Spraye do blach, form i gofrownic

Spray do blach piekarniczych — szybkie i równomierne natłuszczanie form

Spray do blach piekarniczych to środek do natłuszczania stosowany w piekarniach i cukierniach wszędzie tam, gdzie liczy się szybkość aplikacji i jednorodna warstwa tłuszczu. Produkty dostępne w tej kategorii działają na bazie oleju roślinnego lub lecytyny, co pozwala dopasować preparat do rodzaju ciasta oraz wymagań technologicznych. Pojemności w zakresie 0,6–1 l sprawiają, że opakowanie sprawdza się zarówno przy małych seriach, jak i w codziennej intensywnej produkcji.

Dostępne warianty — skład i zastosowanie

• Spray na bazie oleju roślinnego — tworzy cienką warstwę tłuszczu na powierzchni metalowej formy lub blachy; odpowiedni do ciast drożdżowych, biszkoptów i wyrobów cukierniczych wymagających delikatnego natłuszczenia.
• Spray z lecytyną — lepsza przyczepność do powierzchni i wyższa odporność termiczna; polecany do form silikonowych, blach aluminiowych oraz gofrownic pracujących w podwyższonych temperaturach.
• Pojemność 0,6 l — poręczna przy pracy z mniejszą liczbą form lub różnymi rodzajami produktów w jednej zmianie.
• Pojemność 1 l — przeznaczona do stanowisk o dużym dziennym obrocie form i blach.

W ofercie sklepu 4bake.pl znajdziesz spraye marek DÜBÖR oraz Boyens — producentów specjalizujących się w środkach technologicznych dla profesjonalnych piekarni i cukierni.

✓ Wysyłka 24h · ✓ Faktura VAT · ✓ Darmowa dostawa od 400 zł