Pokrowiec na koszyk do garowania chleba okrągły Ø19 cm do 1 kg (brązowy) Tkanina EVO Special – PLACHETKY.
O produkcie
Pokrowiec na koszyk do garowania chleba okrągły Ø19 cm do 1 kg (brązowy) Tkanina EVO Special to profesjonalny produkt z tkaniny EVO Special do koszyków do garowania chleba. Średnica Ø19 cm: – Dla chleba okrągłego 0,5-1 kg. Tkanina EVO Special: – Opatentowana technologia. Produkt spełnia Certyfikaty i Normy: Certyfikat bezpieczeństwa do kontaktu z żywnością, Rozporządzenie (EC) 1935/2004, Normy europejskie (UE).
Certyfikat Nr 010/PC/2023 wydany przez PRVÁ CERTIFIKAČNÁ s.r.o. (Słowacja) potwierdza zgodność z:
• Rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004 dot. materiałów do kontaktu z żywnością
• Rozporządzeniem Komisji (UE) 10/2011 dot. tworzyw sztucznych
• Rozporządzeniem Komisji (UE) 2020/1245
Certyfikat ważny do 21 kwietnia 2028 r.
Co zyskujesz?
Można prać w pralce:
Higiena bez wysiłku
Chroni koszyk:
Przedłuża żywotność koszyka
Specyfikacja techniczna
Rodzaj
Pokrowiec (wkład) do koszyka do garowania chleba
Pojemność
Do koszyków na 0,5–1 kg ciasta
Tworzywo
Tkanina EVO Special (opatentowana mieszanka włókien)
Kolor
Brązowy (oznaczenie rozmiaru małego)
Cechy
Przedłuża żywotność koszyka, utrzymuje temperaturę ciasta podczas fermentacji, zapobiega przywieraniu, nadaje się do załadunku ręcznego i linii ciągłych
ŚREDNICA Ø19 CM:
Dla chleba okrągłego 0,5-1 kg
TKANINA EVO SPECIAL:
Opatentowana technologia
ZAPOBIEGA PRZYWIERANIU:
Łatwe wyjmowanie chleba
Idealne dla
Piekarnie rzemieślnicze
Piekarnie przemysłowe
Cukiernie
Gastronomia
Nie wiesz, jaki koszyk do garowania chleba wybrać?
Przeczytaj nasz poradnik na blogu
Rattanowe czy plastikowe? Okrągłe czy owalne? Dowiedz się, jak dobrać koszyk do wagi ciasta.
Czytaj artykuł
Często zadawane pytania
Jaka jest średnica tego koszyka do garowania chleba?
Koszyk ma średnicę 19 cm, co pozwala na garowanie bochenków chleba okrągłego o gramaturze 1 kg. Rozmiar został dobrany tak, aby ciasto miało odpowiednią przestrzeń do kontrolowanego rozrostu podczas wielogodzinnego garowania bez nadmiernego rozpływania się na boki. Okrągły kształt koszyka nadaje chlebowi charakterystyczną formę cenionych bochenków rzemieślniczych sprzedawanych w piekarniach tradyc
Na jaką gramaturę ciasta przeznaczony jest ten koszyk?
Koszyk jest optymalny dla ciasta o masie 1 kg, co po upieczeniu daje bochenek o odpowiednim rozmiarze i proporcjach wysokości do szerokości. Pojemność została dobrana z uwzględnieniem naturalnego zwiększenia objętości ciasta podczas garowania oraz późniejszego wyrastania w gorącym piecu. Stosowanie właściwego rozmiaru koszyka do ilości ciasta jest kluczowe dla uzyskania prawidłowego kształtu i str
Z jakiego materiału wykonany jest koszyk do garowania chleba?
Koszyk wykonany jest z tworzywa PP lub naturalnego rattanu, który zapewnia odpowiednią wentylację ciasta podczas procesu garowania, umożliwiając odparowywanie nadmiaru wilgoci z powierzchni bochenka. Materiał charakteryzuje się trwałością i łatwością utrzymania w czystości zgodnie z wymogami higienicznymi obowiązującymi w piekarni. Naturalny charakter materiału jest ceniony przez piekarzy kultywuj
Certyfikaty i normy
Produkt spełnia wymogi jakości i bezpieczeństwa żywności:
Certyfikat bezpieczeństwa do kontaktu z żywnością
atest do kontaktu z żywnością
Rozporządzenie (EC) 1935/2004
europejskie przepisy dla materiałów w
Normy europejskie (UE)
certyfikat do kontaktu z żywnością
Opatentowana technologia
unikalna tkanina EVO Special
Bezpieczny kontakt z żywnością
materiały zatwierdzone do
Najwyższa higiena
można prać w wysokich temperaturach
O producencie
PLACHETKY
Plachetky to producent profesjonalnych koszyków do garowania chleba z tworzywa, oferujący szeroką gamę kształtów i rozmiarów do produkcji piekarniczej. Koszyki z tworzywa są lekkie, trwałe i łatwe w czyszczeniu – idealne dla piekarni wymagających powtarzalności kształtu bochenków przy dużym wolumenie produkcji. Produkty Plachetky są powszechnie stosowane w piekarniach rzemieślniczych i przemysłowych w Europie Środkowej.
Informacje o bezpieczeństwie
1. Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem |
2. Nie przekraczać dopuszczalnych temperatur |
3. Wyjmować z pieca w rękawicach ochronnych |
4. Przechowywać w suchym miejscu |
5. Regularnie kontrolować stan produktu
Masz pytania? Chętnie doradzimy!
Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt do Twoich potrzeb