Mata silikonowa SILMAE Thick Baking Mat 310X510 mm — 310X510

Name: Mata silikonowa SILMAE Thick Baking Mat 310X510 mm — 310X510
Brand: Maé Innovation
SKU: MAE-003316-EP
Price: 80.1 PLN
Availability: BackOrder

Maty silikonowe do pieczenia

Forma silikonowa SILMAE Thick Baking Mat 310X510 mm — 310X510

Mata silikonowa SILMAE Thick Baking Mat 310X510 mm — 310X510

SKU MAE-003316-EP EAN 3701365405390

80,10 zł brutto 65,12 zł netto

Dostępny na zamówienie Przewidywana wysyłka: 6–13 listopada Termin orientacyjny. Potwierdzimy go e-mailem po złożeniu zamówienia.

Zamawiasz większą ilość? Sprawdź, ile możesz zaoszczędzić dzięki rabatom ilościowym

Materiał Silikon spożywczy premium

verified Bezpieczne do kontaktu z żywnością (BPA-free)

Maks. temperatura -70°C do +280°C

Waga 0.15 kg

Podziel się opinią o produkcie

Doradztwo

Dział sprzedaży 4BAKE

606 505 312 600 250 674 sklep@4bake.pl

straighten

310X510

rozmiar maty

Mata silikonowa – mata Maé

Mata 310X510 z silikon spożywczy Maé Innovation. Równomierna grubość i płaska powierzchnia zapewniają identyczny wypiek na całej powierzchni.

science

silikon

materiał

Pojemność i elastyczność

Pojemność dostosowana do receptury mieści klasyczną porcję masy cukierniczej. Elastyczny silikon spożywczy pozwala wyjąć gotowy wypiek bez uszkodzeń powierzchni nawet przy delikatnych musach i kremach.

thermostat

−70°C do +280°C

zakres temperatur

Silikon spożywczy Maé

Zakres temperatur −70°C do +280°C obejmuje szok termiczny z zamrażarki i szczytowe temperatury pieca konwekcyjnego. Forma nie traci kształtu, nie wchłania zapachów ani barwników z ciasta.

O produkcie

Forma silikonowa SILMAE mata silikonowa , mata 310X510 – producent Maé Innovation, materiał: silikon spożywczy, zakres temperatur −70°C do +280°C, Made in France.

Mata silikonowa – charakterystyczny kształt wypieku

Forma SILMAE mata silikonowa to indywidualny moduł do wypieków wymagających niestandardowego kształtu. Pojemność odpowiada klasykom cukiernictwa. Silikon Maé zachowuje kształt przez cały cykl pieczenia – od zamrażarki przez piec aż do szybkiego chłodzenia. Forma nie wymaga smarowania, co skraca czas przygotowania i ułatwia mycie.

Maé Innovation – silikon made in France

Maé Innovation to francuski producent specjalizujący się w formach silikonowych dla gastronomii profesjonalnej. Seria SILMAE wykonana jest z silikonu spożywczego klasy food-grade spełniającego normy EU – bez BPA, ftalanów ani substancji migrujących do żywności. Zakres temperatur −70°C do +280°C daje pełną elastyczność: forma trafia z zamrażarki prosto do pieca konwekcyjnego. Gładkie ścianki wewnętrzne ułatwiają wyjmowanie wypieków bez uszkodzeń i znacznie przyspieszają mycie w zmywarce gastronomicznej.

Specyfikacja

Dane techniczne

Kształt gniazda	Thick Baking Mat
Rozmiar maty	310X510 mm
Materiał	Silikon spożywczy premium
Zakres temperatur	-70°C do +280°C
Waga	0,15 kg
Producent	Maé Innovation (Francja)
Numer ref.	003316-EP
SKU	MAE-003316-EP
EAN	3701365405390

Certyfikaty

Silikon spożywczy — certyfikacja do kontaktu z żywnością

Formy SILMAE produkowane są we Francji z silikonu spożywczego przebadanego pod kątem migracji substancji do żywności. Materiał jest dopuszczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością w warunkach przemysłowych — zarówno w temperaturach ujemnych (mrożenie), jak i wysokich (pieczenie do +280°C).

Zgodność z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004 dotyczącym materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz z normami francuskimi dla wyrobów silikonowych stosowanych w przemyśle spożywczym.

verifiedRozporządzenie (WE) 1935/2004 — dopuszczenie do kontaktu z żywnością

FAQ

Najczęściej zadawane pytania

W jakim zakresie temperatur można używać formy SILMAE mata silikonowa? add

Forma SILMAE mata silikonowa pracuje w zakresie od −70°C do +280°C, co obejmuje zarówno głębokie zamrażanie, jak i szczytowe temperatury pieca konwekcyjnego. Silikon spożywczy Maé Innovation nie traci elastyczności na mrozie i nie odkształca się przy wysokich temperaturach. Forma może przejść bezpośrednio z zamrażarki do rozgrzanego pieca bez ryzyka uszkodzenia. W przypadku form o dużej masie zaleca się stopniowe nagrzewanie.

