Obecnie brak na stanie

SKU: ES4241 EAN: 4026053042411

Nóż cukierniczy PROFI ostrze ząbkowane długość 31 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna

Name: Nóż cukierniczy PROFI ostrze ząbkowane długość 31 cm trzonek z tworzywa (PP) stal nierdzewna
Brand: Emil Schmidt
SKU: ES4241
Price: 154.66 PLN
Availability: OutOfStock

Profesjonalny nóż do krojenia pieczywa i ciast w piekarni i cukierni.

154.66 zł brutto

125.74 zł netto

Zapytaj o dostępność

Obecnie brak na stanie

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	125,74 zł netto	—
5+	119,45 zł netto	-5%
11+	116,94 zł netto	-7%
21+	113,17 zł netto	-10%
51+	110,65 zł netto	-12%
101+	106,88 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał Stal nierdzewna

Długość 31 cm

Waga 0.14 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

Obecnie brak na stanie

straighten

31 cm

długość ostrza

Ząbkowane 31 cm – poręczny format

Ostrze 31 cm do tortów i ciast do ok. 26 cm średnicy – krótsze i lżejsze niż 36 cm, łatwiej manewrować

cake

140 g

waga

Lżejszy w dłuższej pracy

O 20 g lżejszy od wersji 36 cm – różnica odczuwalna przy kilkudziesięciu tortach dziennie

shield

EC 1935

certyfikat

Bezpieczny kontakt z żywnością

Stal nierdzewna i PP spełniają EC 1935/2004 i LFGB – standardowe wymagania piekarni i cukierni

Nóż cukierniczy Emil Schmidt z ząbkowanym ostrzem 31 cm – kompaktowy format do krojenia tortów z dekoracją i ciast z polewą.

Ząbkowane ostrze 31 cm – do tortów do 26 cm średnicy

Ostrze 31 cm z ząbkowaniem sprawdza się przy tortach o średnicy do ok. 26 cm i przy porcjowaniu ciast z twardą polewą lub fondantem. Krótsze niż ES4240 (36 cm), za to łatwiejsze w prowadzeniu na ograniczonej powierzchni roboczej i lżejsze w ręku.

Trzonek PP – higiena i trwałość bez kompromisów

Uchwyt z polipropylenu nie wchłania zapachów, barwników ani wilgoci. Odporny na środki dezynfekujące i mycie w zmywarkach gastronomicznych. Certyfikaty EC 1935/2004 i LFGB.

Dane techniczne

Długość ostrza	31 cm
Typ ostrza	ząbkowane
Materiał ostrza	stal nierdzewna
Materiał trzonka	polipropylen (PP)
Waga	140 g
Certyfikaty	EC 1935/2004, LFGB
Przeznaczenie	profesjonalny (gastronomia)

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ES4241
EAN	4026053042411
Waga	0.14 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się ES4241 od ES4240? add

Tylko długością ostrza – ES4241 ma 31 cm, ES4240 ma 36 cm. Do tortów do ok. 26 cm średnicy ES4241 w zupełności wystarczy i jest wygodniejszy w prowadzeniu. Do większych tortów wybierz ES4240.

Czy ząbkowane ostrze niszczy dekoracje tortu? add

Przy prawidłowym prowadzeniu – nie. Ząbki inicjują cięcie przez polewę bez bocznego nacisku. Kluczowe jest prowadzenie ostrza prostopadle i ruch piłujący bez dociskania.

Do jakich ciast jeszcze nadaje się ten nóż? add

Do ciasta czekoladowego z ganache, sernika z polewą, tarty z kremem. Wszędzie tam, gdzie powierzchnia jest twardsza niż miękisz pod spodem.

Jak przechowywać nóż cukierniczy? add

Najlepiej w bloku lub na liście magnetycznej. Unikać szuflady ze stykiem ostrzy – stępią się wzajemnie. Ostrze ząbkowane jest trudniejsze do naostrzenia niż gładkie.

Czy ten nóż można myć w zmywarce? add

Tak. Stal nierdzewna i PP są dopuszczone do mycia w zmywarkach gastronomicznych. Po myciu warto osuszyć nóż przed odłożeniem.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Nóż cukierniczy ostrze ząbkowane długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna

Zobacz produkt

Nóż cukierniczy ostrze faliste długość 36 cm trzonek z tworzywa tworzywo stal nierdzewna

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe