- Obecnie brak na stanie
search
GN 1/1
FORMAT
Gęsta perforacja do pary wodnej
Otwory przepuszczają parę z każdej strony — warzywa zachowują kolor i witaminy.
530×325
MILIMETRÓW
Pełna powierzchnia GastroNorm
Maksymalna ilość produktów w jednym załadunku pieca.
UNOX
PRODUCENT
Oryginalne akcesorium UNOX
Wyprodukowane przez UNOX — odporne na korozję od pary wodnej.
Blacha perforowana do gotowania na parze w formacie GastroNorm 1/1 (530×325 milimetrów) do pieców konwekcyjno-parowych UNOX. Gęsta perforacja umożliwia swobodne przenikanie pary wodnej do produktów, zapewniając równomierne gotowanie warzyw, ryb, pierogów i dim sum. Producent: UNOX.
Gęsta perforacja — para dociera do produktów z każdej strony
Otwory rozmieszczone równomiernie na całej powierzchni blachy przepuszczają parę wodną, która dociera do produktów jednocześnie z dołu i z boków. Warzywa zachowują kolor, witaminy i naturalną teksturę. Ryby gotują się delikatnie bez rozpadania. Pierogi i dim sum nie przyklejają się do powierzchni dzięki warstwie pary między produktem a blachą. Blacha sprawdza się we wszystkich trybach parowych pieców UNOX — zarówno przy pełnej parze, jak i w trybie mieszanym.
Format GastroNorm 1/1 — maksymalna pojemność w jednym załadunku
Wymiary 530×325 milimetrów odpowiadają standardowi GastroNorm 1/1, co pozwala załadować maksymalną ilość produktów w jednym cyklu gotowania. Blacha pasuje bezpośrednio do prowadnic pieców UNOX z serii BAKERTOP i CHEFTOP bez żadnych adapterów. Materiał jest odporny na korozję powodowaną przez stały kontakt z parą wodną. Blacha jest łatwa do mycia w zmywarce przemysłowej.
| Panel sterowania | 9.5" Touch ONE |
| Materiał | Blacha stalowa |
| Format | GN 1/1 |
| Zasilanie | Gazowy |
| Indeks (SKU) | UXGRP815 |
| EAN | 8031234100244 |
| Waga | 1.20 kg |
| Producent | UNOX |
Najczęściej zadawane pytania
Tak — piece UNOX z serii CHEFTOP mają tryb parowy i mieszany. Blacha perforowana jest przeznaczona właśnie do tych trybów.
Warzywa, ryby, owoce morza, pierogi, dim sum, knedle i wszelkie produkty wymagające delikatnego gotowania bez bezpośredniego kontaktu z wodą.
Perforacja jest na tyle drobna, że standardowe produkty nie wypadają. Przy bardzo małych elementach zalecamy użycie papierowej wkładki z perforacją.
Blacha pasuje do wszystkich pieców UNOX z serii BAKERTOP i CHEFTOP przyjmujących format GastroNorm 1/1 (530×325 milimetrów).
Napisz do nas na sklep@4bake.pl lub dodaj produkt do koszyka. Przy większych zamówieniach przygotujemy indywidualną ofertę cenową.
Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!
U
UNOX
Producent
UNOX S.p.A. — włoski producent profesjonalnych pieców konwekcyjnych i konwekcyjno-parowych z siedzibą w Padwie (Wenecja Euganejska). Firma założona w 1990 roku przez Enrico Franzolina.
UNOX projektuje i produkuje piece do gastronomii, piekarnictwa, cukiernictwa i handlu detalicznego. Linia BAKERTOP jest dedykowana piekarniom i cukierniom, CHEFTOP kuchniom gastronomicznym, a SPEED-X piecom kompaktowym o przyspieszonej pracy. 94% komponentów powstaje we własnych ośmiu fabrykach w północnych Włoszech. Piece UNOX wyposażone są w technologię ADAPTIVE.Cooking, która automatycznie dostosowuje parametry pieczenia do ilości wsadu.
Wszystkie produkty UNOX
Podmiot odpowiedzialny
| Nazwa | UNOX S.p.A. |
| Adres | Via Majorana 22, 35010 Cadoneghe (PD), Włochy |
| sales@4bake.pl | |
| Telefon | +48 606 505 312 |
Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.
Dlaczego 4BAKE?
Szybka dostawa
Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.
Odroczona płatność
Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie
14 dni na zwrot
Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.
Doradztwo eksperckie
Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.
Oryginalne produkty
Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.
Rabaty ilościowe
Zamawiasz więcej? Skontaktuj się z nami — przygotujemy indywidualną ofertę cenową.
Podobne produkty
Schneider
Rękawice piekarskie GL z jednym palcem wzmacniane skórą (dł.40 cm, +280C)
SKU: SR3006
34,64 zł
brutto
Thermohauser
Wózek termoizolacyjny THERMO TOWER HOT & COLD 9+5 wsuwek
SKU: TH8300053926
34 649,06 zł
brutto
Na zamówienie
16 innych produktów w tej samej kategorii
UNOX
Wózek załadowczy QUICK.Load zestaw do łączenia kolumn piekarnik
SKU: UXXUC580
1 494,45 zł
brutto
Na zamówienie
UNOX
Zestaw do pierwszej instalacji pieca + detergent
SKU: UXXUC199-DRU
708,48 zł
brutto
Na zamówienie
Doradztwo eksperckie
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb. Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo.
487,08 zł
netto
Zapytaj o dostępność
Komentarze (0)
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane