- Obecnie brak na stanie
search
GN 1/1
FORMAT
Perforacja i powłoka w jednym
Gorące powietrze daje chrupkość, a powłoka zapobiega przywieraniu ciasta.
530×325
MILIMETRÓW
Duża powierzchnia do wypieków
Mieści wiele bułek i croissantów w jednym załadunku pieca.
UNOX
PRODUCENT
Oryginalne akcesorium UNOX
Wyprodukowane przez UNOX z trwałą powłoką nieprzywierającą.
Blacha perforowana z powłoką nieprzywierającą w formacie GastroNorm 1/1 (530×325 milimetrów) do pieców konwekcyjnych UNOX. Łączy zalety perforacji (przepływ powietrza i chrupkość) z powłoką nieprzywierającą (łatwe oddzielanie produktów). Idealna do pieczenia chleba, bułek, croissantów i delikatnych wypieków. Producent: UNOX.
Perforacja plus powłoka nieprzywierająca — chrupkość i łatwe oddzielanie
Otwory w blachy zapewniają swobodny przepływ gorącego powietrza, który nadaje wypiekóm chrupiącą skórkę ze wszystkich stron. Powłoka nieprzywierająca zapobiega przyklejaniu się ciasta, dzięki czemu chleb, bułki i croissanty oddzielają się od blachy bez rozrywania spodu. To połączenie eliminuje potrzebę smarowania olejem i używania papieru do pieczenia, co przyspiesza pracę w piekarni i redukuje koszty materiałów eksploatacyjnych.
Format GastroNorm 1/1 — do piekarni i cukierni
Wymiary 530×325 milimetrów odpowiadają standardowi GastroNorm 1/1, co pozwala załadować wiele bułek, croissantów lub bochenków chleba na jednej blachy. Blacha pasuje bezpośrednio do prowadnic pieców UNOX z serii BAKERTOP i CHEFTOP. Powłoka nieprzywierająca ułatwia czyszczenie — resztki ciasta nie przyklejają się do powierzchni. Zalecamy unikanie ostrych narzędzi metalowych.
| Materiał | Blacha stalowa |
| Format | GN 1/1 |
| Indeks (SKU) | UXTG890 |
| EAN | 8031234100336 |
| Waga | 1.00 kg |
| Producent | UNOX |
Najczęściej zadawane pytania
Do chleba, bułek, croissantów, rogalików i delikatnych wypieków drożdżowych — perforacja daje chrupkość, a powłoka zapobiega przywieraniu.
Otwory są na tyle małe, że uformowane ciasto nie wycieknie. Przy bardzo rzadkim cieście (typu batter) zalecamy blachę bez perforacji.
Nie — powłoka nieprzywierająca eliminuje potrzebę używania papieru do pieczenia. Produkty oddzielają się bezpośrednio od blachy.
Blacha pasuje do wszystkich pieców UNOX z serii BAKERTOP i CHEFTOP przyjmujących format GastroNorm 1/1 (530×325 milimetrów).
Napisz do nas na sklep@4bake.pl lub dodaj produkt do koszyka. Przy większych zamówieniach przygotujemy indywidualną ofertę cenową.
Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!
U
UNOX
Producent
UNOX S.p.A. — włoski producent profesjonalnych pieców konwekcyjnych i konwekcyjno-parowych z siedzibą w Padwie (Wenecja Euganejska). Firma założona w 1990 roku przez Enrico Franzolina.
UNOX projektuje i produkuje piece do gastronomii, piekarnictwa, cukiernictwa i handlu detalicznego. Linia BAKERTOP jest dedykowana piekarniom i cukierniom, CHEFTOP kuchniom gastronomicznym, a SPEED-X piecom kompaktowym o przyspieszonej pracy. 94% komponentów powstaje we własnych ośmiu fabrykach w północnych Włoszech. Piece UNOX wyposażone są w technologię ADAPTIVE.Cooking, która automatycznie dostosowuje parametry pieczenia do ilości wsadu.
Wszystkie produkty UNOX
Podmiot odpowiedzialny
| Nazwa | UNOX S.p.A. |
| Adres | Via Majorana 22, 35010 Cadoneghe (PD), Włochy |
| sales@4bake.pl | |
| Telefon | +48 606 505 312 |
Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.
Dlaczego 4BAKE?
Szybka dostawa
Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.
Odroczona płatność
Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie
14 dni na zwrot
Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.
Doradztwo eksperckie
Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.
Oryginalne produkty
Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.
Rabaty ilościowe
Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.
Podobne produkty
Schneider
Rękawice piekarskie GL z jednym palcem wzmacniane skórą (dł.40 cm, +280C)
SKU: SR3006
34,64 zł
brutto
Thermohauser
Wózek termoizolacyjny THERMO TOWER HOT & COLD 9+5 wsuwek
SKU: TH8300053926
34 649,06 zł
brutto
Na zamówienie
16 innych produktów w tej samej kategorii
UNOX
Zestaw do piętrowania PIEC, DECKTOP & LIEVOX
SKU: UXXUC287
2 906,49 zł
brutto
Na zamówienie
UNOX
Prysznic ręczny zewnętrzny ze środkiem czyszczącym
SKU: UXXC208-SR
874,53 zł
brutto
Na zamówienie
UNOX
Prowadnice boczne podwójne GN1/1 + 600x400 do pieców
SKU: UXXUC054
1 184,49 zł
brutto
Na zamówienie
Doradztwo eksperckie
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.
382,53 zł
netto
Zapytaj o dostępność
Komentarze (0)
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane