1-3 tygodnie

Forma silikonowa SILMAE Mini Canele Ø25X23 mm — 200X300

SKU: MAE-011437 EAN: 3701365406250

Forma silikonowa SILMAE Mini Canele Ø25X23 mm — 200X300

Name: Forma silikonowa SILMAE Mini Canele Ø25X23 mm — 200X300
Brand: Maé Innovation
SKU: MAE-011437
Price: 74.51 PLN
Availability: OutOfStock

Forma silikonowa SILMAE Mini Canele Ø25X23 mm — 200X300. Profesjonalna forma silikonowa Maé Innovation do piekarni i cukierni. Odporna na temperatury od -40°C do +280°C. Wielorazowa, łatwa w czyszczeniu.

74.51 zł brutto

60.58 zł netto

Zapytaj o dostępność

1-3 tygodnie

Zainteresował Cię ten produkt? Zostaw e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie dostępny do zamówienia.

Materiał Silikon spożywczy premium

Wymiary 200X300 mm

Maks. temperatura -70°C do +280°C

Pojemność 8 ml

Waga 0.12 kg

request_quote Zapytaj o ofertę

person

Dział sprzedaży 4BAKE

phone 606 505 312 mail sklep@4bake.pl

1-3 tygodnie

straighten

Ø 25X23

wymiary gniazda

Kształt Mini Canele

Precyzyjne wymiary Ø 25X23 mm gwarantują powtarzalność kształtu każdej porcji.

grid_on

liczba gniazd

28 porcji w jednym cyklu

Układ 28 gniazd na macie 200X300 — pełna partia w jednym wsadzie.

thermostat

−70/+280°C

temperatura

Od mrożenia po pieczenie

Silikon spożywczy wytrzymuje −70/+280°C — od mrożenia deserów po pieczenie w piecu konwekcyjnym.

Forma silikonowa SILMAE Mini Canele, wymiary gniazda Ø 25X23 mm z 28 gniazdami, pojemność gniazda 8 ml. Mata 200X300. Ref. 011437.

28 gniazd — maksymalna wydajność produkcji

Na jednej macie 200X300 mieści się aż 28 gniazd o kształcie mini canele. Dzięki temu w jednym cyklu pieczenia uzyskujesz pełną partię jednolitych porcji. Układ gniazd jest zoptymalizowany pod równomierny przepływ powietrza w piecu konwekcyjnym. Wyższa liczba gniazd bezpośrednio przekłada się na niższe koszty produkcji na porcję.

Silikon SILMAE — trwałość bez kompromisów

Formy SILMAE produkowane są we Francji z silikonu spożywczego najwyższej klasy. Wytrzymują temperatury od −70/+280°C — od mrożenia po pieczenie. Łatwe do mycia w zmywarce przemysłowej, nie wymagają natłuszczania przed użyciem. Materiał certyfikowany do kontaktu z żywnością, odporny na wieloletnie intensywne użytkowanie.

Dane techniczne

Kształt gniazda	Mini Canele
Wymiary gniazda	Ø 25X23 mm
Pojemność gniazda	8 ml
Liczba gniazd	28
Rozstaw (pitch)	45/40 mm
Rozmiar maty	200X300 mm
Materiał	Silikon spożywczy premium
Zakres temperatur	-70°C do +280°C
Waga	0,12 kg
Producent	Maé Innovation (Francja)
Numer ref.	011437

Identyfikacja

Indeks (SKU)	MAE-011437
EAN	3701365406250
Waga	0.12 kg
Producent	Maé Innovation

Silikon spożywczy — certyfikacja do kontaktu z żywnością

Formy SILMAE produkowane są we Francji z silikonu spożywczego przebadanego pod kątem migracji substancji do żywności. Materiał jest dopuszczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością w warunkach przemysłowych — zarówno w temperaturach ujemnych (mrożenie), jak i wysokich (pieczenie do +280°C).

Zgodność z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004 dotyczącym materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz z normami francuskimi dla wyrobów silikonowych stosowanych w przemyśle spożywczym.

verifiedRozporządzenie (WE) 1935/2004 — dopuszczenie do kontaktu z żywnością

Najczęściej zadawane pytania

Jaka jest maksymalna temperatura pracy formy SILMAE Mini Canele? add

Forma SILMAE Mini Canele wytrzymuje temperatury od −70/+280°C. Można ją stosować zarówno do mrożenia deserów i musów, jak i do pieczenia w piecu konwekcyjnym lub parowym. Silikon nie uwalnia szkodliwych substancji nawet w ekstremalnych temperaturach. Materiał jest certyfikowany do kontaktu z żywnością.

