Mata do pieczenia FIBERMAE Mini Eclair 70X25X5 mm — 400 X 600

Name: Mata do pieczenia FIBERMAE Mini Eclair 70X25X5 mm — 400 X 600
Brand: Maé Innovation
SKU: MAE-011789
Price: 253.75 PLN
Availability: BackOrder

Maty silikonowe do pieczenia

Mata do pieczenia FIBERMAE Mini Eclair 70X25X5 mm — 400 X 600

Mata do pieczenia FIBERMAE Mini Eclair 70X25X5 mm — 400 X 600

SKU MAE-011789 EAN 3701365400890

253,75 zł brutto 206,30 zł netto

Dostępny na zamówienie Przewidywana wysyłka: 6–13 listopada Termin orientacyjny. Potwierdzimy go e-mailem po złożeniu zamówienia.

Zamawiasz większą ilość? Sprawdź, ile możesz zaoszczędzić dzięki rabatom ilościowym

Materiał Włókno szklane z powłoką silikonową

verified Bezpieczne do kontaktu z żywnością (BPA-free)

Maks. temperatura 260°C

Pojemność 7 ml

Waga 0.22 kg

Podziel się opinią o produkcie

Doradztwo

Dział sprzedaży 4BAKE

606 505 312 600 250 674 sklep@4bake.pl

straighten

70X25X5

wymiary gniazda

Kształt Mini Eclair

Precyzyjne wymiary gniazda odwzorowują klasyczny kształt ekler — każdy wyrób wychodzi identyczny.

grid_on

liczba gniazd

Wysoka wydajność

Mata zawiera 48 gniazd — pełna partia ekler w jednym cyklu pieczenia.

thermostat

+260°C

temperatura

Włókno szklane + silikon

Włókno szklane powlekane silikonem wytrzymuje do +260°C — stabilne termicznie, lekkie i trwałe.

O produkcie

Mata FIBERMAE Mini Eclair, wymiary gniazda 70X25X5 mm, 48 gniazd, pojemność 7 ml. Format 400 X 600. Ref. 011789.

48 gniazd — wydajność produkcji piekarniczej

Mata FIBERMAE Mini Eclair mieści 48 gniazd na macie 400 X 600. Idealna do produkcji seryjnej ekler — każda partia wychodzi z identycznym kształtem i skórką. Włókno szklane z powłoką silikonową przewodzi ciepło równomiernie bez hot-spotów. Zapieczony spód wypieku jest chrupiący, a boki i góra równomiernie zrumienione.

FIBERMAE — włókno szklane w piekarni

Maty FIBERMAE wykonane są z włókna szklanego pokrytego powłoką silikonową. Wytrzymują temperatury do +260°C — bezpieczne zarówno w piecu konwekcyjnym, jak i parowym. Materiał jest znacznie lżejszy od metalu i nie ulega korozji ani odkształceniom. Łatwe w myciu, nie wymagają natłuszczania — gotowe do pracy zaraz po wyjęciu ze zmywarki.

Specyfikacja

Dane techniczne

Kształt gniazda	Mini Eclair
Wymiary gniazda	70X25X5 mm
Pojemność gniazda	7 ml
Liczba gniazd	48
Rozstaw (pitch)	95/49 mm
Rozmiar maty	400 X 600 mm
Materiał	Włókno szklane z powłoką silikonową
Zakres temperatur	do +260°C
Waga	0,22 kg
Producent	Maé Innovation (Francja)
Numer ref.	011789
SKU	MAE-011789
EAN	3701365400890

Certyfikaty

Włókno szklane z powłoką silikonową — certyfikacja do kontaktu z żywnością

Maty FIBERMAE wykonane są z włókna szklanego pokrytego silikonem spożywczym, przebadanym pod kątem migracji substancji do żywności. Materiał jest dopuszczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością w warunkach przemysłowych — zarówno w temperaturach ujemnych, jak i wysokich (pieczenie do +280°C).

Zgodność z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004 dotyczącym materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz z normami francuskimi dla wyrobów stosowanych w przemyśle spożywczym.

verifiedRozporządzenie (WE) 1935/2004 — dopuszczenie do kontaktu z żywnością

FAQ

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się mata FIBERMAE od silikonowej formy SILMAE? add

Mata FIBERMAE wykonana jest z włókna szklanego pokrytego powłoką silikonową, podczas gdy SILMAE to lity silikon. FIBERMAE jest lżejsza i sztywniejsza — idealna do wyrobów piekarniczych wymagających podtrzymania kształtu podczas garowania. SILMAE nadaje kształt od wewnątrz (desery, musy), FIBERMAE tworzy kształt od zewnątrz (bułki, bagietki, ciabatty). Oba produkty są certyfikowane do kontaktu z żywnością i łatwe w myciu.

