SKU: ES77102 EAN: 4026053771021

Koszyk do wyrastania chleba owalny rozmiar M Emil Schmidt 77102

Name: Koszyk do wyrastania chleba owalny rozmiar M Emil Schmidt 77102
Brand: Emil Schmidt
SKU: ES77102
Price: 48.13 PLN
Availability: BackOrder

Profesjonalny koszyk z tworzywa do wyrastania chleba.

48.13 zł brutto

39.13 zł netto

Zapytaj o dostępność

Dostępny na zamówienie · Czas realizacji: 2-3 tygodnie

Rabaty ilościowe

Ilość	Cena netto / szt.	Oszczędzasz
1+	39,13 zł netto	—
5+	37,17 zł netto	-5%
11+	36,39 zł netto	-7%
21+	35,22 zł netto	-10%
51+	34,43 zł netto	-12%
101+	33,26 zł netto	-15%

lock_open

Rabaty ilościowe do -20%

Zaloguj się lub utwórz konto firmowe, aby zobaczyć ceny hurtowe i rabaty ilościowe.

check_circle Ceny netto check_circle Faktura VAT check_circle Rabaty od 5 szt.

Materiał 100% naturalny rattan

Waga 0.21 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

grain

Rattan

materiał

Naturalne prążkowanie

Splot z trzciny peddig tworzy charakterystyczny wzór na skórce chleba.

straighten

Owalny M

kształt i rozmiar

Dopasowany do bochenka

Wymiary idealne do bochenków od 500 do 750 g – trafia prosto do pieca.

air

Oddycha

splot naturalny

Kontrolowane wyrastanie

Ażurowy splot reguluje wilgotność i zapewnia równomierne rośnięcie ciasta.

Koszyk do wyrastania owalny M Emil Schmidt to narzędzie do formowania i fermentacji bochenków chleba na zakwasie. Naturalny rattan nadaje skórce charakterystyczny wzór, a ażurowy splot odprowadza nadmiar wilgoci podczas wyrastania.

Rattan, który pracuje razem z ciastem

Koszyk wykonany z trzciny peddig (rattan) reguluje wilgotność powierzchni ciasta – pochłania nadmiar wody i oddaje ją stopniowo. Dzięki temu skórka formuje się równomiernie, a bochenek zachowuje stabilny kształt przez cały czas fermentacji.

Owalna forma do klasycznych bochenków

Owalny kształt rozmiaru M sprawdza się przy bochnach o masie od 500 do 750 g. Koszyk nadaje ciastu zwartą, podłużną formę, którą łatwo przenieść na łopatę lub do garnka żeliwnego. Po upieczeniu skórka nosi wyraźny wzór splotu rattanowego.

Dane techniczne

Kształt	Owalny
Rozmiar	M
Materiał	Rattan (trzcina peddig)
Masa własna	0,21 kg
Przeznaczenie	Wyrastanie końcowe bochenków 500–750 g
Producent	Emil Schmidt

Identyfikacja

Indeks (SKU)	ES77102
EAN	4026053771021
Waga	0.21 kg
Producent	Emil Schmidt

Najczęściej zadawane pytania

Jak przygotować koszyk przed pierwszym użyciem? add

Oprósz koszyk obficie mąką ryżową lub mieszaniną mąki pszennej i ryżowej, wcierając ją w splot. Powtórz kilka razy przed pierwszym użyciem, by koszyk nabrał naturalnej powłoki antyzlepnej.

Jak czyścić koszyk rattanowy? add

Po każdym użyciu strząśnij resztki mąki i pozostaw koszyk do całkowitego wyschnięcia w dobrze wentylowanym miejscu. Nie myj wodą ani nie wkładaj do zmywarki – nadmiar wilgoci może zniszczyć rattan.

Czy koszyk nadaje się do ciasta pszennego? add

Tak, koszyk sprawdza się zarówno przy ciastach na zakwasie, jak i drożdżowych. Ważne jest dokładne oprószenie mąką przed każdym użyciem, by ciasto się nie przykleiło.

Jak długo można wyrastać ciasto w koszyku? add

Koszyk przeznaczony jest do wyrastania końcowego (retardacji) trwającego od 1 do 12 godzin w temperaturze pokojowej lub do 24 godzin w lodówce. Nie służy do wstępnej fermentacji.

Czy do koszyka pasuje pokrowiec lniany? add

Tak, do koszyków owalnych Emil Schmidt pasują pokrowce lniane HBGX000200, które ograniczają przywieranie ciasta i ułatwiają wypiekanie bochenków o gładkiej skórce bez wzoru.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Anneliese

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

SKU: BA40x60PR4R-AE000307

61,01 zł brutto

Wysyłka w 24h

Brickman

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

SKU: BN90425RBP

259,04 zł brutto

Wysyłka w 24h

Ringoplast

Koszyk do garowania chleba okrągły Ø21 cm do 750 g z tworzywa (PP)

SKU: RP056-21

55,09 zł brutto

Wysyłka w 24h

Ringoplast

Koszyk do garowania chleba okrągły Ø23 cm do 1 kg z tworzywa (PP)

SKU: RP056-23

57,95 zł brutto

Wysyłka w 24h

UNOX

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

SKU: UXXEBC-04EU-E1LM

30 539,20 zł brutto

Na zamówienie

Emil Schmidt

Producent

Emil Schmidt GmbH — niemiecki producent noży, łopatek i akcesoriów piekarniczych z Solingen (Nadrenia Północna-Westfalia). Firma założona w 1884 roku w Wald bei Solingen — początkowo produkowała sztućce sprzedawane kowalom i sklepom z artykułami gospodarstwa domowego. Dziś Emil Schmidt oferuje ok. 700 specjalistycznych artykułów dla piekarni i cukierni: noże piekarnicze (faliste, ząbkowane, szwedzkie), łopatki proste i kątowe, skrobaki, pędzle, szufelki, tylki, obręcze do tortów i koszyki do garowania. Trzy linie produktowe — LIGNUM (trzonek PP imitujący drewno), PROFI (trzonek PP, zmywarka) i BASIS (ekonomiczna) — pokrywają potrzeby od piekarni rzemieślniczej po produkcję przemysłową. W 2013 roku firma przeniosła się do nowej siedziby z instalacją fotowoltaiczną i flotą pojazdów elektrycznych.

Wszystkie produkty Emil Schmidt arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Emil Schmidt GmbH
Adres	Katternberger Str. 139, 42655 Solingen, Niemcy
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.