Czy forma SILMAE mata silikonowa nadaje się do mycia w zmywarce? add

Tak, forma SILMAE mata silikonowa jest w pełni zmywarkoodporna. Gładkie ścianki silikonowe nie retencjonują resztek ciasta ani tłuszczu i łatwo myją się w zmywarce gastronomicznej. Nie wymaga moczenia ani szczotkowania. Przed pierwszym użyciem zaleca się umycie formy w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem. Po myciu forma jest gotowa do ponownego użycia bez konieczności smarowania tłuszczem – silikon naturalnie nie przywiera.

Czy formę SILMAE mata silikonowa trzeba smarować tłuszczem przed pieczeniem? add

Standardowo forma SILMAE mata silikonowa nie wymaga smarowania – silikon spożywczy Maé Innovation charakteryzuje się naturalną nieprzywieralnością. Przy pierwszych kilku użyciach lub bardzo delikatnych recepturach (np. bezy, musy, żelatynowe wkładki) można lekko natłuścić powierzchnię olejem w sprayu. Receptury z wysoką zawartością masła lub tłuszczu wychodzą z formy samoczynnie po ostygnięciu. Nadmiar tłuszczu może pogorszyć ostrość detali powierzchni wypieku.

Jakie masy można formować w SILMAE mata silikonowa? add

Forma SILMAE mata silikonowa sprawdza się z większością mas cukierniczych: biszkoptami, ciastami drożdżowymi, musami, bavarois, fondantami, a także masami żelatynowymi i pralinnymi. Silikon spożywczy nie wchodzi w reakcję z kwaśnymi składnikami (np. owocami cytrusowymi). Forma nadaje się zarówno do pieczenia w piecu, jak i do chłodnych zastyganek (musy, galaretki, praliny) wstawianych do zamrażarki.

Czy formy SILMAE Maé Innovation posiadają certyfikat kontaktu z żywnością? add

Tak – wszystkie produkty Maé Innovation z serii SILMAE wykonane są z silikonu spożywczego spełniającego wymagania rozporządzenia EU nr 10/2011 dotyczącego materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Materiał jest wolny od BPA, ftalanów i metali ciężkich. Formy produkowane są we Francji pod ścisłą kontrolą jakości, co gwarantuje powtarzalność parametrów technicznych (twardość silikonu, dokładność wymiarów) w każdej partii. Certyfikacja obejmuje pełny zakres temperatur pracy −70°C do +280°C.

Zamów razem

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz! Do darmowej dostawy brakuje 500,00 zł

Maé Innovation

Forma silikonowa SILMAE Cake 82/74X43/34X24 mm — GN1/1

SKU: MAE-000304-GN1/1

282,22 zł brutto 229,45 zł netto

Na zamówienie

Maé Innovation

Forma silikonowa SILMAE Chinese Latern 810ML — forma indywidualna

SKU: MAE-011597

133,45 zł brutto 108,50 zł netto

Na zamówienie

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Anneliese

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60 × 40 cm 4 ranty aluminium wysokość rantu 10 mm Anneliese

SKU: BA40x60PR4R-AE000307

67,65 zł brutto 55,00 zł netto

Wysyłka w 24h

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Brickman

Rękawice piekarnicze 1-palczaste, wzmacniane, dł. 45 cm, do +300°C, skórzane, Brickman

SKU: BN90425RBP

259,04 zł brutto 210,60 zł netto

Wysyłka w 24h

O producencie

Maé Innovation to francuska firma z siedzibą w La Ville-aux-Dames w regionie Touraine. Projektuje i produkuje formy silikonowe oraz wyposażenie piekarnicze, zarówno w wersjach standardowych, jak i wykonywanych na zamówienie. Do jej linii produktowych należą m.in. formy i maty silikonowe SILMAE oraz maty do pieczenia FIBERMAE.

W ofercie 4BAKE znajduje się ponad 500 produktów Maé Innovation. Zdecydowaną większość stanowią formy silikonowe SILMAE do wypieków cukierniczych i deserów, m.in. formy w kształcie cylindrów, półkul, kostek i owali oraz formy do muffinów, magdalenek, financierów, tart i kugelhopfów. Wiele form jest dostępnych w formatach 400 × 600 mm i 400 × 300 mm.

Drugą grupę tworzą maty do pieczenia: gładkie maty silikonowe SILMAE oraz profilowane maty FIBERMAE do pieczenia bagietek, bułek hamburgerowych, ciabatty, eklerów i tartaletek, w rozmiarach m.in. 400 × 600 mm, 600 × 800 mm i GN 1/1.

Produkty Maé Innovation można kupić w sklepie internetowym 4bake.pl. Poniżej znajduje się pełna lista dostępnych artykułów tej marki.

Wszystkie produkty Maé Innovation →

Bezpieczeństwo produktu

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Maé Innovation
Adres	8 bis rue Amélia Earhart, 37700 La Ville-aux-Dames, Francja
E-mail	sklep@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

Rabaty ilościowe