SKU: ES77105 EAN: 4026053771052

Koszyk do wyrastania chleba podłużny rozmiar S Emil Schmidt 77105

Name: Koszyk do wyrastania chleba podłużny rozmiar S Emil Schmidt 77105
Brand: Emil Schmidt
SKU: ES77105
Price: 48.13 PLN
Availability: BackOrder

Profesjonalny koszyk z tworzywa do wyrastania chleba.

48.13 zł brutto

39.13 zł netto

Zapytaj o dostępność

Dostępny na zamówienie · Czas realizacji: 2-3 tygodnie

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	39,13 zł netto	—
5+	37,17 zł netto	-5%
11+	36,39 zł netto	-7%
21+	35,22 zł netto	-10%
51+	34,43 zł netto	-12%
101+	33,26 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał 100% naturalny rattan

Waga 0.30 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

grain

Rattan

materiał

Klasyczny splot trzciny

Naturalna trzcina peddig odciska wzór na skórce i reguluje wilgotność.

straighten

Podłużny S

kształt i rozmiar

Smukły bochenek

Wydłużona forma tworzy charakterystyczny, wąski chleb w stylu bagietki.

air

Oddycha

splot naturalny

Kontrola fermentacji

Ażurowy rattan odprowadza wilgoć i wspiera równomierną fermentację ciasta.

Koszyk do wyrastania podłużny S Emil Schmidt przeznaczony jest do formowania smukłych, wydłużonych bochenków chleba. Naturalny rattan zapewnia kontrolę wilgotności podczas wyrastania i odciska wzór na skórce gotowego chleba.

Podłużna forma do smukłych bochenków

Koszyk w kształcie podłużnym formuje ciasto w wąski, wydłużony bochenek. Rozmiar S przeznaczony jest do mniejszych porcji ciasta – sprawdza się przy pieczeniu na co dzień i przy próbnych wypiekach nowych receptur.

Naturalny rattan pracuje z ciastem

Splot z trzciny peddig pochłania nadmiar wilgoci z powierzchni ciasta i stopniowo ją oddaje podczas fermentacji. Dzięki temu skórka formuje się prawidłowo, a ciasto zachowuje kształt narzucony przez koszyk. Po wypieczeniu bochenek nosi wyraźny wzór prążkowania rattanowego.

Dane techniczne

Kształt	Podłużny
Rozmiar	S
Materiał	Rattan (trzcina peddig)
Masa własna	0,30 kg
Przeznaczenie	Wyrastanie końcowe smukłych bochenków ~300–500 g
Producent	Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ES77105
EAN	4026053771052
Waga	0.30 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Do jakiej masy ciasta przeznaczony jest rozmiar S? add

Rozmiar S przeznaczony jest do bochenków o masie około 300–500 g. Przy większych porcjach ciasta wybierz rozmiar M (ES77106) lub L (ES77107).

Czy koszyk podłużny różni się od owalnego użytkowaniem? add

Sposób użytkowania jest identyczny – oprószenie mąką, wyłożenie ciasta, wyrastanie, wywrócenie na łopatę. Różnica dotyczy wyłącznie kształtu bochenka: owalny daje szeroki, zaokrąglony chleb, podłużny – smukły, wydłużony.

Jak przechowywać koszyk między użyciami? add

Przechowuj w suchym, przewiewnym miejscu z dala od wilgoci i bezpośredniego słońca. Nie przykrywaj szczelnie – koszyk musi oddychać. Odpowiednie przechowywanie przedłuża jego żywotność.

Czy mąka ryżowa jest lepsza niż pszenna do oprószania? add

Mąka ryżowa jest bardziej zalecana, bo ma drobniejszą strukturę i nie kleji się tak jak pszenna. Możesz też używać mieszanki 50/50 mąki ryżowej i pszennej razowej – dobrze wnika w splot rattanowy.

Czy pasuje pokrowiec lniany? add

Tak, do koszyków podłużnych Emil Schmidt pasują pokrowce lniane dostępne w ofercie 4BAKE (HBGX000200). Pokrowiec ogranicza przywieranie ciasta i pozwala uzyskać gładką skórkę bez wzoru rattanowego.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Anneliese

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

SKU: BA40x60PR4R-AE000307

61,01 zł brutto

Wysyłka w 24h

Brickman

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

SKU: BN90425RBP

259,04 zł brutto

Wysyłka w 24h

Ringoplast

Koszyk do garowania chleba okrągły Ø21 cm do 750 g z tworzywa (PP)

SKU: RP056-21

55,09 zł brutto

Wysyłka w 24h

Ringoplast

Koszyk do garowania chleba okrągły Ø23 cm do 1 kg z tworzywa (PP)

SKU: RP056-23

57,95 zł brutto

Wysyłka w 24h

UNOX

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

SKU: UXXEBC-04EU-E1LM

30 539,20 zł brutto

Na zamówienie

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.