Czy formę SILMAE Mini Canele można myć w zmywarce przemysłowej? add

Tak, formy SILMAE są w pełni odporne na mycie w zmywarkach przemysłowych. Silikon nie wchłania zapachów ani barwników z detergentu. Po myciu forma wraca do pełnej elastyczności i właściwości antyadhezyjnych. Regularne mycie w zmywarce nie wpływa negatywnie na trwałość ani kształt formy.

Czy trzeba natłuszczać formę SILMAE Mini Canele przed pieczeniem? add

Nie, formy SILMAE nie wymagają natłuszczania ani użycia papierów do pieczenia. Silikon spożywczy premium ma naturalne właściwości antyadhezyjne zapewniające łatwe wyjmowanie gotowych wyrobów. Brak konieczności smarowania to oszczędność czasu i kosztów materiału na każdej zmianie. Wypieki zachowują gładką powierzchnię bez śladów tłuszczu.

Do jakich produktów nadaje się forma SILMAE Mini Canele? add

Forma SILMAE Mini Canele z pojemnością gniazda 8 ml przeznaczona jest do produkcji cukierniczej i piekarniczej. Doskonale sprawdza się do musów, kremów żelowych, ciast biszkoptowych i lodów formowanych. Kształt mini canele umożliwia efektowną prezentację gotowych wyrobów. Mrożenie w formie pozwala na wygodne planowanie produkcji z wyprzedzeniem.

Ile form Mini Canele SILMAE można piec jednocześnie w standardowym piecu konwekcyjnym? add

Forma SILMAE Mini Canele dostępna jest w rozmiarze 200X300, co odpowiada standardowym blacharom stosowanym w piekarniach i cukierniach. Większość pieców konwekcyjnych o pojemności 6–10 blach pomieści kilka takich form jednocześnie. Należy sprawdzić specyfikację posiadanego pieca pod kątem dopuszczalnych rozmiarów blach. Mata 200X300 pasuje do większości pieców konwekcyjnych klasy gastronomicznej.

local_shipping Koszt dostawy NIE wzrasta — dodaj co potrzebujesz!

Blacha piekarnicza PERFOROWANA 60x40 cm 4 ranty Aluminium wysokość rantu 10 mm

Zobacz produkt

Rękawice piekarskie 1-palec WZMOCNIONE 45 cm do +300°C Skórzane

Zobacz produkt

Forma silikonowa SILMAE Cake 82/74X43/34X24 mm — GN1/1

Zobacz produkt

Forma silikonowa SILMAE Chinese Latern 810ML — forma indywidualna

Zobacz produkt

Piec piekarniczy BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 4×600×400

Zobacz produkt

Maé Innovation

Producent

Maé Innovation — francuski producent profesjonalnych form silikonowych i mat piekarniczych z ponad 20-letnim doświadczeniem w dostawach dla cukiernictwa i piekarnictwa zawodowego. Firma specjalizuje się w formach silikonowych SILMAE (ponad 500 kształtów) oraz matach z włókna szklanego FIBERMAE do pieczenia bagietek, bułek i pieczywa formowanego. Produkty Maé Innovation są wykonane z silikonu spożywczego i włókna szklanego certyfikowanego do kontaktu z żywnością zgodnie z rozporządzeniem (WE) 1935/2004. Firma projektuje i produkuje w całości we Francji. Maé Innovation dostarcza narzędzia do piekarni rzemieślniczych i przemysłowych, cukierni oraz szkół gastronomicznych w Europie.

Wszystkie produkty Maé Innovation arrow_forward

Podmiot odpowiedzialny

Nazwa	Maé Innovation
Adres	8 bis rue Amélia Earhart, 37700 La Ville-aux-Dames, Francja
E-mail	sales@4bake.pl
Telefon	+48 606 505 312

Dane podmiotu odpowiedzialnego za bezpieczeństwo produktu zgodnie z Rozporządzeniem UE 2023/988 (GPSR). 4BAKE Sp. z o.o. jest importerem i dystrybutorem produktów w krajach Unii Europejskiej.

Dlaczego 4BAKE?

local_shipping Szybka dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia. Dostarczamy na terenie całej Polski.

schedule Odroczona płatność

Dla klientów B2B: płatność 14/30 dni po dostawie

assignment_return 14 dni na zwrot

Nie jesteś zadowolony? Zwróć produkt w ciągu 14 dni od zakupu bez podawania przyczyny.

headset_mic Doradztwo eksperckie

Nasi specjaliści pomogą dobrać odpowiedni sprzęt. Zadzwoń lub napisz — chętnie doradzimy.

verified Oryginalne produkty

Sprzedajemy wyłącznie oryginalne produkty renomowanych europejskich producentów.

trending_down Rabaty ilościowe