ma wyłącznie gładkie kółka i jest o pół centymetra węższy (27 cm vs 27,5 cm). Niniejszy model TH8300018155 łączy kółka gładkie z falistymi, tworząc dekoracyjną krawędź ząbkowaną na co drugim pasku.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

T

Thermohauser

Producent

thermohauser GmbH — niemiecki producent akcesoriów piekarniczych i cukierniczych z siedzibą w Uhingen (Badenia-Wirtembergia). Firma założona w 1910 roku przez Wilhelma Hausera, początkowo wytwarzała kosze rurowe i specjalistyczne urządzenia dla piekarzy. Nazwa thermohauser pochodzi od połączenia nazwiska Hauser z termoplastykami, które firma zaczęła przetwarzać w latach 50. XX wieku. Flagowy produkt — termoizolacyjny worek do szprycowania — jest znany i ceniony na całym świecie od lat 50. Dziś thermohauser oferuje szeroką gamę akcesoriów: worki szprycujące, pojemniki termoizolacyjne, narzędzia cukiernicze i wyposażenie gastronomiczne. Od 1994 roku firma posiada spółkę zależną w USA obsługującą rynek północnoamerykański.
Wszystkie produkty Thermohauser arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa thermohauser GmbH
Adres Bleichereistr. 28, 73066 Uhingen, Niemcy
E-mail sales@4bake.pl
Telefon +48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?
local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe

Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.

Podobne produkty

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

16 innych produktów w tej samej kategorii

Doradztwo eksperckie

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.

Produkty

O firmie

Twoje konto

Informacja o sklepie

4BAKE
ul. Święty Marcin 29/8
61-806 Poznań
Polska
+48 606 505 312
Blog