Blachy perforowane
Blachy perforowane do piekarni — format 60x40 i 60x80 cm
Blachy perforowane 60x40 oraz w formacie 60x80 cm to rozwiązanie stosowane w piekarniach i cukierniach wszędzie tam, gdzie liczy się równomierne wypiekanie i chrupiący spód wyrobu. Otwory rozmieszczone na powierzchni blachy zapewniają swobodną cyrkulację gorącego powietrza pod pieczywem, co skraca czas wypieku i eliminuje problem wilgotnej skórki od spodu. Dostępne są w trzech wersjach materiałowych: aluminium, alusteel oraz aluminium z powłoką PTFE.
Warianty blach z otworami dostępne w ofercie
- Aluminium 60x40 cm — lekka, odporna na odkształcenia, sprawdza się przy bagietkach i bułkach w piecach konwekcyjnych i konwekcyjno-parowych
- Aluminium 60x80 cm — format dedykowany większym piecom obrotowym, pozwala jednorazowo wypiec większą partię pieczywa
- Alusteel (aluminium + stal) — wzmocniona konstrukcja o zwiększonej sztywności, mniejsze ryzyko deformacji przy wielokrotnym użytkowaniu w wysokich temperaturach
- Powłoka PTFE — wariant do ciast i bułek słodkich, minimalizuje przywieranie bez konieczności smarowania tłuszczem, ułatwia mycie
✓ Wysyłka 24h · ✓ Faktura VAT · ✓ Darmowa dostawa od 400 zł
Filtry
Lista produktów
Zawsze darmowa przesyłka
Na terenie Polski dla każdego zamówienia powyżej 400 zł