Do jakich temperatur wytrzymuje mata FIBERMAE Mini Eclair? add

Mata FIBERMAE Mini Eclair wytrzymuje temperatury do +260°C — standardowe pieczenie piekarnicze mieści się w tym zakresie. Materiał jest stabilny termicznie i nie odkształca się ani nie traci właściwości pod wpływem temperatury pieca. Może być używana w piecu konwekcyjnym i parowym bez ograniczeń. Przed pierwszym użyciem nie jest wymagane żadne sezonowanie ani przygotowanie.

Czy matę FIBERMAE Mini Eclair można myć w zmywarce przemysłowej? add

Tak, maty FIBERMAE są w pełni odporne na mycie w zmywarkach przemysłowych. Powłoka silikonowa zapobiega przywieraniu resztek ciasta i ułatwia czyszczenie. Po myciu mata jest gotowa do użycia bez dodatkowego przygotowania czy natłuszczania. Regularne mycie nie narusza powłoki silikonowej ani struktury włókna szklanego.

Ile gniazd ma mata FIBERMAE Mini Eclair i jak rozmieścić wypieki? add

Mata FIBERMAE Mini Eclair ma 48 gniazd na macie 400 X 600. Gniazda ułożone są z zachowaniem optymalnego odstępu dla równomiernego przepływu powietrza w piecu. Każde gniazdo formuje ekler o identycznym kształcie i wymiarach. Układ gniazd pozwala załadować i rozładować matę szybko, bez ryzyka uszkodzenia garującego ciasta.

Do jakich wyrobów piekarniczych najlepiej nadaje się mata FIBERMAE Mini Eclair? add

Mata FIBERMAE Mini Eclair zaprojektowana jest specjalnie do produkcji ekler. Doskonale sprawdza się w piekarniach rzemieślniczych i przemysłowych produkujących pieczywo w sposób seryjny. Kształt gniazda zapewnia charakterystyczny przekrój ekler — równomiernie zrumieniony z każdej strony. Może być łączona z innymi matami FIBERMAE na tym samym wózku piekarniczym.

Zamów razem

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz! Do darmowej dostawy brakuje 500,00 zł

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Anneliese

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60 × 40 cm 4 ranty aluminium wysokość rantu 10 mm Anneliese

SKU: BA40x60PR4R-AE000307

67,65 zł brutto 55,00 zł netto

Wysyłka w 24h

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Brickman

Rękawice piekarnicze 1-palczaste, wzmacniane, dł. 45 cm, do +300°C, skórzane, Brickman

SKU: BN90425RBP

259,04 zł brutto 210,60 zł netto

Wysyłka w 24h

O producencie

Maé Innovation to francuska firma z siedzibą w La Ville-aux-Dames w regionie Touraine. Projektuje i produkuje formy silikonowe oraz wyposażenie piekarnicze, zarówno w wersjach standardowych, jak i wykonywanych na zamówienie. Do jej linii produktowych należą m.in. formy i maty silikonowe SILMAE oraz maty do pieczenia FIBERMAE.

W ofercie 4BAKE znajduje się ponad 500 produktów Maé Innovation. Zdecydowaną większość stanowią formy silikonowe SILMAE do wypieków cukierniczych i deserów, m.in. formy w kształcie cylindrów, półkul, kostek i owali oraz formy do muffinów, magdalenek, financierów, tart i kugelhopfów. Wiele form jest dostępnych w formatach 400 × 600 mm i 400 × 300 mm.

Drugą grupę tworzą maty do pieczenia: gładkie maty silikonowe SILMAE oraz profilowane maty FIBERMAE do pieczenia bagietek, bułek hamburgerowych, ciabatty, eklerów i tartaletek, w rozmiarach m.in. 400 × 600 mm, 600 × 800 mm i GN 1/1.

Produkty Maé Innovation można kupić w sklepie internetowym 4bake.pl. Poniżej znajduje się pełna lista dostępnych artykułów tej marki.

Wszystkie produkty Maé Innovation →

Bezpieczeństwo produktu

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Maé Innovation
Adres	8 bis rue Amélia Earhart, 37700 La Ville-aux-Dames, Francja
E-mail	sklep@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

Rabaty ilościowe