Głębokość 40 milimetrów sprawdza się do filetów rybnych, cienkich plastrów mięsa i warzyw.
Pokrywa tworzy hermetyczne środowisko — produkty gotują się we własnych sokach.
Wyprodukowane przez UNOX — element systemu gotowanie próżniowe dla pieców konwekcyjno-parowych.
Pokrywa próżniowa UNOX o głębokości 40 milimetrów do gotowania gotowanie próżniowe w piecu konwekcyjno-parowym. Niskoprofilowa pokrywa jest przeznaczona do płaskich produktów: filetów rybnych, plastrów mięsa, warzyw i delikatnych potraw wymagających precyzyjnej kontroli temperatury. Producent: UNOX.
Pokrywa próżniowa o głębokości 40 milimetrów jest zaprojektowana do gotowania gotowanie próżniowe płaskich produktów. Filety rybne, cienkie plastry mięsa, warzywa pokrojone w plastry i delikatne produkty wymagają mniejszej przestrzeni nad powierzchnią. Niskoprofilowa pokrywa ściślej przylega do produktu, tworząc bardziej hermetyczne środowisko. Mniejsza głębokość pozwala również na umieszczenie większej liczby pojemników GN z pokrywami na różnych poziomach pieca.
Pokrywa szczelnie zamyka pojemnik GN, tworząc środowisko zbliżone do próżniowego. Płaskie produkty gotują się we własnych sokach, zachowując intensywny smak i delikatną strukturę. Technika gotowanie próżniowe z pokrywą próżniową eliminuje potrzebę stosowania woreczków próżniowych i zgrzewarki. Pokrywę można myć w zmywarce przemysłowej i używać wielokrotnie. W zestawie ze spodem do separacji płynów UXTG113 tworzy kompletny system gotowanie próżniowe.
| Typ produktu | pokrywa próżniowa do sous vide |
| Głębokość | 40 milimetrów |
| Przeznaczenie | gotowanie sous vide płaskich produktów |
| Zastosowanie | filety rybne, plastry mięsa, warzywa |
| Kompatybilność | piece UNOX konwekcyjno-parowe z funkcją sous vide |
| Producent | UNOX |
| SKU | UXTG112 |
| EAN | 8031234101005 |
| Waga | 0.50 kg |
Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz! Do darmowej dostawy brakuje 500,00 zł
UNOX
Anneliese
Brickman
| Nazwa | UNOX S.p.A. |
| Adres | Via Majorana 22, 35010 Cadoneghe (PD), Włochy |
| sklep@4bake.pl | |
| Telefon | +48 606 505 312 |
Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.
Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.
Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie
Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.
Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.
Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.
Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.
UNOX
Anneliese
Brickman
UNOX
UNOX
UNOX
UNOX
UNOX
UNOX
Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.
BLIK · karty · szybki przelew
check_circle
check_circle
Komentarze (0)
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane